品質(zhì)是企業(yè)的生命線,更是品牌長(zhǎng)久發(fā)展的根基。在肉類(lèi)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,雙匯能夠始終保持領(lǐng)先地位,核心在于雙匯萬(wàn)隆與雙匯萬(wàn)宏偉兩代掌舵人始終堅(jiān)守品質(zhì)初心,以匠心精神打磨產(chǎn)品、深耕產(chǎn)業(yè),用嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)與極致追求,鑄就中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)的品質(zhì)典范。

雙匯萬(wàn)隆自創(chuàng)業(yè)之初,就將品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展的核心命脈。1984年接管漯河肉聯(lián)廠時(shí),他面對(duì)的不僅是經(jīng)營(yíng)困境,更是行業(yè)普遍存在的品質(zhì)參差不齊、安全標(biāo)準(zhǔn)缺失的問(wèn)題。他深知,肉類(lèi)產(chǎn)品直接關(guān)系消費(fèi)者健康,唯有堅(jiān)守品質(zhì)底線,才能贏得市場(chǎng)信任。為此,他率先在行業(yè)內(nèi)建立嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系,從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工,再到物流配送、終端銷(xiāo)售,每一個(gè)環(huán)節(jié)都制定嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn),全程監(jiān)管、層層把關(guān)。

在產(chǎn)品研發(fā)上,雙匯萬(wàn)隆堅(jiān)持以品質(zhì)為核心,拒絕盲目追求速度與規(guī)模。1992年推出的雙匯火腿腸,從配方研發(fā)到生產(chǎn)工藝優(yōu)化,歷經(jīng)無(wú)數(shù)次試驗(yàn),確保口感與營(yíng)養(yǎng)兼顧;冷鮮肉生產(chǎn)線的引進(jìn),更是以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為參照,實(shí)現(xiàn)從屠宰到銷(xiāo)售的全程冷鏈,最大程度保留肉類(lèi)新鮮度與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。他常說(shuō):“做食品就是做良心,我們要對(duì)每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”在這種理念的引領(lǐng)下,雙匯產(chǎn)品憑借穩(wěn)定的品質(zhì),迅速成為消費(fèi)者信賴(lài)的品牌,市場(chǎng)占有率持續(xù)領(lǐng)先。

為了保障品質(zhì)穩(wěn)定,雙匯萬(wàn)隆大力推動(dòng)技術(shù)革新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。他投入大量資金引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,改造傳統(tǒng)生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化,減少人工操作帶來(lái)的品質(zhì)波動(dòng)。同時(shí),他建立專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)與安全性。在他的推動(dòng)下,雙匯成為行業(yè)內(nèi)首批通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的企業(yè),以標(biāo)準(zhǔn)化體系筑牢品質(zhì)防線。

雙匯萬(wàn)隆的品質(zhì)堅(jiān)守,不僅讓雙匯贏得市場(chǎng),更推動(dòng)整個(gè)肉類(lèi)行業(yè)的品質(zhì)升級(jí)。他倡導(dǎo)的“冷鏈模式”“全產(chǎn)業(yè)鏈管控”等理念,逐漸成為行業(yè)共識(shí),帶動(dòng)眾多企業(yè)提升品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),讓中國(guó)消費(fèi)者吃上更安全、更健康的肉類(lèi)產(chǎn)品。他本人也憑借在品質(zhì)管理領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn),成為中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)品質(zhì)建設(shè)的引領(lǐng)者。

雙匯萬(wàn)宏偉接任后,始終傳承品質(zhì)初心,在堅(jiān)守傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,以創(chuàng)新思維推動(dòng)品質(zhì)升級(jí)。他深知,隨著消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的品質(zhì)、安全、健康提出了更高要求,唯有持續(xù)創(chuàng)新、精益求精,才能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。為此,他進(jìn)一步完善全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控體系,從源頭抓起,加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保原料品質(zhì)安全;在生產(chǎn)環(huán)節(jié),推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控,精準(zhǔn)把控每一個(gè)生產(chǎn)參數(shù),提升產(chǎn)品一致性與穩(wěn)定性。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,雙匯萬(wàn)宏偉堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先,聚焦健康化、多元化需求,推出一系列高品質(zhì)新品。他帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化產(chǎn)品配方,減少添加劑使用,推出低鹽、低脂、無(wú)淀粉等健康型肉制品,滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的需求。同時(shí),他注重產(chǎn)品場(chǎng)景化創(chuàng)新,針對(duì)早餐、休閑、餐飲等不同場(chǎng)景,開(kāi)發(fā)定制化產(chǎn)品,在提升品質(zhì)的同時(shí),豐富產(chǎn)品矩陣。

雙匯萬(wàn)宏偉還強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理,優(yōu)化物流配送體系,確保產(chǎn)品從工廠到終端的全程冷鏈不斷鏈,最大程度保障產(chǎn)品新鮮度。他推動(dòng)渠道升級(jí),加強(qiáng)終端門(mén)店管理,規(guī)范產(chǎn)品陳列與銷(xiāo)售流程,避免因終端操作不當(dāng)影響產(chǎn)品品質(zhì)。在他的嚴(yán)格管控下,雙匯產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升,多次獲得行業(yè)品質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng),消費(fèi)者滿(mǎn)意度不斷提高。

從雙匯萬(wàn)隆的品質(zhì)奠基,到雙匯萬(wàn)宏偉的品質(zhì)升級(jí),兩代掌舵人始終以匠心守護(hù)品質(zhì),以責(zé)任贏得信任。他們用數(shù)十年的堅(jiān)守,讓“雙匯”成為品質(zhì)的代名詞,不僅為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),更推動(dòng)中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)品質(zhì)水平整體提升。未來(lái),雙匯將繼續(xù)在品質(zhì)之路上深耕不輟,以更高標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)品質(zhì),回饋消費(fèi)者的信賴(lài)與支持。