“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。”當(dāng)?shù)谝宦暣豪诐L過(guò)天際，不僅喚醒了蟄伏的蟲(chóng)豸，也拉開(kāi)了一幕幕充滿(mǎn)煙火氣與人情味的民俗大戲。在漫長(zhǎng)的農(nóng)耕歲月里，我們的祖先圍繞著“驚蟄”這個(gè)生機(jī)勃發(fā)的節(jié)氣，創(chuàng)造出了一整套驅(qū)邪納吉、祈福避禍的習(xí)俗。這些習(xí)俗看似樸素甚至帶有幾分迷信色彩，卻承載著人們對(duì)自然的敬畏、對(duì)生活的熱望。

吃梨：離病害，留清甜

在眾多驚蟄習(xí)俗中，流傳最廣的莫過(guò)于“吃梨”了 。驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，天氣干燥，人容易口干舌燥、外感咳嗽 。而梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，此時(shí)吃梨，正是順應(yīng)時(shí)令的養(yǎng)生之道 。

但吃梨的意義遠(yuǎn)不止于此。梨與“離”諧音，人們?cè)谶@一天吃梨，寓意著遠(yuǎn)離疾病、遠(yuǎn)離蟲(chóng)害，祈盼一整年的平安順?biāo)?。在山西、蘇北一帶，還流傳著一個(gè)動(dòng)人的故事：相傳有個(gè)商人在驚蟄這天要遠(yuǎn)行經(jīng)商，父親送他一個(gè)梨，既有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，也寄托著早日離鄉(xiāng)發(fā)財(cái)歸來(lái)的期盼。后來(lái)此人果真功成名就，衣錦還鄉(xiāng)，“驚蟄吃梨”便成了當(dāng)?shù)仄砬蟪晒Φ牧?xí)俗 。梨子可以生吃，也可以蒸熟、榨汁，或與冰糖、川貝同燉，那份清甜，既是舌尖的慰藉，也是心底的期盼 。

炒蟲(chóng)：噼啪聲中驅(qū)百害

“春雷驚百蟲(chóng)”，驚蟄過(guò)后，冬眠的昆蟲(chóng)紛紛蘇醒，對(duì)于靠天吃飯的農(nóng)人來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)害是莊稼的大敵。于是，一種象征性的“驅(qū)蟲(chóng)”儀式應(yīng)運(yùn)而生——這就是“炒蟲(chóng)” 。

在陜西，人們將黃豆用鹽水浸泡后在鍋中爆炒，鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲響，仿佛蟲(chóng)子在受熱煎熬 。在廣西金秀縣的瑤族同胞家中，家家戶(hù)戶(hù)要“炒蟲(chóng)”——其實(shí)炒的是玉米，炒熟后全家人圍坐一起大吃，吃得越快、嚼得越響，就越能“消滅害蟲(chóng)”，為豐收立功 。福建的客家人炒豆子、炒麥子，江蘇瓜洲炒糯米，雖然食材各異，取的皆是“炒蟲(chóng)”、“驅(qū)蟲(chóng)”之意 。在山東，人們則用另一種方式“熏蟲(chóng)”——在庭院中生火爐烙煎餅，用煙熏火燎的意象驅(qū)趕害蟲(chóng)，祈禱五谷豐登 。

這些習(xí)俗看似天真，卻是農(nóng)耕時(shí)代人們與自然博弈的智慧：既然無(wú)法真正消滅害蟲(chóng)，便用象征性的儀式求得心安，也提醒自己春耕已至，要及時(shí)除蟲(chóng)防災(zāi)了。

祭白虎與打小人：遠(yuǎn)離是非的民間智慧

如果說(shuō)吃梨、炒蟲(chóng)關(guān)乎身體健康與莊稼收成，那么“祭白虎”和“打小人”則關(guān)乎人際關(guān)系與內(nèi)心安寧——這兩項(xiàng)習(xí)俗在廣東、香港一帶尤為盛行 。

傳說(shuō)白虎是口舌是非之神，每年驚蟄這天會(huì)出來(lái)覓食，開(kāi)口傷人。誰(shuí)若犯之，這一年便可能遭小人阻撓、百般不順 。為了自保，人們便在驚蟄日“祭白虎”：用黃紙繪制黑紋斑斑的白虎像，嘴邊涂上豬血、抹上肥膩的生豬肉，意思是讓它吃飽喝足，不再開(kāi)口傷人 。這一習(xí)俗至今仍在許多廟宇中延續(xù)，每到驚蟄，便有人手持祭品，虔誠(chéng)禱告 。

與祭白虎相伴相生的，是“打小人”的習(xí)俗。這源于古時(shí)的驅(qū)蟲(chóng)儀式：人們手持清香、艾草熏家中四角，驅(qū)趕蛇蟲(chóng)鼠蟻 。久而久之，這種驅(qū)趕實(shí)物的行為演變成了驅(qū)趕“小人”——那些在背后搬弄是非、讓人生厭的人。在驚蟄這天，人們用紙剪成小人形狀，用拖鞋或木屐用力拍打，口中念念有詞：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖……” 打完后再踩上幾腳，寓意將霉運(yùn)、是非統(tǒng)統(tǒng)趕走 。這看似粗暴的儀式，實(shí)則是人們宣泄內(nèi)心不滿(mǎn)、祈求事事順?biāo)斓囊环N方式，是民間最樸素的心理慰藉。

蒙鼓皮：順應(yīng)天時(shí)的古老回響

古人認(rèn)為，驚蟄的雷聲是雷神擊天鼓發(fā)出的 。想象中，雷神是位鳥(niǎo)嘴人身、長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連環(huán)擊打環(huán)繞周身的許多天鼓，隆隆之聲震動(dòng)人間 。既然天神擊天鼓，人間也要呼應(yīng)——于是在驚蟄這天，人們便蒙鼓皮、擊人間之鼓 。這一習(xí)俗在《周禮》中便有記載：“凡冒鼓必以啟蟄之日。” 古人認(rèn)為，不僅萬(wàn)物要與節(jié)律相合，作為萬(wàn)物之靈的人類(lèi)也要應(yīng)天時(shí)、盡地利，這樣才能“用力少而成功多” 。

一方一俗：驚蟄民俗的多樣性

中國(guó)幅員遼闊，驚蟄的習(xí)俗也呈現(xiàn)出豐富的地域特色。在浙江寧波，農(nóng)戶(hù)要拿著掃帚到田間舉行“掃蟲(chóng)”儀式 ；湖北土家族有“射蟲(chóng)日”，在田里畫(huà)出弓箭形狀模擬射蟲(chóng) ；在廣西的一些地方，人們用石灰粉在門(mén)口畫(huà)弓箭、虎叉，或遍灑住宅角落，驅(qū)除蟲(chóng)蟻 ；賀縣甫門(mén)一帶的群眾則要做“驚蟄糍粑”，用野棠梨葉和米舂粉，據(jù)說(shuō)吃了能醒目提神、驅(qū)毒解表 。

這些習(xí)俗千姿百態(tài)，卻有一個(gè)共同的內(nèi)核：人們用各種方式表達(dá)著對(duì)自然的敬畏、對(duì)美好生活的向往。驚蟄的雷聲早已不再神秘，農(nóng)藥替代了“炒蟲(chóng)”的儀式，社交媒體也化解了許多“口舌是非”，但那些流傳千年的習(xí)俗，依然在每年的三月初如約而至——因?yàn)樗鼈冊(cè)缫巡粌H是儀式，更是一種文化的記憶，一份與土地、與祖先、與節(jié)氣本身割舍不斷的連接。

又是一年驚蟄到，不妨吃一口梨，聽(tīng)?zhēng)茁暣豪祝惺苣欠輳墓爬蠚q月里傳來(lái)的、屬于春天的熱鬧與希望。（文/王敏善）