胖小來為啥學不了胖東來
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當胖東來商超成為全國商圈精英老大,全國商超大佬紛紛光臨胖東來總部河南許昌市想取得真經,永輝超市鄭州店與胖東來合作,在商超里擺上胖東來產品吸引消費者,確實為永輝商超帶來不少人氣。
胖東來經營模式的是大型商業超市,而一些餐飲業也想沾點胖東來光,分享到胖東來的一杯羹。筆者所住小區大門外不遠處,就有一家這樣一家取名“胖小來”五湯石磨拉面餐飲店,為了吸引消費者眼球,特的在匾牌中間寫上“向老大哥學習”一行字。
說起這家胖小來五湯石磨拉面店,當初利用的是一家賓館一樓后院閑置倉庫,為了裝修這個閑置倉庫幾個月下來肯定沒有少花錢,從裝修到開業這天,筆者是親眼目睹的,老板們真的很辛苦,開業這天為了品嘗店里的飯菜味道和價格,特的約了幾個朋友一塊進店品嘗。
吃完飯走出飯店,我問幾個朋友吃的咋樣,朋友們給予的品價是,價錢有些貴不說,飯菜味道很一般,加上大廳飯桌有些擁擠,燈光不夠透亮,坐在里面就餐讓人感到有些壓抑,再加上這個地方屬于老城區,消費觀念和新城區有很大差別,開不了多長時間就會關門。
大家眼光是雪亮的,真的讓朋友說對了,沒開幾個月就關門了,從此至今未見再開門營業。這兩門確實是餐飲業的寒冬天氣,小區四周街面上的不少餐飲店,包括一些老牌餐飲店,前腳關門轉讓給另一家,新來的開不了幾個月,也同樣遭關門之命運。
商業不是靠取名就能得利的,靠的是你的經營方法和經營手段,靠的是廣大消費者的認可,靠的更不是投機取巧。胖小來為啥學不了胖東來?歡迎大家留言評論。
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