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為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管模式，3月6日，英都鎮(zhèn)市場監(jiān)管所邀請轄區(qū)內(nèi)人大代表、家委會(huì)成員走進(jìn)南安市第三中學(xué)校園食堂，開展春季開學(xué)校園食品安全“你我同查”專項(xiàng)行動(dòng)。

檢查組一行深入學(xué)校食堂操作間、原料庫房、洗消間等重點(diǎn)區(qū)域，采取“看現(xiàn)場、查臺(tái)賬、問人員”的方式，對食品原料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及是否存在過期食材等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全覆蓋檢查。

檢查過程中，英都市場監(jiān)管所執(zhí)法人員隨機(jī)開展食品快速檢測活動(dòng)，現(xiàn)場抽取了蔬菜、肉類及餐飲具等樣本，重點(diǎn)針對農(nóng)藥殘留、餐具表面潔凈度等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測。通過“現(xiàn)場取樣、現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場公布結(jié)果”的方式，讓代表委員們“零距離”感受食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐。經(jīng)檢測，當(dāng)天抽檢批次結(jié)果全部合格。

檢查結(jié)束后，正值學(xué)生午餐時(shí)間，英都市場監(jiān)管所工作人員與人大代表、家委會(huì)成員一同走進(jìn)食堂餐廳，與學(xué)生并肩而坐，開展陪餐活動(dòng)。

此次活動(dòng)是英都市場監(jiān)管所推動(dòng)食品安全社會(huì)共治的一次生動(dòng)實(shí)踐。通過邀請“兩代表一委員”參與監(jiān)督檢查，不僅增強(qiáng)了監(jiān)管執(zhí)法的透明度，也進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校作為食品安全第一責(zé)任人的意識。

下一步，英都鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)深化“你我同查”和陪餐長效機(jī)制，定期邀請社會(huì)各界代表參與監(jiān)督，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)的舉措，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

（來源：魅力英都）

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