3月12日，由野櫻桃貴州菜主辦，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，鄭州磨街文創(chuàng)園協(xié)辦，貴州珍酒贊助的河南省第二屆貴州美食文化節(jié)在鄭州磨街文創(chuàng)園拉開(kāi)帷幕。這是繼去年首屆文化節(jié)成功舉辦后，黔豫兩地飲食文化交流的又一次盛會(huì)，也是貴州美食文化在中原大地持續(xù)深耕的真實(shí)見(jiàn)證。

上午10時(shí)，開(kāi)幕式在熱烈的苗族歌舞中正式開(kāi)始。來(lái)自黔豫兩地的餐飲行業(yè)領(lǐng)袖、文化學(xué)者及媒體代表齊聚一堂，共同見(jiàn)證這一文化盛事。河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣輝，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記李保軍，河南省正餐委員會(huì)主席解忠杰，河南省省餐協(xié)秘書長(zhǎng)展超，鄭州磨街文創(chuàng)園董事長(zhǎng)王松、總經(jīng)理劉敏菊、副總經(jīng)理弓成，貴州珍酒渠道事業(yè)部鄭州大珍區(qū)域經(jīng)理劉輝等嘉賓親臨現(xiàn)場(chǎng)，為活動(dòng)剪彩并巡展指導(dǎo)。

野櫻桃貴州菜創(chuàng)始人張俊彪則回顧了野櫻桃扎根中原一年來(lái)的歷程：“從一家店到五家店，從第一屆到第二屆，我們始終懷揣‘讓更多人愛(ài)上貴州，愛(ài)上貴州菜’的初心。感謝河南省餐協(xié)、鄭州市餐協(xié)的悉心指導(dǎo)，感謝磨街文創(chuàng)園的大力協(xié)辦，感謝貴州珍酒的鼎力支持，也感謝每一位嘉賓和食客的陪伴。野櫻桃貴州菜將以此次盛會(huì)為契機(jī)，繼續(xù)不遺余力地傳播貴州美食與文化，愿更多人愛(ài)上貴州、愛(ài)上貴州菜。”

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還設(shè)置了非遺美食展演區(qū)、地道食材品鑒區(qū)、品牌創(chuàng)意周邊等多個(gè)板塊。貴州廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)展示酸湯、糟辣椒、折耳根等經(jīng)典貴州食材，引得觀眾駐足互動(dòng)。不少來(lái)賓表示，能在春日暖陽(yáng)中品嘗正宗黔味、感受民族風(fēng)情，是一次難忘的文化體驗(yàn)。