食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是民生之本、和諧之基。在“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，封丘縣法院發(fā)布一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪典型案例，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守法律底線，提醒廣大消費(fèi)者增強(qiáng)防范意識(shí)，共同維護(hù)“舌尖上的安全”。

基本案情

2024年6月至2025年6月期間，魏某在封丘縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)一家手工涼皮店。為增加涼皮的筋度、延長(zhǎng)保質(zhì)期，魏某明知硼砂屬于有毒、有害的非食品原料，仍在制作涼皮過程中非法添加硼砂，并將制作好的涼皮銷售給附近群眾。經(jīng)新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所檢測(cè)，魏某生產(chǎn)、銷售的涼皮中硼砂含量為102mg/kg。魏某銷售收入25000元，非法獲利10000元。案發(fā)后，魏某主動(dòng)退繳全部違法所得。

法院判決

封丘縣法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人魏某違反國(guó)家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于魏某到案后如實(shí)供述罪行，當(dāng)庭自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，主動(dòng)退繳違法所得，依法可從輕處理。法院依法判處魏某有期徒刑二年三個(gè)月，并處罰金人民幣五萬元，違法所得一萬元依法予以追繳，上繳國(guó)庫(kù)。

硼砂是一種化工原料，具有增加食品韌性、延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用，但其對(duì)人體有害，長(zhǎng)期或過量攝入會(huì)損害消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。國(guó)家明令禁止在食品中添加硼砂等非食品原料。本案中，魏某為牟取非法利益，漠視消費(fèi)者健康安全，在食品中添加有毒有害物質(zhì)，性質(zhì)惡劣，必須依法嚴(yán)懲。法院依法判處其有期徒刑并處罰金，體現(xiàn)了對(duì)食品安全犯罪的零容忍態(tài)度，彰顯了司法保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的堅(jiān)定立場(chǎng)。

食品安全無小事，守法經(jīng)營(yíng)是底線。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，不得為追求利益而鋌而走險(xiǎn)，添加任何有毒有害物質(zhì)。消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。如因食用問題食品導(dǎo)致身體受損，應(yīng)保留證據(jù)，依法維權(quán)。

來源：天平封丘