美國歷任總統(tǒng),都有自己偏愛的飲品。
據(jù)說喬治·華盛頓喜歡波特酒,西奧多·羅斯福對(duì)薄荷朱利普酒情有獨(dú)鐘。
而美國的第五任總統(tǒng)、也是最后一位“開國元?jiǎng)住笨偨y(tǒng)詹姆斯·門羅,他的心頭好則是法國葡萄酒,甚至在美國歷史上留下了一則有趣的軼事。
門羅對(duì)法國葡萄酒的偏愛并非偶然。
在成為總統(tǒng)之前,他曾擔(dān)任美國駐法公使。在巴黎期間,他不僅處理著復(fù)雜的外交事務(wù),也養(yǎng)成了喝法國紅酒和香檳的習(xí)慣。
他深深著迷于勃艮第的紅酒和香檳的起泡魅力,為他日后在白宮的酒窖故事埋下了伏筆。
1817年,門羅入主白宮。對(duì)于一個(gè)愛酒之人來說,怎么能忍受生活中沒有佳釀相伴?
于是,他自然而然地想把最愛的法國味道搬進(jìn)總統(tǒng)府。但是采購法國紅酒并沒那么容易,于是他在財(cái)務(wù)上動(dòng)了一點(diǎn)手腳。
據(jù)美國禁酒博物館記載,門羅將多達(dá)1200瓶的勃艮第紅酒和香檳運(yùn)回了白宮。然而,這筆開銷并沒有被列為“酒水采購費(fèi)”,而是被巧妙地計(jì)入了“家具”費(fèi)用,這筆費(fèi)用是由國會(huì)報(bào)銷的。
不管怎么樣,這個(gè)操作成功了。這些“家具”的唯一歸宿,也就是總統(tǒng)及其客人的杯中物了。
不過,1200瓶這個(gè)數(shù)字聽起來也是相當(dāng)驚人了。不由讓人懷疑門羅是不是有別的用途了。
但的前任總統(tǒng)——“酒友”托馬斯·杰斐遜倒是為他提供了一個(gè)合理的解釋。
作為一位公認(rèn)的葡萄酒行家(杰斐遜本人因買酒差點(diǎn)破產(chǎn)),杰斐遜在門羅就職后給他寫了一封信,貼心地建議了白宮的用酒標(biāo)準(zhǔn):應(yīng)該按每3.5人配備一瓶酒來準(zhǔn)備。按照這個(gè)“杰斐遜配給制”計(jì)算,1200瓶酒足以供應(yīng)4200位賓客。
考慮到白宮頻繁舉辦的招待會(huì)、國宴和各種社交活動(dòng),這個(gè)數(shù)字其實(shí)并不離譜。
這樣看來,當(dāng)美國總統(tǒng)還得有一點(diǎn)“進(jìn)貨”的頭腦。
門羅對(duì)葡萄酒的選擇有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)。
門羅鐘情的勃艮第葡萄酒,產(chǎn)自法國東部同名產(chǎn)區(qū),紅葡萄酒主要由黑皮諾釀造,散發(fā)著優(yōu)雅的果香。
而他偏愛的香檳,則必須來自巴黎東部偏北的特定產(chǎn)區(qū),由黑皮諾、霞多麗和莫尼耶葡萄混釀或單獨(dú)釀造。在那個(gè)時(shí)代,這都是“有品味”的代名詞。
值得一提的是,門羅對(duì)法國酒具同樣情有獨(dú)鐘。
白宮歷史協(xié)會(huì)的記錄顯示,門羅總統(tǒng)還擁有一對(duì)精美的銀質(zhì)酒柜,由法國著名銀匠讓-巴蒂斯特-克勞德·奧迪奧特制作于1798年至1809年間。
后來,他將這對(duì)刻有“總統(tǒng)府”字樣的酒柜賣給了美國政府,繼續(xù)在白宮發(fā)揮余熱。
其實(shí),在門羅入主白宮之前,法國勃艮第葡萄酒就已經(jīng)備受歐洲皇室珍視。
據(jù)勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)稱,路易十六的皇家酒窖中就曾記錄過1774年、1778年和1779年等最佳年份。
門羅的總統(tǒng)任期(1817-1825年)恰逢19世紀(jì)勃艮第葡萄酒的黃金時(shí)代。1811年的“彗星酒”、卓越的1815年和1819年佳釀,都有可能出現(xiàn)在門羅白宮的餐桌上。
那個(gè)世紀(jì)同樣是香檳的輝煌時(shí)期,新技術(shù)使得釀酒師能更好地控制起泡和提升風(fēng)味,酩悅等著名酒莊也在這一時(shí)期聲名鵲起。
所以,當(dāng)詹姆斯·門羅以“家具”之名購入那1200瓶佳釀時(shí),他或許是在鉆空子,但更可能是在用自己熟悉的方式,為新生的美國塑造一種屬于總統(tǒng)府的、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的社交風(fēng)范。
這大概是最優(yōu)雅的“公款消費(fèi)”之一了——畢竟,對(duì)于一個(gè)國家來說,除了桌椅板凳,社交場上的推杯換盞,有時(shí)也是一種看不見的“軟裝潢”。
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