山東
往韭菜里也打入四個(gè)雞蛋，用筷子簡(jiǎn)單的攪一攪，出鍋營(yíng)養(yǎng)又下飯，比紅燒肉還香
韭菜用鹽水清洗干凈，改刀切成小丁，切好放入大碗中，加入少量堿面，加入堿面既能保持韭菜的翠綠色，而且加入堿面的韭菜好消化，吃起來(lái)也不燒心
攪勻以后打入四個(gè)雞蛋，放入四克食用鹽，口味重的朋友可以多加入一些，放入十三香，加入兩勺甜面醬，放入雞精提鮮。用筷子給它攪勻，把所有的食材融合在一起，充分的攪勻以后腌上三分鐘。
能吃辣的朋友，還可以放入小米椒和韭菜放在一起，用筷子給它攪勻。今天這個(gè)韭菜是不需要加水的，加入清水就像蒸雞蛋糕一樣，吃起來(lái)非常鮮嫩，不需要加水，蒸出來(lái)的又香又老又嫩，充分的攪勻以后放入蒸屜里。
蓋上蓋子，冷水上鍋，水開(kāi)計(jì)時(shí)蒸十分鐘，時(shí)間到了以后，燜上三分鐘再出鍋，一股韭菜的香味撲鼻而來(lái)，這樣一道簡(jiǎn)單又下飯的韭菜燜子就制作完成了。
這樣直接吃，無(wú)需再添加任何調(diào)料了，這樣夾饅頭搭配大米飯，特別的開(kāi)胃，吃在口中滿口香，真的是讓人回味無(wú)窮啊，家里有韭菜，你就做上這樣一道韭菜燜子啊，真的是比大魚(yú)大肉還要受歡迎，趕快收藏起來(lái)試做吧。好啦，今天就分享到這兒了，喜歡留個(gè)關(guān)注，每天都是家的味道。
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