哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。

春季是陽氣回升的季節(jié)，此時排出身體里的毒素沉積，渾身輕輕松松地提升陽氣，可以有效促進身體健康，這里的毒素并不是真的什么毒，而是生活中食材污染、環(huán)境污染以及飲食不規(guī)律，生活壓力大等原因導致的垃圾堆積，長期不清理就會引發(fā)各種問題，影響身心健康。

排毒無需吃藥，餐桌上就有很多天然的食材，隔三岔五吃一回，可以清理體內(nèi)的代謝廢物，還能提升陽氣。

香菜炒牛肉就是一道非常簡單的美食，香菜中有股特殊的香氣，因為香菜中含有特殊的揮發(fā)油成分，具有發(fā)汗解表，促進新陳代謝的功效，牛肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素，二者的營養(yǎng)互相補充，搭配后更能促進鐵的吸收，補血效果更佳，并能提升免疫力，促進消化。

這個做法也非常簡單，涼拌的速度也很快，鮮辣爽口，是個下酒下飯的好菜！

【香菜拌牛肉】

用料：牛肉一塊，香菜適量，鹽適量，玉米淀粉一勺，生抽一勺，姜一塊，大蒜適量，小米辣適量，雞精少許，醋一勺。

步驟：

1，牛里脊肉一塊，逆著牛肉的紋理切成片，加一勺鹽，一勺玉米淀粉，一勺生抽，抓勻腌制十分鐘。

2，鍋中加水燒開，水開后下入牛肉片，焯燙至牛肉變色后即可撈出，用溫開水沖洗干凈雜質(zhì)。

3，油溫燒至五成熱，關火，直接用鍋拌菜比較方便，加入姜蒜小米辣，激發(fā)出香味，小米辣的用量可以多一些，香香辣辣的會特別好吃。

4，加入少許鹽，一勺陳醋，一點生抽，攪拌均勻。

5，倒入處理干凈的牛肉片，香菜段，香菜的用量也可以多一些。

6，攪拌均勻就可以出鍋了，香辣開胃超好吃，真的吃不膩。

小貼士：

牛肉選擇嫩一點的里脊肉，煮出來一點也不柴，又嫩又滑很好吃，肉選不對，這個菜的口感就會大打折扣了。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈郑瑲g迎給文章點贊，關注或者轉發(fā)。