“巧媽媽”能量蛋布丁

在當(dāng)前的休閑食品賽道，似乎存在一條被廣泛遵循的“捷徑”：極力控制成本、壓低價(jià)格、依賴添加劑調(diào)配濃郁口感。許多從業(yè)者認(rèn)為，消費(fèi)者難以分辨細(xì)微差別，而經(jīng)銷商也更關(guān)注即時(shí)的利潤(rùn)表象。

然而，老牌布丁品牌巧媽媽卻展示了一種截然不同的選擇。在此次春糖會(huì)上，其全新推出的“能量蛋布丁”系列，明確地走向了另一條路。納食了解發(fā)現(xiàn)，巧媽媽相信經(jīng)銷商伙伴所期待的并不僅僅是利潤(rùn)，更是能夠支撐長(zhǎng)期合作的品牌力與能夠引發(fā)自然復(fù)購的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。而這種選擇，源于其長(zhǎng)達(dá)十一年的技術(shù)堅(jiān)持。

121℃工藝的長(zhǎng)期主義

用口感建立壁壘

·巧媽媽

巧媽媽的核心壁壘之一，在于其突破性的121℃炙燒工藝。該技術(shù)采用久鮮創(chuàng)新方案，能在相對(duì)溫和的溫度下實(shí)現(xiàn)無菌鎖鮮，從而最大程度保留蛋奶的本真風(fēng)味，并賦予布丁綿密嫩滑的獨(dú)特口感，近似于蛋糕房新鮮現(xiàn)烤的出品。當(dāng)被問及“消費(fèi)者能否嘗出區(qū)別”時(shí)，巧媽媽的答案顯得頗為篤定：能嘗出區(qū)別的人，正是其目標(biāo)客群。市場(chǎng)數(shù)據(jù)似乎佐證了這一點(diǎn)，據(jù)稱每10個(gè)布丁消費(fèi)者中，超過8人曾食用過巧媽媽產(chǎn)品。

配料表成為競(jìng)爭(zhēng)力

主打“清潔”與多元體驗(yàn)

·巧媽媽

據(jù)納食了解，巧媽媽此次推出的產(chǎn)品矩陣清晰，分別瞄準(zhǔn)不同需求：

1.炙燒系列：強(qiáng)調(diào)風(fēng)味普適性與場(chǎng)景多元。包含焦糖燒雞蛋、曲奇巧克力、椰蓉厚牛乳三種口味。該系列主打不甜膩的口感、不刻意的純粹風(fēng)味，并適配早餐、下午茶、追劇等多重場(chǎng)景。其顯著賣點(diǎn)在于“清潔標(biāo)簽”：0反式脂肪酸、0防腐劑、0色素，且每100g含≥3.0g三重蛋白。同時(shí)部分產(chǎn)品（焦糖/草莓醬包+椰椰粒）附帶2個(gè)DIY獨(dú)立料包，增強(qiáng)了手作感和趣味性。

2. 吸吸布丁系列：定位便攜與健康果味。內(nèi)含真實(shí)果粒，提供草莓、香橙、菠蘿三種口味，主打鮮活果汁感。同樣堅(jiān)持0防腐劑添加，并額外添加維生素，旨在打破“零食不健康”的刻板印象。其吸吸包裝設(shè)計(jì)便于攜帶，適合兒童及外出場(chǎng)景。

3.能量蛋布丁系列：作為此次主打，集成了多個(gè)“爆款基因”。獨(dú)特的蛋形外觀充滿萌趣，內(nèi)容物則強(qiáng)調(diào)“牛奶+雞蛋”的雙蛋白營(yíng)養(yǎng)。采用可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)的原料，提升了品質(zhì)信任度。其內(nèi)嵌流心蛋奶餡，創(chuàng)造了差異化的口感記憶。尤為重要的是，每顆布丁內(nèi)附一張?bào)@喜幸運(yùn)簽/盲盒玩具，通過開蛋互動(dòng)儀式感，激發(fā)消費(fèi)者的分享欲，為終端動(dòng)銷增添了社交傳播動(dòng)能。

對(duì)渠道經(jīng)銷商而言，如此干凈的配料表本身即是最直接的銷售話術(shù)，降低了向消費(fèi)者，尤其是有孩家庭解釋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的溝通成本。而生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)+雙蛋白+幸運(yùn)簽/盲盒玩具，三個(gè)標(biāo)簽疊在一起，在貨架上形成了鮮明的產(chǎn)品駐足點(diǎn)，從吸引注意到促成購買再到自發(fā)傳播，構(gòu)成了完整的動(dòng)銷鏈條。

隱形成本投入

以“質(zhì)造”支撐體驗(yàn)

據(jù)悉，巧媽媽在今年新增投入6000萬元用于智能化設(shè)備升級(jí)，涵蓋更精密的灌裝線、恒溫系統(tǒng)及封口技術(shù)。這些不易被消費(fèi)者直接看見的“后臺(tái)”投入，最終目標(biāo)是轉(zhuǎn)化為每一口布丁穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的食用體驗(yàn)，貫徹其“以用戶為導(dǎo)向”的制造升級(jí)理念。

近200位經(jīng)銷商搶跑

市場(chǎng)即時(shí)反饋，春糖現(xiàn)場(chǎng)獲熱捧

·巧媽媽

在此次春糖會(huì)上，巧媽媽的能量蛋布丁系列獲得了市場(chǎng)的直接投票。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)反饋，展位人流涌動(dòng)，簽約區(qū)持續(xù)處于高負(fù)荷狀態(tài)，已有近200位經(jīng)銷商現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成合作意向。熱烈的訂貨場(chǎng)景似乎表明，巧媽媽這條堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)的“向左”之路，正在獲得渠道的廣泛認(rèn)可。

巧媽媽-晨風(fēng)Shian

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對(duì)于巧媽媽來說，連續(xù)11年全國(guó)布丁累計(jì)銷量第一，不是終點(diǎn)，是起點(diǎn)！“每10個(gè)布丁消費(fèi)者中，超8人吃過巧媽媽”。這些數(shù)據(jù)，不是用來炫耀的。而是只向經(jīng)銷商伙伴證明一件事：向左走，路雖遠(yuǎn)，行則至。

從121℃的偏執(zhí)，到可生食雞蛋及新西蘭奶源高品質(zhì)原料的堅(jiān)持，巧媽媽用每一杯布丁證明：好產(chǎn)品，自己會(huì)動(dòng)銷；好品牌，值得長(zhǎng)期合作。