上海
文|彌小木
"浙江一社區食堂引入智能炒菜機器人，油鹽配比精準到克，機器人炒的菜會有「鍋氣」嗎？"
對于“鍋氣”，個人的理解是：現炒、新鮮、好吃。
對于這3點，還真不是人人都能炒得出來的，比如我。炒菜對我而言，是極具挑戰的事情，不管如何努力，都難以保證做出的每一道菜都有滿意的味道。
若是有炒菜機器人，老母親實在太愿意嘗試了。
流程化的炒菜方式
好吃的飯菜，確實有著固定流程和精準配比。
我們家燒飯好吃的是孩子他爸。同樣一道菜，老母親怎么都燒不好，孩子他爸做起來卻輕松自如，基本不翻車。
老母親曾向孩子他爸取經，他說起來很簡單：網絡上都有教程，按照具體的調料配比、先后順序就行。
對于孩子他爸的這個回答，老母親也就笑笑。網絡上的教程只適用于孩子他爸，老母親照著做，很少有成功的。
想要燒出好吃的菜，光有教程是不夠的，還有火候等方面的把握、有燒菜的天賦與熱愛。
廚房機器人
比起單純的炒菜機器人，老母親更想要全能的廚房機器人。
相比較而言，在洗菜、切菜、炒菜、收拾這幾個環節面前，炒菜流程反倒是最不花時間的一環。當然，這里說的是簡便菜系，而非需要燉煮好幾個小時的菜肴。
老母親更想要的廚房機器人，不僅會炒菜，還會洗菜、切菜，連燒好菜后的收拾環節也會操作。
更多的功能
更優秀的廚房機器人，還可以做更多。
比如，機器人能精準感知廚房各種物品的存量，當食材或調料快用完時，及時提醒購買，若是能實現自動購物則更佳。
比如，能同步孩子在學校的午餐信息。
孩子們的在校午餐，現在都是提前兩周選。家里常常會出現，孩子們在學校吃的飯菜與家里吃的是一樣的。有趣的是，有時兩個孩子的菜都與家里的菜重合，他們的午餐屬于兩家不同的送餐公司。
孩子感嘆：“媽媽，你是和廚師商量好的嗎？”
若是機器人能記住孩子兩周前選的菜，那就可以在家設置不同的菜品。
又比如，機器人能根據每天就餐人數和每個人的就餐喜好，精準控制菜量，避免浪費或不夠吃的情況。
還有，機器人需要具備自我清潔功能。燒好菜之后，能自行擦拭身上的油污，以免日積月累的油垢堆積導致機器卡頓。
當然，最重要的，還是機器人的性價比足夠高，讓普通家庭都能接受。
寫在結尾的話
光炒菜機器人，雖然對于廚房小白來說，很有吸引力。
但對老母親來說，吸引力還不夠。老母親需要的機器人，不僅會炒菜，還會更多的功能。
如果機器人能實現以上所有的功能，那么，它絕對會成為我家非常重要的一員。
Hi~我是彌小木
過好當下最要緊~
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