在我國的歷史文化中，吃辣的城市眾多，如被稱為“辣度天花板”的江西，還有同梯度的湖南，幾乎從早餐開始，就已經(jīng)少不了辣椒，再到四川成都、重慶、貴州、江西、武漢等等，都已經(jīng)把辣椒當(dāng)成了“家常便飯”。

可父母都吃辣椒，孩子能不能吃辣椒。為什么有的人說吃辣會(huì)影響孩子長高，這是真的嗎？

在學(xué)術(shù)期刊《自然通訊》的在線發(fā)表了關(guān)于吃辣椒的一則《辣椒素飲食驅(qū)動(dòng)腸道炎癥及外泌體miR-17-3p升高導(dǎo)致特發(fā)性矮小》研究論文。該論文發(fā)現(xiàn)長期高辣椒素飲食會(huì)通過誘發(fā)腸道炎癥，進(jìn)而影響體內(nèi)關(guān)鍵分子信號(hào)，進(jìn)而抑制兒童骨骼生長。

在臨床上，把特發(fā)性矮小癥分為兩種，一種為生理性矮小，即遺傳占比為70%，簡單來說，當(dāng)你的直系親屬都比較矮，那么你出現(xiàn)矮小的可能性就要比別人大一點(diǎn)等等。還有來自病理性矮小，如慢性疾病、遺傳疾病、腦部疾病、內(nèi)分泌系統(tǒng)經(jīng)等等。

耳特發(fā)性矮小癥在偏愛吃辣椒的地區(qū)患病率更高，并且在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)過程中，通過給大鼠攝入高劑量的辣椒素，大鼠出現(xiàn)了生長發(fā)育受阻的情況。

但以上也只是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并不是人體實(shí)驗(yàn)。目前，還沒有研究證據(jù)可以證明辣椒中的成分就能減少生長激素分泌，也不會(huì)抑制骨骼生長。

再來看孩子的身高主要在于營養(yǎng)、睡眠等多個(gè)方面。假設(shè)孩子喜歡吃辣椒，辣椒可以刺激味蕾，同時(shí)孩子可以吃得比以往更多。可也有的孩子腸胃較弱，如果過早吃辣椒，容易導(dǎo)致腸易激綜合征，甚至影響孩子生長發(fā)育。

由于孩子還在處于生長發(fā)育的階段，過早或者是過量進(jìn)食辣椒，容易刺激他們嬌嫩的胃腸道黏膜，為此影響腸胃的消化吸收。如果是入睡前進(jìn)食過量的辣椒，還會(huì)影響晚上的睡眠。

晚上的睡眠是生長激素分泌的高峰期，一旦長期睡不好很可能會(huì)影響孩子長高。

所以，在這一系列反應(yīng)后，不建議小孩大量以及過早嘗試?yán)苯?/strong>。若你的家庭本身就喜歡吃辣的食物，建議在孩子6歲以后，再慢慢嘗試，如果孩子接受不了，要注意飲食清淡。

若適應(yīng)的還行，在吃完辣椒后，也應(yīng)喝少許的牛奶或酸奶，幫助腸胃更好地接受，避免其他身體不適感。