開源力釀春糖“現象級”火爆背后，一場重構定制酒賽道的“透明革命”

當第114屆成都春糖呈現出“冷熱不均”的分化態勢，一家貼牌定制賽道異軍突起的企業——開源力釀，在成都泰合酒店與世紀城會展中心4號館的兩處展位，卻逆勢掀起“現象級”熱潮，成為廣大酒商的“春糖必探價值高地”。

▲成都泰合酒店展位

▲世紀城會展中心4號館展位

這一家以“酒類全產業鏈服務品牌”身份亮相的企業，今年首次登陸春糖。作為2026年酒業創新先行者之一，開源力釀突破傳統貼牌定制的困局，將科技領域成熟的“開源共享”理念跨界賦能傳統酒業，構建起“開源工廠”“開源品庫”“開源智庫”三大核心業務。在由國家市場監管總局頒布的首部專門針對食品委托生產的新規——《食品委托生產監督管理辦法》即將實施的背景下，商標許可、貼牌加工、定制生產等全部納入監管范疇已是板上釘釘。開源力釀在春糖的出現著實穩定了貼牌定制賽道選手們的心態。因為它系統性破解了酒類定制領域“誰來生產、生產什么、怎么賣”的行業痛點，打造出“清單式選配、一站式賦能、全鏈條透明”的一體化解決方案。

這正是本次春糖期間開源力釀展位始終保持高人氣的終極秘訣。據悉，從酒店展到主會展，駐足開源力釀咨詢品鑒的客商絡繹不絕，企業商務專車隨時待命，一個小時即可從成都市區直達蒲江總部實地考察。有業內人士表示：“本輪行業調整期，春糖整體熱度趨緩，但開源力釀的火爆，恰恰印證了行業對創新模式帶來發展活力的迫切渴求。”

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成本透明破局，重構酒商盈利邏輯

開源力釀在春糖首秀即火爆，在于精準擊中了當前酒類流通領域的核心痛點——信息不對稱導致的信任缺失與利潤壓縮。其推出的“五大開源”體系，即釀造成本開源、酒體配方開源、原酒渠道開源、供應鏈開源、服務利潤開源，正是破解這一痛點的關鍵密鑰，實現了從信息差獲利向透明化共贏的行業范式升級。

對長期深陷貼牌行業迷霧的酒商而言，“五大開源”的核心價值在于徹底打破了傳統代工模式中的“成本黑箱”，讓酒商從被動接受報價轉變為主動設計利潤模型。一位來自山東的酒商向酒說坦言：“以往涉及定制酒貼牌，基酒定價、勾調成本、包材溢價等環節信息對他都是關閉的，全程都是‘糊涂賬’，不敢大膽投入。如今開源力釀主動亮明底牌，將全鏈條成本透明化，不僅讓我們心里有底，更能根據自身市場定位，自主把握利潤空間，這才是真正的賦能共贏。”

酒說了解到，依托“五大開源”體系，酒商綜合采購成本可較大幅度降低，這一核心優勢在行業利潤持續收窄的當下，極具吸引力。更值得關注的是，開源力釀并未局限于自身產能，而是深度整合了瀘州宜賓綿竹濃香產區、貴州醬酒產區、山西清香產區等全國核心優質產區的原酒資源，構建起多元化、高品質的原酒供給體系。這意味著，酒商可在開源力釀精準匹配契合自身品牌定位的基酒，直接享受開源的采購價格，徹底避免了差價，又實現了酒體品質的可控可溯，真正實現“選酒更高效、成本更透明、品質更保障”。

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創新落地見效，構建差異化競爭壁壘

行業創新的核心，終究要落地到產品本身。我們看到在開源力釀展位上，產品既包含濃、清、醬等傳統白酒香型，還可以看到多款名酒的風味復刻產品，以及開源品庫預研的十余款露酒、配制酒，總體形成了傳統品類筑基、創新品類破局的產品矩陣。

比如特別讓參會酒商眼前一亮的三款創新露酒、配制酒，分別對應了開源力釀在產品研發上的三大核心能力，也精準契合了當前酒類消費“地域化、熱點化、體驗化”的發展趨勢。

第一款是依托蒲江本土特產研發的耙耙柑配制酒。開源力釀總部所在地蒲江的耙耙柑享譽全國，這款深度融合地域特色物產的配制酒，讓不少酒商品鑒后大有興趣。一位來自西北的酒商表示：“這種帶有鮮明地域標識的產品，比傳統大流通產品更具市場穿透力，尤其這幾年經常出現一種美食帶火一座城市的事件。耙耙柑已經賣遍了全國，耙耙柑酒為什么不呢？”

第二款是精準呼應社會熱點話題的化橘紅40度露酒和12度配制酒。在化橘紅熱度持續攀升，多數酒企仍處于觀望布局階段時，開源力釀憑借前瞻性的預判，早在春節前便完成了不同度數化橘紅產品的研發落地。有參會酒商現場感慨：“開源力釀的研發邏輯不是被動追熱點，而是基于開源品庫產品主義理念下的‘研發前置’，正好匹配了我們快速應對市場機會的核心需求。”

第三款是具有世界頂級美食之一，伊比利亞黑豬火腿風味的配制酒。開源力釀現場請酒商免費品嘗作為原料的黑豬火腿，以“酒食融合”的沉浸式體驗，突破傳統品鑒模式，在輕松的互動氛圍中感受產品價值。

在酒說看來，這三款創新產品背后，是開源力釀對行業趨勢的深刻洞察：傳統白酒領域，主要依托“成本開源、配方開源、利潤開源”理念，實現品質可追溯、可量化、可驗證，以透明化優勢構建價格與品質雙重競爭力；創新品類領域，聚焦地域特色、市場熱點、場景體驗等方向，精準對接年輕化、健康化、時尚化的消費需求。對酒商而言，這種布局，正是破解產品同質化、實現業績突破的關鍵。

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錨定轉型需求，激活產業協同新動能

從開源力釀展位的客群構成，也能清晰地看到當下酒行業的轉型趨勢，彰顯出開源模式廣泛適配性與行業價值。

來自山東、安徽、東北、華北、西北等北方省份的酒商，在開源力釀展位占比最高。這類區域傳統白酒消費根基深厚，但隨著行業存量競爭加劇、渠道利潤壓縮，多數酒商陷入利潤焦慮，亟須尋找新的盈利增長點。開源力釀“五大開源”帶來的成本與利潤透明化，精準切中了北方酒商的核心訴求，成為其突破發展瓶頸的重要力量。

從酒商選擇來看，一個顯著現象是，咨詢露酒、配制酒的客商數量遠超傳統白酒，這與當前酒類消費市場的迭代趨勢高度契合。隨著健康意識提升、消費群體年輕化，酒商群體普遍在積極尋找滿足年輕化、健康化、時尚化需求的“第二增長曲線”，而開源力釀在露酒、配制酒領域的預研行動和全鏈開源的服務配套，恰好滿足了這一市場需求。據酒說了解，開源力釀未來將繼續圍繞物產、顏色、香味、養生、事件五大方向進行研發，持續擴充露酒、配制酒產品矩陣，為客戶在新酒飲市場持續的競爭力提供源源不斷的助推。

值得注意的是，參會客商雖以40歲以上的行業資深從業者為主，但交流的核心已從傳統的“找貨、壓貨”轉向品牌創新、品類創新、產品升級等前瞻性話題。而且不僅是大量酒商，還有眾多處于轉型期的中小酒廠前來洽談合作。這一現象表明，開源力釀的全產業鏈服務平臺模式，不僅能賦能酒商，更能為傳統酒廠提供創新研發、產能優化、品牌升級等全方位支持，實現產業協同發展。這正是開源力釀“品庫+智庫”的核心價值所在，不僅提供產品與服務，更提供引領行業轉型的思路與方法。

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透明革命啟新程，重構定制酒賽道新生態

酒說認為，當前酒類流通領域正面臨兩大核心困境：一是廠商合作中的信任缺失，成本不透明、利潤不清晰導致廠商博弈加劇，難以形成發展合力；二是行業發展中的創新瓶頸，產品同質化嚴重、轉型路徑模糊，多數從業者陷入增收不增利的困境。開源力釀本質上是為行業提供了一套基于信任與效率的“新質生產關系”，為定制酒賽道高質量發展提供了可復制、可推廣的解決方案。

從行業價值來看，開源力釀的“透明革命”，正在重構酒類行業的廠商關系，打破傳統“零和博弈”的合作模式，通過成本透明、品質共控、利潤共享，構建起廠商共生的長效誠信體系，這與行業打造的“構建廠商命運共同體”理念高度契合。同時，其全產業鏈服務模式，極大降低了定制酒的準入門檻，讓中小酒商、初創品牌甚至個人KOL，都能以可預期的成本、可控的品質，打造專屬定制產品，有望催生出百花齊放、多元共生的定制酒新生態，為行業注入新的發展活力。據行業預測，中國定制酒市場規模有望在2030年突破千億級，開源力釀的模式創新，或將成為推動這一賽道擴容的重要動力。

對合作客戶而言，開源力釀帶來的長期價值，是實現從貼牌商向品牌共創者的身份轉型，從賺差價向做品牌的盈利模式升級。一位考察完蒲江總部的酒商告訴酒說：“以前做貼牌，本質上只是‘找廠灌裝’，缺乏核心競爭力；現在開源力釀將配方、設計、營銷、包材等全鏈條資源全部賦能給我們，我們只需專注于市場運營，這已經不是簡單的貼牌合作，而是真正的聯合創業，讓我們有能力打造屬于自己的品牌。”

據酒說了解，春糖落幕之后，開源力釀的發展布局已明確：產品研發上，計劃到2027年底累計研發上千款產品，持續擴充“風味寶庫”，覆蓋更多細分場景與消費需求；市場拓展上，將持續參與南京秋糖等行業展會，重點開拓華東、華南等低度潮飲潛力市場，進一步擴大賦能影響力；服務升級上，將持續整合上下游優質資源，優化全產業鏈服務體系，提升柔性生產與快速響應能力，為客戶提供更精準、更高效的賦能支持。

當前，酒類行業正從規模擴張轉向價值重構，定制酒作為精準對接個性化、多元化消費需求的細分賽道，正成為行業高質量發展的新增長極。開源力釀所引領的模式創新，或許正是中國定制酒賽道突破瓶頸、實現高質量發展的關鍵注腳，為傳統酒業的數字化、創新化轉型，提供了極具價值的行業借鑒。

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