3月30日，在元?dú)馍盍謩?chuàng)造營(yíng)2044活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測(cè)試基地的元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院正式揭幕。據(jù)悉，本次創(chuàng)造營(yíng)2044推出的元?dú)馍职讟逄K打水、山楂三君子等新品，將率先在咸寧創(chuàng)新院中試產(chǎn)線投產(chǎn)，成為產(chǎn)品創(chuàng)意孵化向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化落地的先行案例。

作為由咸寧市政府與元?dú)馍謹(jǐn)y手打造的華中健康飲品研發(fā)中心的核心板塊，該項(xiàng)目投入使用，標(biāo)志著元?dú)馍帧氨本?咸寧”雙核驅(qū)動(dòng)研發(fā)戰(zhàn)略布局全面落地。近年來(lái)，元?dú)馍植粩嗉哟笱邪l(fā)投入，咸寧創(chuàng)新院的投入運(yùn)營(yíng)，既是元?dú)馍旨瘓F(tuán)加強(qiáng)創(chuàng)新體系底盤(pán)能力建設(shè)的里程碑式事件，也將為咸寧食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入全新動(dòng)能。

一座專(zhuān)門(mén)服務(wù)研發(fā)的實(shí)驗(yàn)基地，助力創(chuàng)意高效轉(zhuǎn)化落地

元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院主要負(fù)責(zé)元?dú)馍旨瘓F(tuán)未來(lái)核心賽道新品創(chuàng)新、技術(shù)開(kāi)發(fā)及驗(yàn)證、創(chuàng)新產(chǎn)品小試和中試測(cè)試、連續(xù)試產(chǎn)驗(yàn)證。這座融合了產(chǎn)品研發(fā)與實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)的新型基地，跳出了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室和工廠各自運(yùn)行的思維定式，融合實(shí)驗(yàn)室、mini科創(chuàng)工廠、中試工廠等多種業(yè)態(tài)，成為國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)從研發(fā)到小試、中試，從創(chuàng)意想法到產(chǎn)品原型高效轉(zhuǎn)化的公共服務(wù)實(shí)驗(yàn)基地。

中試工廠

mini科創(chuàng)工廠

研發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)

元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院一期占地面積近20000㎡，其中包含實(shí)驗(yàn)基地、中試工廠、科普中心等。實(shí)驗(yàn)基地作為元?dú)馍衷谌珖?guó)布局的唯一一家實(shí)驗(yàn)基地，充分整合了國(guó)內(nèi)頂尖的軟硬件配置與人才資源。一方面，高效液相色譜、原子吸收光譜儀等200余臺(tái)先進(jìn)實(shí)驗(yàn)儀器與檢測(cè)設(shè)備，為100余名研發(fā)人員同時(shí)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)提供了充足的空間與平臺(tái)；另一方面，實(shí)驗(yàn)基地在吸收高校實(shí)習(xí)生參與專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，聯(lián)合浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名科研院所，聚焦潮流健康飲品研發(fā)與產(chǎn)品工藝驗(yàn)證，開(kāi)展深度產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建了由元?dú)馍盅邪l(fā)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜、科研院所深度參與、年輕團(tuán)隊(duì)學(xué)練一體的系統(tǒng)研發(fā)體系。

中試工廠作為承接實(shí)驗(yàn)基地的研發(fā)成果與小試樣品的重要載體，配置了齊全的飲料加工模塊和功能單元，具備較強(qiáng)的柔性生產(chǎn)能力和工藝能力，是目前國(guó)內(nèi)可切換品類(lèi)最多、最全的健康飲品中試產(chǎn)線，可精準(zhǔn)服務(wù)于蛋白飲料、風(fēng)味飲料、植物飲料等11個(gè)大類(lèi)， 49個(gè)小類(lèi)主流飲品的規(guī)模化生產(chǎn)。中試工廠搭建起了實(shí)驗(yàn)室技術(shù)到規(guī)模化量產(chǎn)的橋梁，真正打通了“研發(fā)-小試-中試-產(chǎn)業(yè)化”的完整閉環(huán)。

元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森表示：做飲料這么多年來(lái)，我們一直面臨的挑戰(zhàn)之一，就是我們想探索很多工藝，想做很多嘗試。咸寧創(chuàng)新院的落地，是按照我們理想，按照我們未來(lái)的規(guī)劃，建設(shè)的一個(gè)能夠面向未來(lái)的實(shí)驗(yàn)線。我相信這個(gè)實(shí)驗(yàn)室的打造會(huì)讓我們能夠更有底氣和實(shí)力，去繼續(xù)做更好的 、有愛(ài)的好產(chǎn)品。

打通產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)最后一公里 助力咸寧打造世界級(jí)飲料生產(chǎn)基地

2021年，元?dú)馍衷谙虒幫顿Y建設(shè)了第四座自建工廠。此后，元?dú)馍?條國(guó)際領(lǐng)先生產(chǎn)線陸續(xù)投產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)8億元，成為咸寧打造具有國(guó)際影響力和知名度的世界級(jí)飲料生產(chǎn)基地的重要支撐。如今，一期總投資2億元，以研發(fā)為核心功能的元?dú)馍謩?chuàng)新院落地咸寧，既展現(xiàn)了元?dú)馍旨铀僬涎邪l(fā)資源，持續(xù)提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力，堅(jiān)定邁向飲品行業(yè)無(wú)人區(qū)的決心，也標(biāo)志著咸寧從飲料生產(chǎn)基地向研發(fā)樞紐轉(zhuǎn)型，持續(xù)向產(chǎn)業(yè)鏈上游跨越的戰(zhàn)略升維。

作為全國(guó)首家“只服務(wù)研發(fā)”的實(shí)驗(yàn)工廠，元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院為研發(fā)試錯(cuò)提供充足的實(shí)體空間和資源支撐。一方面，創(chuàng)新院可以給予年輕研發(fā)人員充分的資源授權(quán)，樹(shù)立“允許失敗、鼓勵(lì)嘗試”的創(chuàng)新文化，讓研發(fā)團(tuán)隊(duì)能夠大膽探索前沿技術(shù)和創(chuàng)新品類(lèi)，最大程度釋放創(chuàng)新活力；一方面，創(chuàng)新院依托元?dú)馍珠L(zhǎng)期的研發(fā)積累，將液氮鎖鮮、非人工色素工藝等核心、獨(dú)家技術(shù)全面落地，用工業(yè)化手段還原手工制作的風(fēng)味與品質(zhì)，讓產(chǎn)品無(wú)限逼近手作品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)元?dú)馍肿屌淞媳砀】怠⒏蓛舻淖非蟆?/p>

預(yù)計(jì)未來(lái)3年，元?dú)馍謩?chuàng)新院試驗(yàn)基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，開(kāi)發(fā)新品2000個(gè)；中試基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，生產(chǎn)健康飲品1500萬(wàn)箱。依托咸寧創(chuàng)新院深厚的研發(fā)實(shí)力與產(chǎn)品落地能力，越來(lái)越多的新品將從咸寧發(fā)往世界各地，助力咸寧成為華中地區(qū)實(shí)至名歸的新品首發(fā)基地。