春風(fēng)拂水，蝦躍人歡。3月30日上午，靈溪鎮(zhèn)雙嶺村千畝“稻蝦輪作”示范基地迎來春季開捕。首批千余斤鮮活小龍蝦搶鮮出塘，由三家本地優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商集中收購，正式拉開今年產(chǎn)銷旺季序幕。隨著氣溫逐步回升，預(yù)計清明節(jié)前后，雙嶺小龍蝦將進(jìn)入大規(guī)模上市期，品質(zhì)與產(chǎn)量同步攀升，為消費者帶來舌尖上的鮮美體驗。

在雙嶺龍蝦王營地內(nèi)，工人們熟練地將剛捕撈的小龍蝦按規(guī)格分揀。“這里的小龍蝦用山泉水養(yǎng)殖，稻田環(huán)境讓蝦體干凈、肉質(zhì)飽滿，我們在放苗前就搶先預(yù)訂了！”本地供應(yīng)商黃先生一邊裝車一邊點贊。首批上市的小龍蝦因生態(tài)養(yǎng)殖模式備受市場青睞，未出塘已獲訂單保障。

“首捕當(dāng)日起水量達(dá)1000余斤，市場反響很好。”蒼南縣優(yōu)農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李敏細(xì)算了一筆“豐收賬”：按規(guī)格分級定價，小青批發(fā)價18元/斤，中青28元/斤，大蝦35元/斤，炮頭更是高達(dá)58元/斤。他透露，等清明前后水溫穩(wěn)定，小龍蝦蝦殼會更厚、肉質(zhì)更緊實，畝產(chǎn)預(yù)計可達(dá)520斤左右。通過“稻蝦共作”模式，合作社真正實現(xiàn)了一田雙收，既保障了糧食安全，又帶動了農(nóng)戶增收。

近年來，靈溪鎮(zhèn)依托千畝稻蝦輪作基地，創(chuàng)新采用“山泉活水+稻蝦共生”模式，水稻與小龍蝦形成了良好生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)了水稻與小龍蝦共生互利。這種“一水兩用、一田雙收”的立體種養(yǎng)模式，使畝均收益突破1萬元，高峰期每日營收達(dá)十幾萬元。

從田間到餐桌，從產(chǎn)業(yè)到共富，靈溪鎮(zhèn)這片綠水青山間的“紅色經(jīng)濟(jì)”正在蓬勃生長。未來，靈溪鎮(zhèn)將持續(xù)深化“山泉活水+稻蝦共生”模式的推廣與升級，讓這份“蝦”意盎然的共富圖景愈發(fā)鮮活，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展寫下更具溫度與活力的時代注腳。

來源：看蒼南APP