ICGIA世界酒中國菜IRWA粵龍莊溯源第一季度圓滿收官第二季啟幕

【本網訊】近日，由國際薦酒師（香港）協會（IRWA）旗下中國白酒國際薦酒師（CBIR）項目與淘酒屋品牌聯合發起的2026年度“粵龍莊·四季尋龍”溯源之旅第一季度活動，在世界醬香白酒核心產區——貴州仁懷，完美落下帷幕。本次活動以“尋根溯源，品味醬香”為主題，成功將國際薦酒師、國際推薦官、美酒品薦官及資深愛好者匯聚一堂，共同開啟了一場沉浸式的原產地文化探尋與醬香體驗之旅。

第一季度回顧：深入核心產區，解碼“龍文化”醬香

本次首季活動，團隊深入仁懷核心產區，以粵龍莊為樣本，進行了一場從田間到舌尖的全鏈路溯源考察。

在1915廣場，參與者們于那座標志性的“打破的酒壇”雕塑前，聆聽了茅臺酒“一摔成名”的傳奇故事，感受著這座被酒香浸潤的小鎮所承載的歷史與榮光。沿赤水河而上，紅軍橋與茅臺渡口的崢嶸歲月，讓大家對這片紅色土地有了更深刻的理解。

漫步于“香起楊柳灣”的楊柳灣街，青石板路、仿古建筑與空氣中彌漫的濃郁醬香交織，入夜后紅燈籠次第亮起，流光溢彩，仿佛穿越時空。在中國酒文化城，從歷代酒器的演變到“12987”工藝的精準把控，參與者們系統學習了醬香白酒的千年傳承與現代發展。

IRWA CBIR專家團隊在現場對粵龍莊的“端午制曲、重陽下沙”釀造周期及產區賦碼溯源體系進行了深度解讀。正如專家所言：“粵龍莊的核心競爭力，在于它將‘核心產區’的地理標識與‘龍文化’的情感價值完美結合。”

除了文化溯源，味蕾的探索同樣精彩。從肉質鮮嫩不膻的合馬羊肉，到皮糯骨酥的魯班雞爪，再到酸鮮開胃的酸湯魚與番茄雞，每一道仁懷地道美食都成為參與者理解當地風土人情的生動注腳。

核心亮點：人才孵化與場景創新的深度融合

本次活動不僅是簡單的產地游覽，更是IRWA人才孵化體系與淘酒屋“小而美”城市文化微客廳模式的生動實踐。

活動全程貫穿了“以薦會友，以學促干”的理念。國際推薦官與美酒品薦官們在CBIR專家的指導下，將所見、所聞、所感轉化為專業的品鑒筆記與文化故事，在實踐中提升了將“核心產區”價值與“龍文化”情感傳遞給消費者的能力。

這正是淘酒屋項目“拼單共進、倉儲協同、易貨流通、品牌共創”模式的線下延伸，讓參與者不僅是消費者，更是文化的傳播者與品牌的共創者。

第二季度展望：從“尋龍”到“傳龍”，開啟文創互動新篇章

隨著第一季度的圓滿收官，2026年度“粵龍莊·四季尋龍”溯源之旅第二季度的活動規劃也已提上日程。第二季將以“文創互動，傳龍于世”為核心，在第一季度深度溯源的基礎上，進一步聚焦于文創產品的互動體驗與醬香文化的現代表達。

• 深化文創體驗：活動將引入更多與“龍文化”相關的文創產品設計與互動環節，鼓勵參與者結合粵龍莊的品牌元素，創作具有個人風格的文創作品，讓傳統醬香文化以更年輕、更具創意的方式走進大眾視野。
• 拓展品鑒場景：借鑒“醬香咖啡特調”等創新實踐，第二季將探索更多醬香白酒與現代生活方式的融合場景，如醬香甜品、醬香雞尾酒等，打破傳統品鑒的邊界，讓“賣酒向賣生活方式轉變”的理念深入人心。
• 賦能人才成長IRWA將繼續為國際薦酒師國際推薦官提供更廣闊的實踐平臺，通過組織文創市集、主題沙龍等活動，讓他們在真實的消費場景中鍛煉品牌傳播與市場推廣能力，真正成為連接核心產區與全球消費者的橋梁。

全年規劃：四季尋龍，共繪醬香新藍圖

“粵龍莊·四季尋龍”溯源之旅是IRWA 2026年度的核心品牌活動，全年活動將圍繞“尋龍、傳龍、舞龍、騰龍”四大主題展開，形成完整的文化閉環：

• 第一季度（尋龍·溯源）：深入貴州仁懷核心產區，完成對粵龍莊釀造工藝與產區文化的全鏈路考察。
• 第二季度（傳龍·文創）：聚焦文創產品開發與跨界融合，通過創意互動讓醬香文化走進現代生活。
• 第三季度（舞龍·傳播）：聯動南海大地藝術節等文化IP，在更廣闊的舞臺上展示粵龍莊的品牌魅力，推動“酒旅融合”深度發展。
• 第四季度（騰龍·盛典）：舉辦年度成果展暨“粵龍莊之夜”盛典，發布年度文創成果，表彰優秀國際薦酒師推薦官，共繪中國醬香白酒全球化發展的新藍圖。

從“尋龍”到“騰龍”，2026“粵龍莊·四季尋龍”溯源之旅正以其獨特的魅力，吸引著越來越多的酒業同仁與愛好者加入。未來，IRWA與淘酒屋將繼續攜手，以文化為魂，以人才為本，共同推動中國醬香白酒走向世界，書寫屬于這個時代的醬香榮耀。