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辛集市***店經(jīng)營摻假摻雜的食品案

發(fā)布日期：2026年03月27日 發(fā)布單位：市場監(jiān)管局

辛集市市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

辛市監(jiān)處罰〔2026〕57號

當(dāng)事人:辛集市***店

主體資格證照名稱:營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會信用代碼：92130181MA0***

住所:辛集市汽***

經(jīng)營者：蔣**

身份證號碼:131***

2026年2月2日辛集市市場監(jiān)督管理局市區(qū)三分局接到辛集市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科的案件交辦通知書（辛市監(jiān)協(xié)交[2026]03號）、檢驗報告（JSP2026CJ00620F）、食品安全抽樣檢驗抽樣單（非食用農(nóng)產(chǎn)品）、食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通知書，其內(nèi)容為辛集市***店所經(jīng)營的驢肉檢出馬源性成分，未檢出驢源性成分。2026年2月2日執(zhí)法人員將檢驗報告（JSP2026CJ00620F）和食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通知書送達(dá)至當(dāng)事人，當(dāng)事人未提出異議。

經(jīng)查，當(dāng)事人于2025年10月16日從河北**有限公司購進(jìn)1.81公斤驢肉，進(jìn)價每公斤300元，進(jìn)價總金額543元。其中0.75公斤驢肉以售價每公斤340元銷售至河北省食品檢驗研究院用于抽樣檢驗，0.2公斤驢肉以售價每公斤400元銷售至散客，剩余0.86公斤驢肉贈予親戚，貨值金額627.4元，違法所得為50元。當(dāng)事人不能提供該批次抽檢不合格驢肉的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗報告和供貨者資質(zhì)，僅能提供付款記錄，執(zhí)法人員對當(dāng)事人下達(dá)《辛集市市場監(jiān)督管理局當(dāng)場行政處罰決定書》和《辛集市市場監(jiān)督管理局責(zé)令改正通知書》責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。該批次抽檢不合格的驢肉已無剩余。

2026年3月12日執(zhí)法人員對辛集市***店進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人向執(zhí)法人員提交了整改報告。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人已查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，積極采取整改措施，辛集市***店已完成整改。

當(dāng)事人上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1.辛集市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科案件交辦通知書（辛市監(jiān)協(xié)交[2026]03號），證明案件來源；

2.當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、經(jīng)營者蔣**身份證復(fù)印件，證明當(dāng)事人主體資格；

3.當(dāng)事人食品經(jīng)營許可證復(fù)印件，證明當(dāng)事人經(jīng)營食品的資質(zhì)；

4.檢驗報告（JSP2026CJ00620F），證明當(dāng)事人經(jīng)營的驢肉檢出馬源性成分，未檢出驢源性成分；

5.現(xiàn)場檢查筆錄和詢問筆錄，證明當(dāng)事人的違法事實；

6.當(dāng)事人整改報告，證明當(dāng)事人積極采取措施進(jìn)行召回及整改。 2026年3月16日，辛集市市場監(jiān)督管理局依法向當(dāng)事人直接送達(dá)了《辛集市市場監(jiān)督管理局行政處罰告知書》，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯，未要求舉行聽證。

當(dāng)事人采購驢肉未索要供貨者資質(zhì)和驢肉檢驗報告行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款“食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。”之規(guī)定，屬于采購食品未查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件的違法行為。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度；”之規(guī)定，執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰，后經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，當(dāng)事人已完成改正。

當(dāng)事人經(jīng)營的驢肉檢出馬源性成分，未檢出驢源性成分的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”之規(guī)定，屬于經(jīng)營摻假摻雜的食品違法行為。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：

（四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。”之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人具有積極配合市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料，因家庭重大變故生活有困難，結(jié)合《河北省市場監(jiān)督管理系統(tǒng)行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十五條第（二）項和第（六）項“當(dāng)事人有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（二）積極配合市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料的；”之規(guī)定，我局綜合裁量適用減輕行政處罰，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定給予以下行政處罰：

1.沒收違法所得伍拾元整（50元）；

2.并處罰款伍仟元整（5000元）。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)在接到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)履行本決定。應(yīng)到各銀行辛集市財政局賬戶或手機(jī)掃辛集市財政局二維碼繳納罰沒款。到期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

當(dāng)事人如對本行政處罰決定不服，可以在收到本行政處罰決定書之日起六十日內(nèi)向辛集市人民政府申請行政復(fù)議；也可以在六個月內(nèi)依法向辛集市人民法院提起行政訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

罰證字第01—01—0023號

辛集市市場監(jiān)督管理局

二〇二六年三月二十七日

以上信息來源于辛集市政府網(wǎng)