為深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月6日，由薌村（重慶）農(nóng)業(yè)科技研究院、重慶歐亞食品安全評估中心、重慶慕邦食品安全科技服務有限公司、重慶市日用化工研究所、重慶市藥物種植研究院、中標合信（北京）認證有限公司重慶分公司、重慶兩江新區(qū)老科技工作者協(xié)會、重慶渝北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)研究院等單位組成的跨領(lǐng)域?qū)＜覉F隊，深入巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)海眼村，開展“科技賦能、精準引導”專項服務活動。在特色有機蔬菜種植基地，圍繞蔬菜的特色化、差異化、季節(jié)化、品類多樣化及品牌打造和技術(shù)升級等核心議題，量身定制產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，助力破解種植技術(shù)瓶頸，提升農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力。

實地考察：把脈特色種植，共繪產(chǎn)業(yè)藍圖

據(jù)重慶恒雨濃農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)李云介紹：基地立足市場需求，規(guī)劃打造品類豐富、特色鮮明的蔬菜種植體系，涵蓋了七大品類、40余種蔬菜作物；辣椒類引進美國的樟樹港辣椒、四川二荊條等名優(yōu)品種，豆莢類引進荷蘭的高品質(zhì)四季豆，特色葉菜類引進日本的板藍根青菜、引進德國的羽衣甘藍等藥食同源作物，番茄類引進了美國的火山番茄、千禧番茄等高端品類進行重點培育，引進了英國的香辛菜類，種植小香芹、西芹，瓜果類及麒麟西瓜、貝貝南瓜等實現(xiàn)四季供應；常規(guī)葉菜類覆蓋空心菜、韭菜等滿足基礎(chǔ)市場需求。

專家們深入田間地頭，對蔬菜種植基地的土壤條件、生態(tài)環(huán)境及蔬菜作物規(guī)劃布局進行細致考察探索求證，針對不同蔬菜作物的生長特性、區(qū)域適配性及市場前景展開深入交流，精準捕捉其發(fā)展痛點與潛力，為后續(xù)“一對一”精準指導奠定堅實基礎(chǔ)。

專家獻策：多維協(xié)同發(fā)力，定制發(fā)展方案

重慶市日用化工研究院原所長胡仕林（正高級工程師）針對企業(yè)“以鮮銷為主”的現(xiàn)狀，從農(nóng)產(chǎn)品深加工角度提出突破路徑，建議依托板藍根青菜、羽衣甘藍、辣椒、南瓜等特色作物資源，開發(fā)多元化深加工產(chǎn)品：一是研發(fā)蔬菜醬、果蔬汁、功能性蔬菜制品，挖掘作物營養(yǎng)價值，提升產(chǎn)品溢價空間；二是探索農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用，如蔬菜秸稈制作有機肥、果蔬邊角料開發(fā)飼料，實現(xiàn)資源循環(huán)利用，構(gòu)建“種植—加工—循環(huán)”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式；三是探索農(nóng)產(chǎn)品與日用化工產(chǎn)品的跨界融合路徑，例如利用瓜果蔬菜中的天然成分開發(fā)生物提取物、植物香料、天然洗滌劑等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

重慶市藥物種植研究院原副所長、研究員申明亮強調(diào)，企業(yè)種植的板藍根青菜、蒲公英等具有藥食同源特性的品種，應注重其藥用成分的積累與調(diào)控，建議開展土壤改良、適期采收等專項研究，同時可與醫(yī)藥企業(yè)合作開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品，打造特色健康品牌。

重慶渝北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)研究院張博士聚焦丘陵地形農(nóng)機適配難題，建議引入精量播種機、電動移栽機等輕簡型農(nóng)機裝備，優(yōu)化種植各環(huán)節(jié)機械化配置；結(jié)合無人機飛播、智能灌溉等技術(shù)實現(xiàn)精準管理，推動種植環(huán)節(jié)標準化、規(guī)模化，破解丘陵地區(qū)種植效率瓶頸。

中標合信（北京）認證有限公司重慶分公司總經(jīng)理李斌，立足公司合格評定、認證服務的主責主業(yè)，結(jié)合重慶恒雨濃農(nóng)業(yè)科技有限公司“品類豐富、特色鮮明”的蔬菜種植特點，為企業(yè)量身定制專屬認證服務方案，助力企業(yè)破解品牌升級、市場準入難題，推動企業(yè)規(guī)范化、品牌化發(fā)展。針對恒雨濃農(nóng)業(yè)涵蓋七大品類、40余種蔬菜（含藥食同源、高端品類）的種植現(xiàn)狀，李斌總經(jīng)理重點提出四大精準服務舉措：一是聚焦農(nóng)產(chǎn)品認證，針對性開展有機產(chǎn)品、綠色食品/產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認證服務，精準適配企業(yè)特色蔬菜種植基地需求，幫助企業(yè)打造高端蔬菜品牌，有效提升產(chǎn)品溢價，助力企業(yè)順利進入商超、電商平臺及政府采購市場，拓寬銷售渠道；二是強化全流程管理體系認證，全面覆蓋ISO 9001質(zhì)量管理、ISO 14001環(huán)境管理、ISO 45001職業(yè)健康安全及ISO 22000食品安全管理體系，結(jié)合企業(yè)種植、加工、銷售全流程，提供標準化指導，幫助企業(yè)規(guī)范運營流程、降低運營風險；三是配套綠色低碳服務，提供碳足跡核算服務，助力企業(yè)契合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，提升品牌綠色競爭力；四是提供全方位配套服務，涵蓋售后服務認證、企業(yè)信用評價及標準化建設(shè)咨詢，協(xié)助企業(yè)對接相關(guān)扶持政策，補齊發(fā)展短板，全方位增強企業(yè)市場競爭力，為企業(yè)長遠發(fā)展筑牢基礎(chǔ)。

重慶歐亞食品安全評估中心主任朱勇圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全流程管控，提出企業(yè)需建立“源頭管控—過程監(jiān)管—產(chǎn)品檢測”的綠色防控體系，推廣生物防治、物理誘殺等生態(tài)技術(shù)，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥、化肥安全使用規(guī)范，重點加強韭菜、番茄等易殘留作物的安全管控，確保產(chǎn)品全程符合綠色食品、有機產(chǎn)品的質(zhì)量標準要求；強調(diào)要筑牢安全防線，打造綠色品質(zhì)標桿，建議引入第三方檢測機構(gòu)，定期開展農(nóng)殘檢測，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以“安全品質(zhì)”贏得市場信任。

此次多領(lǐng)域?qū)＜摇敖M團下鄉(xiāng)”，是重慶推動“產(chǎn)學研用”深度融合及賦能農(nóng)業(yè)的生動實踐。通過“精準把脈+定制方案”模式，專家團隊實地破解了農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)、品牌、市場等多重難題。下一步，各參與單位將持續(xù)提供常態(tài)化技術(shù)支持，助推重慶特色農(nóng)業(yè)向標準化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化邁進，以科技力量繪就鄉(xiāng)村振興壯美畫卷。（文/重慶歐亞食品安全評估中心 圖/王閱春）