女子筷子5年不換胃里發(fā)現(xiàn)黃曲霉菌…

45歲的張女士被丈夫傳染上幽門螺桿菌…

現(xiàn)在生活條件好了，可因為洗碗不當導致腸胃不適、甚至長期健康隱患的人反而多了。

很多朋友覺得洗碗就是個小事，水一沖、抹布一擦就完事，殊不知里頭藏著好幾個要命的壞習慣。

洗潔精不沖凈，殘留入口傷腸胃

洗潔精里的表面活性劑成分，光靠流水沖一下是沖不干凈的，必須有足夠力度的搓洗和流水反復沖洗。

長期攝入微量洗潔精殘留，會破壞腸道菌群平衡，損傷胃黏膜，導致慢性胃炎、腸易激綜合征， 癥狀不重但就是胃脹、隱痛、大便不成形，查又查不出大毛病，很折磨人。

芹姐建議洗碗時先用清水沖掉食物殘渣，再用稀釋后的洗潔精水清洗，或者直接把洗潔精滴在洗碗布上揉出泡沫再擦碗。

碗碟上的泡沫沖掉后，要用流水再逐件沖洗至少十秒鐘，用手摸上去沒有滑膩感才算干凈。

洗碗布不換不煮，細菌比馬桶還多

中華預防醫(yī)學會做過調(diào)查，一塊用了超過三個月的洗碗布，每平方厘米的細菌數(shù)量能達到幾十億，其中包含大腸桿菌、金黃色葡萄球菌這些致病菌。

用這樣的布洗碗，等于把細菌均勻涂抹在碗筷上，特別是有小孩、老人的家庭，免疫力稍弱一點，輕則拉肚子，重則引發(fā)更嚴重的腸道感染。

芹姐建議洗碗布必須做到“專布專用” ，洗碗的、擦灶臺的、擦手的嚴格分開，每周至少用開水煮沸消毒一次，水開后煮五分鐘即可。

碗筷不瀝干就收，霉菌悄悄滋生

很多朋友洗完碗，濕淋淋地就摞在一起放進櫥柜，潮濕密閉的環(huán)境是霉菌、黃曲霉毒素最喜歡的生長條件， 黃曲霉毒素是一級致癌物，尤其愛藏在木質(zhì)筷子的縫隙里和碗底的積水中。

長期使用發(fā)霉的碗筷，毒素會隨著食物進入人體，對肝臟的損傷是累積性的，早期根本沒有任何感覺，等到發(fā)現(xiàn)問題，往往已經(jīng)對身體造成了不可逆的傷害。

芹姐建議洗完的碗筷要倒扣在瀝水籃里，放在通風處徹底晾干水汽，再收入櫥柜。如果用的木質(zhì)筷子，清洗后筷頭朝上放入筷籠，保證通風干燥。

碗筷長時間浸泡不洗

不少人吃完飯習慣把碗筷泡在水池里，覺得泡軟了好洗，或者等下一頓吃完一起洗，這個習慣在氣溫高的時候尤其危險，細菌在食物殘渣豐富的溫水里，每二十分鐘就能繁殖一代。

泡的時間越長，細菌數(shù)量呈指數(shù)級增長，即使后面再用洗潔精清洗，那股子餿味兒也很難去除，而且有些細菌產(chǎn)生的毒素耐高溫，普通的清洗和開水燙是殺不死的。

芹姐建議吃完飯休息上20-30分鐘后及時洗碗，如果實在沒時間，也要把碗里的殘渣倒干凈，用水沖一下。