“不忘本、不迷離、不作秀”，T9圓桌會習酒解碼白酒向新核心力

當下，白酒產業步入存量博弈加劇、新舊動能轉換的關鍵期，如何從規模擴張轉向價值深耕，成為全行業亟待破解的核心命題。

4月10日，中國酒業協會第十五屆白酒T9圓桌會議在貴陽舉辦，九家白酒頭部企業齊聚一堂，圍繞“新經典·新酒巷·新場景”，共探行業突圍路徑與發展方向。

會上，習酒集團黨委書記、董事長汪地強以“守本固元 向新而行”為題發表主旨演講，提出“新而不忘本、新而不迷離、新而不作秀”的鮮明主張，系統拆解了習酒在產業轉型期的實踐路徑與戰略思考，為行業穿越周期、提質升級提供了可參考范本。

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品質、文化、責任三位一體，

筑牢穿越周期的“壓艙石”

“新經典”的核心是什么？汪地強給出的定義是：堅守本源、與時俱進，以品質為基、以文化為魂、堅持長期主義，在傳承中創新，讓經典在新時代煥發生命力。

一是不忘品質之本。多年來，習酒始終以“質量就是生命”為價值指引，持續做優產品品質，并主動提高君品習酒、窖藏1988等核心產品瓶儲周期，以時間沉淀風味、以老熟升華品質。

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二是不忘文化之本。習酒將君品文化作為立身之本，不斷推動傳統文化與品牌發展深度融合。積極參與產區文化共建，全力推進非遺傳承與文化申遺工作，并通過攜手清華大學社會科學學院共建“君子文化研究中心”、連續四年舉辦“春分論壇”、持續打造“追尋君子的足跡”文化IP，構建可感知、可共鳴、可傳承的文化傳播體系。

三是不忘責任之本。習酒以“愛人”之心，在生態保護、鄉村振興、教育助學、養老服務等領域協同發力，構建互支持、共促進的責任生態系統。

“新而不忘本，就是品質不打折、技藝不走樣、文化不丟根、責任不松勁。”汪地強的這句話，精準詮釋了習酒的守本之道，也印證了品牌發展的核心邏輯：唯有根基扎得足夠深，向上的生長力才能足夠穩。

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以消費者為中心，

重構“新酒巷”的連接邏輯

如果說“不忘本”解決的是根基問題，那么“不迷離”解決的是方向問題。汪地強直言，當前白酒產業的核心矛盾，是“傳統營銷模式與新消費需求的結構性錯配”，消費場景、代際需求、價值認知出現斷層。而打造“新酒巷”，本質上就是拆掉圍墻、打破壁壘，構建透明、便捷、沉浸式的全域消費場域，讓“美酒美生活”直達人心。

在“新酒巷”的構建上，習酒的實踐既有創新突破，又貼合消費實際。在拆壁壘方面，去年，習酒正式在部分核心產品上啟用產品數字標簽，為消費者提供了更安心、更便捷的品質溯源服務，實現了“品質可視化”。

在優服務方面，習酒大力布局線下體驗門店、發力即時零售業務，打破傳統渠道的時空限制，精準觸達更多消費群體與消費場景，形成“線下體驗、線上成交”“線上引流、線下服務”的良性互動。同時，汪地強還提出要育人才，白酒產業要構建全鏈條、多層次、復合型人才體系。

事實上，打破傳統壁壘、構建以消費者為中心的全渠道生態，已成為頭部酒企的共同探索方向。而習酒的實踐始終圍繞一個核心：所有創新都要貼合消費者需求。正如汪地強所言：“新而不迷離，就是心有定力、行有準繩，始終圍繞消費者需求創新，不跟風、不浮躁、不盲目，新酒巷才能成為連接品牌與消費者的暖心橋。”

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拒絕形式主義，

以長期主義激活“新場景”增長動能

在行業創新實踐中，形式主義是最容易陷入的誤區。對此，汪地強以“新而不作秀”明確劃界，強調新場景的打造，要與消費者共情共鳴，“既不讓消費者產生審美疲勞，又不讓消費者失去審美念頭和動力”。

觀察習酒的新場景布局，不難發現其背后的邏輯，以需求洞察為起點，以系統落地為支撐，既順應行業場景多元化、年輕化的發展趨勢，又成功規避了形式主義，讓場景創新真正成為驅動增長的引擎。

在年輕社交場景，習酒精準洞察到年輕群體從“以酒會友”向“以酒悅己、以酒抒懷”的需求轉變，聚焦“友趣生活倡導者”定位，培育“知交”品牌，精準匹配朋友小聚、露營休閑等輕社交場景，讓知交酒成為年輕群體表達生活態度、傳遞情感的載體，成功實現品牌年輕化破圈。

在大眾文化場景，習酒構建“習酒+生活方式”IP矩陣，打造“中國節·喝習酒”國民IP，將品牌與春節、端午、中秋等傳統節日進一步深度綁定，融入大眾日常生活。

“不作秀”的深層含義，更在于習酒對長期主義的堅守。面對行業亂象，習酒以“再創業”的精神主動把握周期機遇、主動推進守正創新、主動敢于啃硬骨頭。汪地強強調：“新而不作秀，就是不搞形式主義、不追虛假流量、不圖短期利益，用真產品、真體驗、真服務創造真實需求，新場景才能成為白酒產業增長的新引擎。”

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習酒的“三新三不”，

回應了怎樣的行業命題？

站在行業視角來看，習酒的“新而不忘本、新而不迷離、新而不作秀”，不僅是自身應對行業調整的戰略選擇，更精準回應了當前白酒行業的核心命題，在產業轉型期，酒企該如何守正創新、穿越周期？

當前，白酒產業正經歷深刻變革，從傳統增長模式，轉向以消費者價值為中心、以系統性價值重構為核心的新發展階段。工信部將釀酒產業列為歷史經典產業，三部委聯合印發《釀酒產業提質升級指導意見》，政策紅利能否轉化為企業核心競爭力，關鍵在于企業能否完成自身價值重構。

中國酒業協會理事長宋書玉在本次T9峰會上也明確表示，短期來看，去庫存、穩價格是行業首要任務；長期來看，唯有在文化表達、產品形態、消費場景上完成系統性價值重構，才能真正跨越行業周期。

而習酒的“三新三不”主張，恰好給出了清晰的答案：以“不忘本”夯實品質、文化、責任根基；以“不迷離”錨定消費者需求，找準創新方向；以“不作秀”堅守長期主義，深耕價值創造。這三者相互支撐，為習酒“再創業”指明路徑，也為全行業提供了轉型范本。

在酒說看來，習酒的探索不僅是企業自身的系統升級，更樹立了頭部酒企的責任與擔當標桿。在消費迭代與數字化變革的浪潮中，唯有將文化底蘊與用戶需求深度融合，將守本與創新有機統一，才能讓歷史經典產業煥發新生，也才能推動中國白酒從“經典”走向“永恒”、從“中國”走向“世界”。

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監制：王赫 美編：阿姣

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