新疆
我愛(ài)吃魚(yú)，尤其愛(ài)吃淡水魚(yú)，這是因?yàn)槲覀兪请x大海最遙遠(yuǎn)的城市，只能吃淡水魚(yú)了。我們這里也必缺魚(yú)，也有好多各種魚(yú)，吃魚(yú)不算太麻煩，而且，我小時(shí)候也是吃著魚(yú)長(zhǎng)大了。吃的最多就是常見(jiàn)魚(yú)，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)和花鰱魚(yú)等等，小時(shí)候吃的可都是野生魚(yú)，和現(xiàn)在的魚(yú)相比，那真是美味佳肴！
因此，我家每周必須吃魚(yú)，不管哪種魚(yú)？都要吃的。這次的鯽魚(yú)是在大集市買(mǎi)的，10元一公斤，不算太貴，就是鯽魚(yú)不算太大，但是鯽魚(yú)籽很多，就和鯽魚(yú)一起炕著吃了，看看這樣的晚餐，你吃過(guò)嗎？
大米飯，這是老公愛(ài)吃的主食，每次做炒菜和好吃的，必須要做大米飯，這次的晚餐就是吃鯽魚(yú)，老公自己去做的一鍋大米飯，那可是做米飯的好手，炒菜就是會(huì)西辣蛋，主食就是做米飯，這是他的拿手菜和主食。
老壇酸菜，這是買(mǎi)的云南那種煮米線的酸菜，也就是和我們吃的那種泡面酸菜一一樣的味道，這就是買(mǎi)它的原因，我愛(ài)吃哪種老壇酸菜的味道，酸香爽口，開(kāi)胃的很，每次炒一些，可以拌面條吃，還可以煮米線吃，更可以當(dāng)做早餐小菜吃，平時(shí)也在午餐和晚餐，搭配米飯吃。
新疆涼皮，也是在大集市買(mǎi)的，一公斤5元，還帶著料包，這是黃面、紅薯涼皮，牛筋面和黃涼皮，其實(shí)還有白色涼皮，都可以任意搭配，想吃什么都能搭配，我自己撒上香菜一起吃，味道還不錯(cuò)，尤其是那紅薯涼皮和黃面、牛筋面，太勁道了，就是料包味道差點(diǎn)味道，我加了香醋和油潑兩種，味道多些味道好吃了。
可惜，我現(xiàn)在吃辣不行了，只能吃 微辣的，如果在從前，可以吃爆辣的，那才是攢勁的味道，這可是夏季新疆人最?lèi)?ài)吃的三涼，尤其是女人的大愛(ài)！如果搭配烤肉，那才是夏天正宗的三涼味道！
炕鯽魚(yú)和鯽魚(yú)籽，這是兩公斤鯽魚(yú)的魚(yú)籽，真是不少，我就煎了一下，就和鯽魚(yú)一樣的炕出來(lái)，在燜一燜，看看那金黃色的魚(yú)籽，還有那煎成金黃色的鯽魚(yú)，兩者都悶在一起吃，真是營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃，看著都有食欲！
看看鯽魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有活血泌乳和補(bǔ)血健脾的作用，適合產(chǎn)后乳汁不足的女性適量吃用；同時(shí)能增強(qiáng)免疫力，保護(hù)心血管。
鯽魚(yú)籽，用干淀粉，撒進(jìn)魚(yú)籽里面，加少許的鹽，稍微拌一下，熱鍋冷油，下魚(yú)籽，煎成金黃色，這次加的淀粉少了，煎的有點(diǎn)碎了，但是不耽誤味道好，香噴噴的 直接可以吃了！
看看這鯽魚(yú)和鯽魚(yú)籽，做出來(lái)的炕魚(yú)，就是好吃，這做法是我從小吃大的，也是學(xué)媽媽做的，我家人很喜歡吃，尤其是湯汁，泡米飯都好吃美味的很！
這樣的晚餐，好吃嗎？你家愛(ài)吃鯽魚(yú)嗎？不嫌棄?mèng)~刺多嗎？再就是，那涼皮可以做主食，還可以當(dāng)做涼菜吃？在新疆特別受歡迎的，尤其是夏季，那是最受歡迎的解暑小吃，也是我的大愛(ài)，夏季最?lèi)?ài)吃了，我都是當(dāng)做主食吃，一般都是幾種搭配吃，這樣一次可以吃幾種味道。哈哈，新疆人都這么吃！
跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛(ài)，一份健康保障卡！
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