4月11日晚，“2026中國(guó)ESG盛典”在中央廣播電視總臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道播出，牧原集團(tuán)榮獲“2026中國(guó)ESG盛典年度榜樣企業(yè)”。秦英林董事長(zhǎng)手拿“一方水土”信物登臺(tái)，以一個(gè)古老而溫暖的“家”字為切入點(diǎn)，講述了牧原在ESG領(lǐng)域的實(shí)踐與成效。

2026中國(guó)ESG盛典年度榜樣企業(yè)——牧原集團(tuán)

以下為現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄：

01 藏在“家”字里的ESG：有豬有糧，豬糧安天下

陳偉鴻：首先我們來(lái)看看秦英林董事長(zhǎng)帶到現(xiàn)場(chǎng)的這個(gè)信物，我看到的一個(gè)字很溫暖、很親切，叫“家”。為什么會(huì)把它帶到我們的現(xiàn)場(chǎng)？

秦英林：因?yàn)檫@是我的一個(gè)心愿，是我們牧原集團(tuán)的一個(gè)心愿。那就是我們要為國(guó)家的糧食安全做貢獻(xiàn)，家里有豬有糧，豬糧安天下。

陳偉鴻：“家”這個(gè)字的組成，在寶蓋頭底下還有一個(gè)漢字叫“豕”，它其實(shí)就是豬的意思，由甲骨文演變而來(lái)。所以今天是不是也是您的特別用心之處。

秦英林：您看我們這個(gè)信物，上面是米，下面是土。我們的養(yǎng)豬都在農(nóng)村，和土地直接連接。這些土是來(lái)自吉林大安，這些米就是從原來(lái)的不毛之地上長(zhǎng)出來(lái)的稻，現(xiàn)在畝產(chǎn)有900多斤，這個(gè)非常有價(jià)值，非常了不起。

一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)就是一個(gè)肥料廠。到現(xiàn)在，我們?cè)谌珖?guó)把鹽堿地改良已經(jīng)做到了30萬(wàn)畝，我們覺得非常有價(jià)值，成效顯著。

陳偉鴻：所以你們把土壤、把食物和生生不息的家結(jié)合在一起。

秦英林：我們養(yǎng)豬，一說到這個(gè)污染環(huán)保，大家直搖頭，想吃香的肉，不愿聞臭的氣。

如何解決這個(gè)難題？我們把豬糞做成有機(jī)肥，把難處理的水做成水肥還田。還田的時(shí)候，我們有300位大學(xué)生農(nóng)藝師，對(duì)周邊的農(nóng)田測(cè)土施肥，能做到一點(diǎn)都不浪費(fèi)，全部用于作物生長(zhǎng)。這樣既解決了我們的環(huán)保問題，又對(duì)農(nóng)田增收增產(chǎn)。現(xiàn)在我們農(nóng)民增收，一年能達(dá)到10個(gè)多億（人民幣）。

陳偉鴻：其實(shí)大家也都看到了，牧原在豬肉生產(chǎn)的過程當(dāng)中碳排放量比全世界最先進(jìn)的企業(yè)還要低很多，我們做到了ESG的要求。但與此同時(shí)，我們其實(shí)也很想問，這樣做會(huì)影響豬肉的美味嗎？也想知道牧原是如何把可持續(xù)發(fā)展以及美好生活做一個(gè)完美鏈接的。

秦英林：請(qǐng)放心，這個(gè)肉還香著呢。今天我們ESG這個(gè)盛會(huì)，我覺得我們農(nóng)業(yè)企業(yè)這是長(zhǎng)臉了——我們不僅是要讓我們的糧食要多，質(zhì)量要好，關(guān)鍵是還能夠做到綠色可持續(xù)發(fā)展。

陳偉鴻：是，我們要特別感謝您的那句話——“放心吧，我們的肉香著呢。”更要感謝這句話背后您和所有牧原人共同付出的努力。

02 紅燒肉里的牧原綠色“加減法”

陳偉鴻：我想打探一下，秦董您平時(shí)最愛吃的菜是什么？

秦英林：還是紅燒肉。

陳偉鴻：紅燒肉大家可能都猜到了，但是要猜程雪董事長(zhǎng)最愛的一道菜不一定大家能猜的對(duì)，因?yàn)獒u油是很多美味佳肴背后的靈魂，所以貢獻(xiàn)一下您最心愛的菜譜當(dāng)中排名第一的是？

程雪：也是紅燒肉。

陳偉鴻：既然如此，不妨兩位可以聯(lián)手在我們的ESG盛典做一道菜，我們一起來(lái)看看在這道菜當(dāng)中，兩位董事長(zhǎng)會(huì)加一些什么，會(huì)減一些什么。

程雪：其實(shí)剛才我們也講到牧原也好，海天也好，都是民營(yíng)企業(yè)，也都是做的民生產(chǎn)品，其實(shí)是一個(gè)良心工程。我們還是要繼續(xù)的去加強(qiáng)更多的ESG的一種用力的實(shí)踐，去把中國(guó)調(diào)味品的家常菜做到世界上去。

陳偉鴻：所以我們這道菜是？

程雪：草菇老抽紅燒肉，牧原豬肉。

陳偉鴻：那秦董，您不指定醬油好像也有點(diǎn)說不過去。

秦英林：我們這道菜準(zhǔn)備好了，是我們用一生來(lái)思考和準(zhǔn)備的。

要加味道，要海天醬油，要加安全，加健康，加責(zé)任，加擔(dān)當(dāng)。

還要減，這也是我們要長(zhǎng)期思考的話題。減添加，減消耗，減浪費(fèi)，還要減排放，最后讓我們消費(fèi)者減負(fù)擔(dān)。未來(lái)一定是讓大家吃得好又放心，這才是好的食品。

陳偉鴻：所以這道家常菜一點(diǎn)都不普通，一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

謝穎穎：兩位董事長(zhǎng)實(shí)踐的ESG，不僅是鍛煉了企業(yè)的內(nèi)核，更是倡導(dǎo)大眾一種綠色的生活方式。

來(lái)源：牧原集團(tuán)

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