五十歲后飲食新指南：減少紅肉，增加這兩種肉的攝入量

今年56歲的老張頭，體型消瘦，長期精神不振，前幾天因為牙齦出血去醫院掛號檢查，經過檢查后發現，老張頭因為營養不良而引起的牙齦出血，長時間蛋白質攝入不足，脂溶性維生素也比較缺乏，才出現了這類癥狀。

經過醫生的詢問了解才發現老張頭，因為前兩個月之前聽人家說老年人飲食要素一點肉類食物盡量少碰，這樣更有利于長壽，為了身體健康，老張頭刻意在生活中減少了肉食的攝入。

剛開始的時候身體的確感覺有一些通暢感，但是兩個月的時間過去了就出現了營養不良的問題，這不還懷疑自己患上了什么疾病，其實就是不吃肉引起的。

01年齡越大，越要少吃肉？醫生辟謠

最近關于網絡上流傳出的“年齡越大，越要少吃肉”的說法，醫生今天就來給大家辟謠，希望各位中老年人不要輕信。

隨著年齡不斷增長，人體的腸胃消化功能明顯下降很多，中老年胃口不是很好，經常出現消化不良的現象，這是對于一些油膩的食物，像肥肉之類的，就要少吃。

肥肉要少吃，但是卻并不代表著不吃，而是有選擇地吃，注意葷素搭配，如果一點肉也不吃，身體可能會出現以下不適。

02長期不吃肉，對身體有哪些影響？

1、肌肉衰弱癥

可能說到肌肉衰弱癥這個詞語，大家有些陌生，不過對他的癥狀，相信很多人都能夠輕易了解。

由于體內肌肉量逐漸流失，當流失達到30%以上，就會影響到人們的正常生活，從而出現肌肉衰弱癥。

生活中如果只吃素不吃肉的話，無法滿足身體對營養的需求，長此以往可能會出現營養不良的現象，影響生命活動正常運行。

2、缺鐵性貧血

對于中老年人而言，隨著年齡不斷增長，腸胃系統可能會出現一些異常，蠕動能力變差，吸收功能也會有所下降，使得人體對營養的吸收速度逐漸減緩。

如果再不吃肉的話，也可能會使人體出現營養缺失的現象，尤其是體內鐵元素含量過低，很可能會引發缺鐵性貧血。

長期處于缺鐵性貧血的狀態，會使自身免疫力明顯下降，同時也會使得各種疾病找上門。

3、動脈粥樣硬化

不少人覺得經常吃肉可能會導致動脈粥樣硬化的發生，其實長時間吃素也可能會引發這種情況，相對來說可能性會更高一些。

只是吃素不吃肉素，食物中的營養無法滿足身體的需求，肉類食物中所含有的營養是蔬菜中沒有的，比如蛋白質脂肪等等，這類物質的攝入可以增加血管的彈性，延緩血管衰老，減少患上心血管疾病的風險。

肉類食物可以給身體健康提供不少營養，但是并不是所有的肉食都適合中老年人食用，大家要學會有選擇性進食，這樣既能給身體補充營養，同時又有助于身體健康。

03醫生建議：50歲后，不但要吃肉，這2種肉還要多吃

1 牛肉

對于中老年人而言，日常生活中可以適當吃一些牛肉。

牛肉中含有的瘦肉油脂含量，遠遠低于豬肉和羊肉，既能夠給人體補充足夠的蛋白質，還不容易使體內血脂升高，對身體健康還是有不少好處的。

當然也并不是代表著其他的肉類不能吃，只是在吃的時候盡量選擇一些瘦肉，而且肉類，最好與豆類食物一起食用，豆類食物幫助人體軟化血管，預防動脈硬化，降低體內膽固醇，有益血管健康。

2 魚肉

對于中老年人而言，魚肉也是一個不錯的選擇，這屬于一種白肉，雖然說吃的時候因為挑刺兒有些麻煩，但是肉質卻是非常不錯的。

魚肉中含有豐富的營養物質，而且脂肪含量也比較低，大多都是不飽和脂肪酸有助于人體消化，而且魚肉中含有的營養物質還能達到保護大腦的作用，幫助提高記憶力，避免骨量流失，對身體有不少好處。

飲食不注意節制,生活無規律,經常性的熬夜,會增加體內寒氣,體內陰陽失去平衡,膽汁減少,食物停留過久,刺激胃酸分 泌較多,產生胃脹,返酸,部分膽汁逆行返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣 、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,部分膽汁逆行返流入胃，膽汁中的膽鹽與胃酸作用，對胃黏膜屏障以及胃竇局部黏 膜屏障產生破壞，形成胃竇局部受損等胃部不舒服現象

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，

所以很多人把其當作癥狀的本身，但這是誤會，由于前面的情況很多人不知情，傻傻搞不清的結果就是一直飽受痛楚，只有搞清楚了，才能對癥施治，農村人有農村人的方法，這些方法城里人是想不到也看不到的，在有空之余到附近農村采摘點灌南苦菜，煮點湯，紅糖加一點是必須的，慢慢的，會好起來的，產于灌南，平時飲食方面要清淡為主，生冷的，辛辣的要盡量避免。

不少人覺得年齡越大就不能吃肉了，其實肉還是要吃的，只是看你怎么吃，選擇對了，可以幫助補充人體所需要的營養，同時又能保證人體健康。