幽靈外賣、幽靈店鋪？乍一聽，讓人毛骨悚然！

4月18日上午11：51分，當我出于好奇，點開新華社的一篇公眾號文章《一份蛋糕訂單牽出巨額罰單》，第一次看到“幽靈外賣”“幽靈店鋪”這些詞，加上一消費者投訴的：在某平臺“甜顏情書蛋糕”店鋪購買的生日蛋糕上直接插著鮮花，——當時的第一感覺，這該不是從哪個墓地撿拾回來的祭品吧！

但轉念一想，應該也不會有拿蛋糕當祭品的吧！及至細看，這才發現：

所謂“幽靈外賣”“幽靈店鋪”，就是消費者在所謂的正規電商服務平臺下了單，但轉手就被電商平臺七拐八彎“轉單”給了不知什么地方、哪條巷子里的哪家私人廚房，啥資質、啥食品安全保障都沒有，就敢接單，三下五去二，因陋就簡，就地取材，給你整出一份平臺宣傳里的高大上蛋糕或是色香味俱佳的高檔“大餐”來！

這事，越想，心里越覺得膈應；越想，越覺得頭皮發麻；越想，越覺得脊背發涼！因為，這兩年的冬至、小年時節，時不時的就會接到孩子們事先沒有打招呼、突然就被外賣小哥“梆梆”敲門送上門來的餃子、燙面角之類的外賣來！

本來以為，這些燙面角或是餃子，應該來自附近的“老王燙面角”店，或是風味餃子館什么的，現在看來，在違規經營平臺和不明不白、不清不楚的私家作坊、家庭廚房聯手服務下，這些早已下肚的網上訂餐，已經沒有辦法驗明“正身”了！

尤其是在前不久，剛剛經歷了一個假洋品牌——澳洲原裝進口網紅保健品“優思益”的翻車：?虛構澳洲進口產地?，實際國內代工?；其在澳大利亞的注冊地址實為一家?汽車維修站?，實際運營主體為?粵地雅拉源健康產業有限公司?，產品由國內工廠代工生產 ；品牌故事系編造，國際大獎為購買所得，專家與網紅背書均為雇傭，且產品?無保健食品“藍帽子”標識?……

凡此種種，不由讓人覺得：我們生活的客觀存在的現實社會，越來越有點魔幻現實的味道了！

4月17日被相關職能部門重罰35.97億元的七家電商平臺拼夕夕、美困、景東、餓了嗎（掏寶閃購）、抖普、掏寶、夭貓等等，每一家都是真實的存在，每一家都是響當當的拼牌！可他們背后所干的勾當，每一家都那么令人不齒！

一份消費者支付252.3元的6寸高檔奶油蛋糕訂單，電商平臺接單后，“幽靈店鋪”在轉單寶平臺掛單出售，三家接單店鋪分別出價100元、90元、80元，貨比三家，最終報價最低的80元商家中標。

在這一轉單生產過程中，“幽靈店鋪”賺取121.9元；電商平臺收取服務費50.4元；實際制作蛋糕的店鋪80元接單，支付轉單寶服務費3.2元，包括自配快遞費在內到手僅76.8元！

一份6寸奶油蛋糕，若用較好材料，成本約為60元，這就意味著：電商平臺與“幽靈店鋪”坐享其成，真正提供蛋糕的經營者僅能獲取微薄利潤；為了贏得更多的利潤，不排除黑心制作經營者使用更次的食材，以賺取更多的利潤！

因為缺乏資質，沒有證照，或者是冒牌假照

，產品一旦制作完成出手，其質量、標準根本無法保證、更不可溯源！這也是這次對7家平臺法定代表人和食品安全總監合計處罰1968.74萬元——人均104.91萬元的原因，以示對放任“幽靈外賣”行為的平臺的嚴懲！

要知道問題有多嚴重，只消看一組數據便知：此次執法專案組發現了渝地轉單寶和皖地尋夢兩大主力轉單平臺，累計查出違規轉包蛋糕訂單超360萬單，涉及上述7家電商平臺，挖出“幽靈店鋪”6.7萬余家！

在這些平臺中，既有信譽一直不錯的掏寶、夭貓，也有具有一定社會責任、逢年過節就給父老鄉親送禮送年貨的景東，更有鮮廉寡恥、死豬不怕燙、品質一直不佳、信譽向來很差的拼夕夕、抖普！

如果有人多少要點兒臉，他們就應該感受到老百姓謔稱其為“拼夕夕”的深惡痛絕和痛心疾首！但他們分明感受不到這一點，就足以反證他們根本不在乎自己的品質、品牌、信譽和臉面！

所以，在這一次相關職能部門出其不意的執法檢查和處罰中，拼夕夕不惜撕破臉皮，出現了極其惡劣的暴力抗法現象，以至于一位執法人員因企業員工故意強行關門，導致左手食指骨折、右腳腳踝軟組織挫傷。

我們常說：民以食為天，食以安為先；食品安全無小事；病從口入……食品安全，直接關乎老百姓的身體健康和生命安全，關乎健康中國、平安中國建設。

可是，假冒偽劣不絕于世，制假售假用假成風，“民以食為天，食以安為先”也只能永遠是一句口號，永遠停留在口號階段，永遠只是一種理想，永遠變不成真正的現實！

嗚呼，無話可說，無法可想！