上海
最近有個新聞持續引發民眾圍觀，那就是河南周口淮陽太昊陵廟會的攤位拍賣。因為這個廟會我國會期最長，人數最多，歷史最悠久的廟會，進入到互聯網社會，不但周邊縣市的民眾會過來趕廟會，而且還有全國各地的民眾也來湊熱鬧。再加上自媒體和網紅的介紹和推薦，可以說廟會規模越來越大，也是越來越火。
這個廟會有多長呢？整個廟會時長從農歷二月初二至三月初三，一共有30天。曾經也創造過單日客流量達82.5萬人次，吉尼斯世界紀錄還仍然保持著。廟會的攤位也就銷售的很火爆，但是過去一直都是以著拍賣的形式確定下來的，其中位置被認為最好的幾個攤位，也就是廟會中的C位，拍賣價格尤為讓人矚目。
最好的C位攤位僅僅只有9平方米，在過去曾經拍賣過98萬的高價，大家可以猜猜是哪一年？我可以告訴大家，那年這個攤位賣的是當地特有的壓縮饃。但是到了2025年，這個網紅攤位的拍賣價格僅僅只有12.7萬，將這個數字的變化列出來，真的感覺有點唏噓，那么到了2026年，最終多少錢成交呢？
烤豬蹄的張老板，這一次就是奔著C位的網紅攤位而來，我估計了近幾年的經濟形勢變化，覺得可以最多花50萬拍賣到手，但是沒想到最終的成交價未27萬，比2025年價格翻了一倍，從中也能感受到經濟的重新活躍性。
張老板對此也是非常滿意，在接受采訪時很興奮，他告訴記者，來逛廟會的人們，是一邊吃饃一邊吃烤豬蹄，叫做有饃有肉。所以其實過去的廟會上，民眾買豬蹄的積極性還是很高的，同樣也理解為啥過去這個攤位的中標者賣的是壓縮饃。老板說他賣的一個烤豬蹄25元，大家可以幫著算算，老板要賣多少個才能回本？
到了3月19日，農歷二月初一廟會開始，當下午記者開始采訪時，雖然首日還沒有結束營業，但是老板在接受采訪時已經喜滋滋地說，已經賣出了3000多個豬蹄。之后老板又辯解說：估計一天賣四五千個豬蹄能回本。不過大家相信嗎？這是不是“財不露白”的一種中國式含蓄表達法呢？
看來他這次拍賣是一次成功賺錢的投資。這與德先生之前算的不一樣，老板平均一天要賺到扣除攤位成本、人工成本等等，還有最少有著1萬元的凈利潤。德先生覺得賣一個烤豬蹄的毛利潤，可以對半分，老板可以賺取毛利潤12.5萬，現在看來，有可能老板賺不到那么多！
我們可以一起算一個賬，廟會持續的時間30天，每個烤豬蹄賣25元，那么前十天每天賣掉3000份，每天的流水大約是在7.5萬元。在第二個十天和第三個十天，即使在后期人數有所減少，按照每10天衰減20%顧客計算，那么就變成了2400份和1800份，那么總共可以最少能賣出7.2萬個豬蹄，累計的營業額能夠達到180萬。
一般這種烤豬蹄的毛利潤率應該是在40%以上，有可能可能更高。這里的毛利潤是指扣除了豬蹄和直接加工成本，例如配料、燃料等成本。那么老板可以獲得毛利潤72萬，去掉27萬的拍賣價，再去掉人工成本，估計老板還是能賺到50萬以上，老板做了一次成功的投資。
雖然老板接受采訪時很謙虛，但是看到記者第1天采訪時，賣出3000多個，就已經笑逐顏開，說明老板還是打了個埋伏，他已經覺得心滿意足了。透露一個秘密，當年98萬拍下攤位賣壓縮饃的那位老板，當年在廟會閉園前實現營收超百萬元，日均銷售額達10余萬元，但是從之后年度退出拍賣，就知道他到底賠還是賺了！
仍然希望讓每一個辛勤創業的老板多賺一點，大家覺得對不對呢？
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