諸暨縣和濟陶器廠。

一、企業(yè)基礎(chǔ)信息

企業(yè)全稱：諸暨縣和濟陶器廠，原諸暨縣和濟鄉(xiāng)（今諸暨市暨陽街道、浣東街道一帶）的集體所有制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。

所有制性質(zhì)：集體所有制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè)，由和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主管。

開工時間：1982 年，改革開放初期浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)大發(fā)展時期創(chuàng)辦。

地址：諸暨縣和濟鄉(xiāng)（今浙江省諸暨市城區(qū)周邊），和濟鄉(xiāng)地處諸暨盆地，陶土資源豐富，緊鄰紹興黃酒核心產(chǎn)區(qū)，是傳統(tǒng)制陶業(yè)聚集地。

主管單位；和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社，1980 年代鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體經(jīng)濟的核心管理機構(gòu)，統(tǒng)籌全鄉(xiāng)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)等經(jīng)濟事務(wù)。

聯(lián)系電話；和濟總機轉(zhuǎn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)早期無直撥電話，通過鄉(xiāng)級總機轉(zhuǎn)接，是當(dāng)時鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的典型通訊方式。

企業(yè)代碼：330625450028，代碼規(guī)則：33 = 浙江省，06 = 紹興市，25 = 諸暨縣，45 = 陶器行業(yè)，0028 為企業(yè)序號。

二、生產(chǎn)與經(jīng)營核心數(shù)據(jù)

1. 核心產(chǎn)能與資產(chǎn)

　總產(chǎn)值：21 萬元（1982 年統(tǒng)計口徑，單位：萬元）；

　　同期諸暨街亭第二陶器廠（1985 年）總產(chǎn)值 14 萬元，和濟廠產(chǎn)值高出 50%，是諸暨東部規(guī)模更大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)。按 1980 年代酒壇單價約 3-5 元 / 只估算，該廠年產(chǎn)能約 4-7 萬只，可滿足紹興黃酒廠數(shù)萬壇的包裝需求。

　　固定資產(chǎn)原值：6.3 萬元；

　　高于街亭第二陶器廠的 5.5 萬元、街亭第一陶器廠的 1.7 萬元，設(shè)備與廠房規(guī)模更優(yōu)。資產(chǎn)主要用于陶窯、制坯設(shè)備、廠房建設(shè)等；

　　職工規(guī)模：96 人。

　　遠高于街亭第一廠（53 人）、第二廠（70 人），是諸暨同期規(guī)模最大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)之一。職工以本地農(nóng)民為主，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè) “離土不離鄉(xiāng)” 就業(yè)模式的典型。

　　主要產(chǎn)品：酒壇（紹興黃酒專用陶壇）；

　　傳統(tǒng)粗陶制品，以本地陶土為原料，經(jīng)制坯、晾曬、燒制、上釉多道工序制成；

具備優(yōu)異的透氣性與密封性，是黃酒發(fā)酵、陳釀、運輸?shù)暮诵娜萜鳎苯佑绊懡B興酒的品質(zhì)。

2. 產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)背景

該廠是紹興黃酒產(chǎn)業(yè)鏈的核心配套企業(yè)：1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)迎來復(fù)蘇，全國市場需求激增，酒壇作為不可替代的傳統(tǒng)包裝，產(chǎn)能缺口巨大；和濟鄉(xiāng)依托諸暨盆地優(yōu)質(zhì)陶土資源、成熟的制陶工藝，創(chuàng)辦規(guī)模化陶器廠，為紹興、諸暨本地酒廠提供酒壇；企業(yè)定位為 “區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”，完全服務(wù)于紹興酒產(chǎn)業(yè)，是越地 “釀酒 - 制陶” 產(chǎn)業(yè)共生的典型代表。

三、企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)與歷史定位

1. 發(fā)展階段

　　創(chuàng)辦期（1982 年）：在改革開放政策推動下，和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主導(dǎo)創(chuàng)辦集體所有制陶器廠，依托本地陶土資源與傳統(tǒng)工藝，以酒壇為核心產(chǎn)品投產(chǎn)；鼎盛期（1980 年代中后期）：紹興黃酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴張，酒壇需求旺盛，企業(yè)產(chǎn)值、產(chǎn)能、職工規(guī)模穩(wěn)定，成為和濟鄉(xiāng)的支柱鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)；轉(zhuǎn)型期（1990 年代后）：隨著塑料桶、不銹鋼罐等新型包裝普及，傳統(tǒng)陶壇需求萎縮；同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)改制推進，和濟陶器廠逐步停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)，完成歷史使命

2. 企業(yè)定位

　　諸暨鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的標(biāo)桿樣本：1980 年代浙江 “村村辦廠、鄉(xiāng)鄉(xiāng)冒煙” 的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展模式的典型代表，依托本地資源、服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了農(nóng)村工業(yè)化；紹興酒史的重要實物佐證：該廠的產(chǎn)能、規(guī)模直接印證了 1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，是紹興酒產(chǎn)業(yè)鏈研究的一手檔案；越地傳統(tǒng)制陶工藝的傳承載體：延續(xù)了浙東數(shù)千年的制陶工藝，是越地手工業(yè)傳承的重要見證。

四、歷史價值與行業(yè)意義

　　紹興酒產(chǎn)業(yè)鏈研究的核心檔案：和濟陶器廠的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，直接反映了 1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)對傳統(tǒng)陶壇的依賴程度，是研究紹興酒產(chǎn)業(yè)史、包裝史的關(guān)鍵一手資料；浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)史的典型案例：該廠是改革開放初期浙江農(nóng)村工業(yè)化的縮影，體現(xiàn)了 “依托資源、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、集體所有” 的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展模式，為研究浙江經(jīng)濟史提供了實物依據(jù)；越地傳統(tǒng)工藝的傳承見證：和濟鄉(xiāng)制陶歷史悠久，該廠延續(xù)了越地傳統(tǒng)陶壇制作工藝，是浙東制陶工藝傳承的重要載體；諸暨地方工業(yè)史的重要組成：填補了諸暨縣和濟鄉(xiāng)手工業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展的史料空白，為研究諸暨地方經(jīng)濟、釀酒配套產(chǎn)業(yè)提供了完整數(shù)據(jù)。

五、說明

　　和濟鄉(xiāng)沿革：原諸暨縣和濟鄉(xiāng)，1992 年并入諸暨市城關(guān)鎮(zhèn)（今暨陽街道、浣東街道），原鄉(xiāng)域已成為諸暨城區(qū)的一部分，制陶產(chǎn)業(yè)已完全退出歷史舞臺；酒壇工藝價值：紹興酒壇是紹興酒的 “靈魂容器”，其透氣性可讓黃酒在陳釀過程中緩慢氧化、風(fēng)味醇厚，是現(xiàn)代包裝無法替代的，和濟陶器廠的生產(chǎn)是這一傳統(tǒng)工藝的規(guī)模化延續(xù)；企業(yè)代碼解讀：1980 年代企業(yè)代碼為全國統(tǒng)一編碼，330625 對應(yīng)原浙江省紹興地區(qū)諸暨縣，45 為陶器行業(yè)分類，0028 為企業(yè)序號，是企業(yè)身份的唯一標(biāo)識。

六、與街亭陶器廠的關(guān)聯(lián)與差異

　　共性：均為 1980 年代諸暨創(chuàng)辦的集體所有制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，主打酒壇產(chǎn)品，服務(wù)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)，依托本地陶土資源。

　　差異：規(guī)模：和濟廠產(chǎn)值、職工、固定資產(chǎn)均高于街亭兩廠，是同期諸暨規(guī)模更大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)。

　　主管單位：和濟廠由鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主管，街亭廠由鄉(xiāng)工業(yè)辦公室主管，體現(xiàn)了不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理模式差異；

　　區(qū)位：和濟鄉(xiāng)緊鄰諸暨城區(qū)，交通更便利，酒壇運輸半徑覆蓋更廣；街亭鄉(xiāng)位于諸暨東部，更貼近紹興酒核心產(chǎn)區(qū)。