諸暨縣和濟陶器廠。
一、企業(yè)基礎(chǔ)信息
企業(yè)全稱:諸暨縣和濟陶器廠,原諸暨縣和濟鄉(xiāng)(今諸暨市暨陽街道、浣東街道一帶)的集體所有制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。
所有制性質(zhì):集體所有制,鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè),由和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主管。
開工時間:1982 年,改革開放初期浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)大發(fā)展時期創(chuàng)辦。
地址:諸暨縣和濟鄉(xiāng)(今浙江省諸暨市城區(qū)周邊),和濟鄉(xiāng)地處諸暨盆地,陶土資源豐富,緊鄰紹興黃酒核心產(chǎn)區(qū),是傳統(tǒng)制陶業(yè)聚集地。
主管單位;和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社,1980 年代鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體經(jīng)濟的核心管理機構(gòu),統(tǒng)籌全鄉(xiāng)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)等經(jīng)濟事務(wù)。
聯(lián)系電話;和濟總機轉(zhuǎn),鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)早期無直撥電話,通過鄉(xiāng)級總機轉(zhuǎn)接,是當(dāng)時鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的典型通訊方式。
企業(yè)代碼:330625450028,代碼規(guī)則:33 = 浙江省,06 = 紹興市,25 = 諸暨縣,45 = 陶器行業(yè),0028 為企業(yè)序號。
二、生產(chǎn)與經(jīng)營核心數(shù)據(jù)
1. 核心產(chǎn)能與資產(chǎn)
總產(chǎn)值:21 萬元(1982 年統(tǒng)計口徑,單位:萬元);
同期諸暨街亭第二陶器廠(1985 年)總產(chǎn)值 14 萬元,和濟廠產(chǎn)值高出 50%,是諸暨東部規(guī)模更大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)。按 1980 年代酒壇單價約 3-5 元 / 只估算,該廠年產(chǎn)能約 4-7 萬只,可滿足紹興黃酒廠數(shù)萬壇的包裝需求。
固定資產(chǎn)原值:6.3 萬元;
高于街亭第二陶器廠的 5.5 萬元、街亭第一陶器廠的 1.7 萬元,設(shè)備與廠房規(guī)模更優(yōu)。資產(chǎn)主要用于陶窯、制坯設(shè)備、廠房建設(shè)等;
職工規(guī)模:96 人。
遠高于街亭第一廠(53 人)、第二廠(70 人),是諸暨同期規(guī)模最大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)之一。職工以本地農(nóng)民為主,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè) “離土不離鄉(xiāng)” 就業(yè)模式的典型。
主要產(chǎn)品:酒壇(紹興黃酒專用陶壇);
傳統(tǒng)粗陶制品,以本地陶土為原料,經(jīng)制坯、晾曬、燒制、上釉多道工序制成;
具備優(yōu)異的透氣性與密封性,是黃酒發(fā)酵、陳釀、運輸?shù)暮诵娜萜鳎苯佑绊懡B興酒的品質(zhì)。
2. 產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)背景
該廠是紹興黃酒產(chǎn)業(yè)鏈的核心配套企業(yè):1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)迎來復(fù)蘇,全國市場需求激增,酒壇作為不可替代的傳統(tǒng)包裝,產(chǎn)能缺口巨大;和濟鄉(xiāng)依托諸暨盆地優(yōu)質(zhì)陶土資源、成熟的制陶工藝,創(chuàng)辦規(guī)模化陶器廠,為紹興、諸暨本地酒廠提供酒壇;企業(yè)定位為 “區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”,完全服務(wù)于紹興酒產(chǎn)業(yè),是越地 “釀酒 - 制陶” 產(chǎn)業(yè)共生的典型代表。
三、企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)與歷史定位
1. 發(fā)展階段
創(chuàng)辦期(1982 年):在改革開放政策推動下,和濟鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主導(dǎo)創(chuàng)辦集體所有制陶器廠,依托本地陶土資源與傳統(tǒng)工藝,以酒壇為核心產(chǎn)品投產(chǎn);鼎盛期(1980 年代中后期):紹興黃酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴張,酒壇需求旺盛,企業(yè)產(chǎn)值、產(chǎn)能、職工規(guī)模穩(wěn)定,成為和濟鄉(xiāng)的支柱鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè);轉(zhuǎn)型期(1990 年代后):隨著塑料桶、不銹鋼罐等新型包裝普及,傳統(tǒng)陶壇需求萎縮;同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)改制推進,和濟陶器廠逐步停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn),完成歷史使命
2. 企業(yè)定位
諸暨鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的標(biāo)桿樣本:1980 年代浙江 “村村辦廠、鄉(xiāng)鄉(xiāng)冒煙” 的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展模式的典型代表,依托本地資源、服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了農(nóng)村工業(yè)化;紹興酒史的重要實物佐證:該廠的產(chǎn)能、規(guī)模直接印證了 1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇,是紹興酒產(chǎn)業(yè)鏈研究的一手檔案;越地傳統(tǒng)制陶工藝的傳承載體:延續(xù)了浙東數(shù)千年的制陶工藝,是越地手工業(yè)傳承的重要見證。
四、歷史價值與行業(yè)意義
紹興酒產(chǎn)業(yè)鏈研究的核心檔案:和濟陶器廠的生產(chǎn)數(shù)據(jù),直接反映了 1980 年代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)對傳統(tǒng)陶壇的依賴程度,是研究紹興酒產(chǎn)業(yè)史、包裝史的關(guān)鍵一手資料;浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)史的典型案例:該廠是改革開放初期浙江農(nóng)村工業(yè)化的縮影,體現(xiàn)了 “依托資源、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、集體所有” 的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展模式,為研究浙江經(jīng)濟史提供了實物依據(jù);越地傳統(tǒng)工藝的傳承見證:和濟鄉(xiāng)制陶歷史悠久,該廠延續(xù)了越地傳統(tǒng)陶壇制作工藝,是浙東制陶工藝傳承的重要載體;諸暨地方工業(yè)史的重要組成:填補了諸暨縣和濟鄉(xiāng)手工業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展的史料空白,為研究諸暨地方經(jīng)濟、釀酒配套產(chǎn)業(yè)提供了完整數(shù)據(jù)。
五、說明
和濟鄉(xiāng)沿革:原諸暨縣和濟鄉(xiāng),1992 年并入諸暨市城關(guān)鎮(zhèn)(今暨陽街道、浣東街道),原鄉(xiāng)域已成為諸暨城區(qū)的一部分,制陶產(chǎn)業(yè)已完全退出歷史舞臺;酒壇工藝價值:紹興酒壇是紹興酒的 “靈魂容器”,其透氣性可讓黃酒在陳釀過程中緩慢氧化、風(fēng)味醇厚,是現(xiàn)代包裝無法替代的,和濟陶器廠的生產(chǎn)是這一傳統(tǒng)工藝的規(guī)模化延續(xù);企業(yè)代碼解讀:1980 年代企業(yè)代碼為全國統(tǒng)一編碼,330625 對應(yīng)原浙江省紹興地區(qū)諸暨縣,45 為陶器行業(yè)分類,0028 為企業(yè)序號,是企業(yè)身份的唯一標(biāo)識。
六、與街亭陶器廠的關(guān)聯(lián)與差異
共性:均為 1980 年代諸暨創(chuàng)辦的集體所有制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),主打酒壇產(chǎn)品,服務(wù)紹興黃酒產(chǎn)業(yè),依托本地陶土資源。
差異:規(guī)模:和濟廠產(chǎn)值、職工、固定資產(chǎn)均高于街亭兩廠,是同期諸暨規(guī)模更大的酒壇生產(chǎn)企業(yè)。
主管單位:和濟廠由鄉(xiāng)經(jīng)濟聯(lián)合社主管,街亭廠由鄉(xiāng)工業(yè)辦公室主管,體現(xiàn)了不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理模式差異;
區(qū)位:和濟鄉(xiāng)緊鄰諸暨城區(qū),交通更便利,酒壇運輸半徑覆蓋更廣;街亭鄉(xiāng)位于諸暨東部,更貼近紹興酒核心產(chǎn)區(qū)。
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