“綠水青山是金山銀山，黑龍江的冰天雪地也是金山銀山。”去年盛夏，產(chǎn)自黑龍江寒地黑土的藍(lán)靛果鮮果首登上海盒馬鮮生貨架，以“酸爽爆漿”的獨特口感征服都市消費者。半年后的這個冬天，這些熬過極寒的生命，正將“冷資源”轉(zhuǎn)化為“熱經(jīng)濟(jì)”。

哈爾濱森莓園生物科技有限公司（以下簡稱森莓園）董事長高云麗望著種植基地里傲立在寒風(fēng)中的藍(lán)靛果樹，不禁想起多年前那個在林間捧著野果發(fā)呆的夏天。從無人問津的“野果子”到高端商超的“藍(lán)寶石”，森莓園攜手東北農(nóng)業(yè)大學(xué)用數(shù)千個日夜，在冰天雪地里書寫了一段中國寒地特色農(nóng)業(yè)的傳奇。

下鄉(xiāng)考察發(fā)現(xiàn)特色漿果

毅然跨界鉆進(jìn)田間地頭

多年前，高云麗是哈爾濱建筑行業(yè)赫赫有名的“鐵娘子”，職業(yè)經(jīng)歷讓她見證了城市的繁華，但兒時記憶中，家鄉(xiāng)父老依然在面朝黃土背朝天地辛勤耕作。一次下鄉(xiāng)考察，她偶然發(fā)現(xiàn)了東北林區(qū)的野生藍(lán)靛果。深藍(lán)色的小小漿果，在寒風(fēng)中倔強地生長，她在其中看到了商機，“當(dāng)時我就覺得，這不僅僅是一顆果子，更是利國利民、利家鄉(xiāng)的好產(chǎn)業(yè)。”高云麗回憶道。

由建筑公司轉(zhuǎn)型生物科技公司，這是一次近乎“瘋狂”的跨界。為了搞懂這顆小小的藍(lán)靛果，高云麗放下了圖紙和卷尺，一頭扎進(jìn)了田間地頭。她主動找到東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、我國藍(lán)靛果育種研究開創(chuàng)者霍俊偉教授團(tuán)隊虛心求教，用她自己的話說：“我要用我的后半生，做一個‘新農(nóng)人’。”

東農(nóng)科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

育成突破性新品種

投身藍(lán)靛果產(chǎn)業(yè)后，高云麗很快發(fā)現(xiàn)，藍(lán)靛果皮薄、汁多，但不耐儲運，而且口感也不盡如人意；市場認(rèn)知度幾乎為零，產(chǎn)業(yè)鏈斷層。“藍(lán)靛果產(chǎn)業(yè)要做強，必須靠科技。”為了改良品種，高云麗聯(lián)手霍俊偉教授，從國內(nèi)外收集的百余份種質(zhì)資源中篩選親本材料，采用雜交育種、分子標(biāo)記輔助選擇等技術(shù)，經(jīng)過無數(shù)次試驗篩選，終于育成突破性新品種“藍(lán)精靈”和“烏藍(lán)”。

“這兩個品種是我們?yōu)楹亓可矶ㄖ频摹！睋?jù)霍俊偉教授介紹：“‘藍(lán)精靈’果實呈橢圓形，外形美觀，酸甜適口，耐貯運；‘烏藍(lán)’果實呈深紫色，花青素含量極高，早熟，風(fēng)味濃郁。尤其是‘藍(lán)精靈’，綜合性狀最適合作為鮮果銷售。”這兩個新品種不僅獲得了國家新品種權(quán)證書，也通過了黑龍江省林木良種審定。

35株賣出8500元

把“搖錢樹”送到鄉(xiāng)親家

一顆小小的藍(lán)靛果，究竟能創(chuàng)造多大的價值？這個問題在鐵力市工農(nóng)鄉(xiāng)北星村有了答案：有村民憑借35株藍(lán)靛果，賣出了8500元的好價錢，每斤售價達(dá)25元。

2024年4月16日，哈市呼蘭區(qū)“萬企興萬村”活動啟動儀式在雙井街道護(hù)路村舉行。活動現(xiàn)場，高云麗作為企業(yè)家代表，與村書記簽訂了合作協(xié)議。“高總說了，只要我們種，她就包回收！”一個村民樂呵呵地算著賬，“這樹不和糧食爭地，在院子里就能種，省事又省力，一株樹能結(jié)好幾斤果，這不就是‘搖錢樹’嘛！”

如今，森莓園已在嫩江、賓縣、呼蘭、鐵力、雙城、綏棱、綏濱等地建立了多個種植基地，輻射帶動全省超500余戶農(nóng)民投身藍(lán)靛果種植。近幾年，基地農(nóng)戶最多增收4.2萬元，昔日面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)農(nóng)民，搖身一變成為懂技術(shù)、會經(jīng)營的“新農(nóng)人”。高云麗向記者展示了手機里的諸多種植戶微信群：“現(xiàn)在有越來越多的合作社和農(nóng)戶通過微信、視頻實時獲取技術(shù)指導(dǎo)，畝均收益遠(yuǎn)超傳統(tǒng)農(nóng)作物。”

為了帶領(lǐng)更多農(nóng)民致富，森莓園還創(chuàng)新推出了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的“森莓園模式”，不僅提供優(yōu)質(zhì)種苗，還派遣技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行全程指導(dǎo)；技術(shù)員手把手教農(nóng)戶如何進(jìn)行土壤改良、水肥一體化管理和病蟲害綠色防控。在加工環(huán)節(jié)，森莓園圍繞藍(lán)靛果的營養(yǎng)價值，研發(fā)出花青素提取物、藍(lán)靛果果酒、果醋、果脯、原漿等十余款深加工產(chǎn)品。這些產(chǎn)品憑借優(yōu)良的品質(zhì)，深受市場青睞，年產(chǎn)值突破500萬元。

從“小眾特產(chǎn)”到“高端爆品”

龍江好物上架全國商超

2025年7月2日，北京盒馬鮮生的水果貨架上，一款來自黑龍江的藍(lán)靛果格外引人注目。125克的精致包裝，售價35.9元，口感“鮮嫩酸爽”，彩頁上的宣傳語令人印象深刻：“寒地小漿果藍(lán)靛果——黑龍江到餐桌的奇遇記。”這是森莓園與盒馬鮮生供應(yīng)商簽訂藍(lán)靛果鮮果銷售合約的成果。

對于高云麗來說，這不僅僅是一筆訂單，更是藍(lán)靛果產(chǎn)業(yè)里程碑式的跨越。“以前我們的果子只能做原料，賣給加工廠。現(xiàn)在，我們要讓龍江藍(lán)靛果作為高端鮮果，直接端上一線城市消費者的餐桌。”高云麗語氣堅定。

為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，森莓園建立了一套“及時采摘—即時預(yù)冷—全程冷鏈”的保鮮體系。從黑龍江的田間采摘，到預(yù)冷、分選、包裝，再通過冷鏈運往全國各地。“盒馬看中的不僅是藍(lán)靛果的營養(yǎng)價值，更是黑龍江‘冷資源’背后的品質(zhì)背書。”高云麗自豪地說。

計劃打造藍(lán)靛果莊園

深挖“藍(lán)色黃金”產(chǎn)業(yè)價值

2026年2月4日立春，高云麗站在種植基地，看著傲立在寒風(fēng)中的藍(lán)靛果樹。再過幾個月，這些枝頭將掛滿深藍(lán)色的果實。對于未來，高云麗心中有一幅更宏偉的藍(lán)圖：首先是規(guī)模化擴(kuò)張，森莓園計劃在未來3年內(nèi)，將合作種植面積擴(kuò)大到5萬畝，進(jìn)一步鞏固“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，讓更多農(nóng)民參與到產(chǎn)業(yè)鏈中；其次是深加工升級，依托龍江雄厚的科研實力，森莓園正在研發(fā)藍(lán)靛果功能性食品、保健品、護(hù)膚品，向產(chǎn)業(yè)鏈的更高端邁進(jìn)；最后是文旅融合，結(jié)合黑龍江的冰雪旅游資源，森莓園計劃在基地打造藍(lán)靛果莊園，開發(fā)采摘、研學(xué)、觀光等農(nóng)旅項目，讓游客在體驗冰雪樂趣的同時，也能品嘗到“藍(lán)色黃金”的口感。（呂曉艷）