江蘇
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句容白鵝入列“省隊”
華陽這個基地正“鵝”飛沖天
號外！號外！
句容白鵝正式入選
江蘇省畜禽遺傳資源保護名錄
而它的核心保種基地
就在咱們華陽街道→
官方認證
句容白鵝“C位出道”
省級認定！
江蘇省畜禽遺傳資源保護名錄公布
句容白鵝榜上有名
4月11日
新坊百余只本土白鵝
正式“入住”句容白鵝保種基地
一只白鵝的“入棚日記”
抓鵝 → 編號 → 入棚 → 登記
用翅號和紅腳環建立起專屬“家譜”
按照5母1公的科學配比選種擴容
鵝群數量由2023年的130余只
增長到現在的800余只
后續所有入棚白鵝
都將按照這一比例分欄飼養
品種小百科
?外貌特征：全身羽毛潔白，體態勻稱，最顯著的特征是頭頂前端有明顯突起、橘紅色的肉瘤（公鵝尤為突出），眼瞼呈金黃色，虹彩灰藍，喙部扁平呈橘紅色；
?體型體重：成年鵝體重約8-9斤，體型中等，肉質緊實；
?曾用名：因其一年四季均能產蛋，又名句容四季鵝。
走進基地
白鵝“智慧新家”
走進白鵝基因保種基地
一排排嶄新的現代化廠房整齊排列
此次遷入的保種基地
配備了近2000平方米的封閉鵝棚
與超大戶外活動區
全部由揚州大學專業團隊設計
為白鵝打造了自然散養的生長環境
封閉鵝棚
戶外活動區
工作人員
“保種團隊計劃兩三年內把種群擴起來，品種成熟了就推向市場，讓更多人吃上地道的句容味兒。”
保護原因
白鵝為何“入列”
歷史久：句容養鵝史可追溯到商代，傳承數千年，素有“蘇南鵝鄉”之稱。句容白鵝是茅山老鵝、新坊老鵝的靈魂食材，承載著句容人舌尖上的記憶。
數量少：進入21世紀，隨著產業結構調整，純種數量急劇減少，加之周邊的揚州鵝、浙東白鵝大量涌入句容，導致句容白鵝種群混雜，品系多樣、毛色雜亂。
品質優：句容白鵝在外貌和基因上與其他品種明顯不同，一般采用放牧結合少量精料的方法飼養，具有生長速度快，耐粗飼等特點，一年四季均可飼養。
下一步
三產融合
擴規模
依托現有保種基地，逐步擴大純種擴繁和商品鵝養殖規模，讓句容白鵝從“保種”走向“量產”，從基地走向千家萬戶。
強加工
引入標準化屠宰加工線，開發冷鮮鵝、鵝制品深加工，延長產業鏈條，提升產品附加值，讓一只鵝“吃干榨凈”。
促餐飲
深耕新坊老鵝一條街，做強白湯老鵝與紅燒老鵝兩大招牌。一鍋白湯鮮美醇厚，一鍋紅燒醬香濃郁，讓句容白鵝成為游客舌尖上的“必點菜”。
歡迎大家來華陽新坊老鵝一條街
親自嘗一嘗這口鮮香四溢的老鵝！
內容來源 | 微尋華陽、句視頻
編輯 | 張萌萌
校對 | 尹季璇、許鵬鋒
審核 | 劉亞
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