北京
這幾天，餐飲界又整活了。茶百道與吉祥餛飩聯(lián)名推出了一款“生椰拿鐵餛飩”。消息一出，直接給網(wǎng)友整不會(huì)了。面皮里揉進(jìn)了生椰拿鐵，餡料是雞肉拌著椰肉顆粒，白生生的，看著倒也干凈。
咖啡與餛飩，一個(gè)是西洋的摩登飲料，一個(gè)是市井的飽腹吃食，風(fēng)馬牛不相及，如今竟硬生生捏在一處。這大約便是所謂的“跨界聯(lián)名”了。先前的奶茶里加糯米、加豆皮，已算稀奇；如今倒好，連湯湯水水的餛飩也沒(méi)逃過(guò)。這究竟是該蘸醋，還是該配奶蓋？
好一個(gè)“獵奇體驗(yàn)”！說(shuō)得直白些，便是叫你先驚愕，再好奇，最后掏出錢(qián)來(lái)嘗一口。至于嘗完之后是夸是罵，那都不打緊。從營(yíng)銷角度看：口味可以稍后驗(yàn)證，但注意力必須第一時(shí)間捕獲。這就像舊時(shí)街頭變戲法的，先敲一通鑼鼓，引得眾人圍攏，至于戲法變得如何，反倒沒(méi)人計(jì)較了。
據(jù)嘗過(guò)的網(wǎng)友表示：只覺(jué)得嘴里一陣恍惚，仿佛同時(shí)在做兩件不相干的事。不酸，不甜，不咸，不苦，說(shuō)它難吃，倒也不至于；說(shuō)它好吃，又實(shí)在一言難盡。這大約便是我們這個(gè)時(shí)代的縮影：什么都要跨界，什么都要混搭，唯獨(dú)忘了問(wèn)問(wèn)自己——這東西，原本該是個(gè)什么滋味？眾說(shuō)紛紜，你會(huì)為這個(gè)創(chuàng)意買(mǎi)單嗎？#吉祥餛燉 #茶百道上海 #生椰拿鐵餛燉 #跨界聯(lián)名
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