“ 沉浸式劇場Omakase ”

上海僅此1家

0宣傳，火了10年

?……坐標長寧幸福里，能吃出幸福感的餐廳

?……儀式感滿分，生日、紀念日、約會首選

?……360°沉浸式美食體驗，同時開席氛圍感拉滿

?……全球溯源好食材，匠心研發專屬料理

在全國都很少見的，劇場Omakase！

就開在長寧區幸福里，隔壁就是網紅民政局。開了10年，0宣傳卻依然屹立不倒！每逢結婚、生日、紀念日等重要日子，新老客人就要反復來5678回，用心程度甚至讓食客吃完都感動到哭了，究竟有什么特別之處？

他家絕對是上海最會“拍電影”的日料店，主廚就是“導演”！用環形巨幕為每一道菜配上電影，主廚畫著臉譜登場，全球溯源的食材故事在屏幕上流轉！在深海里吃刺身、看著夜櫻吃壽司飯、煙火大會與舒芙蕾…吃的不僅是菜，還是身心享受！

邊吃邊看表演，主廚真的太有節目了！

主理人兼主廚朱吾朗先生，深耕日料界數十年，從食材的選擇到烹飪的技藝與擺盤都十分講究，屏幕上還會放映專屬于這道料理的短片，許多短片都是主廚團隊親自拍攝的，不得不說真的太有藝術細胞了！Ps.主廚十分健談，E人一定要選板前位～

菜單的制定也遵循“不時不食，應季風物”的理念，以四季更替，每一季都會有2套菜單，從菜品到短片都會給客人帶來耳目一新的體驗，真的值得反復來，每一餐都會收獲新的驚喜！

上海過生日、紀念日，體驗感能打滿分！

來之前以為是高級不接地氣的Omakase，體驗完后發現還藏著許多日系小確幸的治愈感，無論是情侶約會、過生日、團建聚餐都強烈推薦，最會“拍電影”的日料店這輩子一定要來一回！

還有彩蛋環節，地球美食劇場會為每一位來賓拍攝一張美照，當場即可打印出來裝好相框帶回家留作紀念，真的是全方位滿足了生活的“儀式感”，連吃帶拿感覺更值了！

春日三種鮮美貝殼

配合柚子花的香氣世界

春天的貝類就是最好吃的，平貝、北寄貝以及主廚最愛的香螺，3種鮮美當季貝類每日現做，脆彈的口感譜出了一首舌尖上的鮮味交響曲！

主廚還施展了奇妙“魔法”，將餐桌變成美輪美奐的仙境，伴隨著淡淡的柚子花香享用鮮美貝類，看著面前熒幕上愛與美的化身——維納斯女神，真的太享受了！

朱吾朗特制低溫烤乳鴿

主廚強烈推薦的獨創烤乳鴿，最特別之處在于鴿子是自家養殖的，從食材便嚴格把關！做法更是中西融合，以法式腌制方式，結合日式炭烤，打造具有中式脆皮的玻璃乳鴿，入口外酥里嫩，瞬間爆汁，真的香迷糊了，我愿稱之為鴿中之王！

五天熟成魚蟹刺身拼盤

最簡單的刺身往往最能判斷一家日料店的好壞，C位一整只鮮活松葉蟹現拆的蟹腿肉刺身，無比鮮甜！還有野生真鯛魚刺身以及大竹莢魚刺身，都是懂吃老饕愛吃的珍貴食材，無敵鮮美，置身藍色系的燈光以及海洋投影之中，真有種潛入深海吃剛捕撈上來的海鮮的氛圍感！

還有特殊環節，主廚會親自到每一位食客席位上制作手握金槍魚大腹壽司，如同雪花般的霜降紋理，一看便知是深海大肥豬，柔嫩的大腹入口即化，真的百吃不膩！

現做梅子酒和梅子酒冰沙

你有做過專屬于自己的梅子酒嗎？99%的人我猜都沒有做過，在這里就可以和主廚一起diy，非常特別且有紀念意義哦，每個人都成為了“電影”的主角！

如今正是梅子最好的賞味期，在瓶身上寫下制作日期，再選擇一個有紀念意義的開封日期，到時候喝到這口親手制作的梅子酒，又能感到幸福了！

雖然梅子酒無法立即品嘗，但是地球美食劇場一定不會讓大家失望的！以去年釀造好的梅子酒制成的梅子酒味冰沙，酸甜的風味如春風拂面般清爽，正好清新一下口腔準備迎接主菜和主食。

和牛菲力牛排

配合三種醬汁和松露的香氣

主菜選用的是M9+級別牛脊椎兩邊最柔嫩的菲力部位，干式熟成的牛肉果然香氣更加濃郁，表面美拉德反應十分完美，內里依舊粉嫩多汁，才是頂級的味蕾享受！

搭配新鮮黑松露、米曲發酵南瓜醬、手工特調抹茶汁3種醬汁增添風味層次，真想問問主廚這些醬汁賣不賣，值得一提的是，連餐具都是定制的大馬士革牛排刀，真是舍得下血本！

春天的櫻花壽司飯

主食也十分應景，在屬于櫻花的季節，看著夜櫻綻放的美景，來上一碗春天的櫻花壽司飯，眼睛和嘴巴沒一刻閑下來的！活拆松葉蟹、櫻花蝦、馬糞海膽、牡丹蝦、金槍魚……這一碗的含金量愛吃日料的一定會懂！

不僅是一碗海鮮飯，還可以diy自己愛吃的手卷壽司，每一口都能吃到不同的美味，瞬間快樂翻倍！

煙花的巧克力舒芙蕾

伴隨著璀璨的煙火大會啟幕，現做的舒芙蕾也如煙火般在餐盤上綻放，吃完只想說主廚再開一家甜品店吧！蓬松如云朵般的巧克力舒芙蕾，搭配清新的小青柑冰淇淋，甜蜜與小清新并存，甜品胃也得到了滿足！

在地球美食劇場，每一個席位都能收獲不同的視聽感受，滿足不同宴請需求！喜歡近距離與主廚交流的推薦選擇板前位，可以和主廚歡快暢聊也可以看到切刺身的過程，尤其適合雙人約會或是過生日！

第二排中層雅座，就如同電影院中軸的視野，觀感更加有全局性也更為開闊，更適合i人安靜享用美食，也適合適合雙人談心或是多人聚餐！

若是家庭聚餐或是朋友小聚、團建等，推薦第三排沙發座，私密性更好，可以圍坐于一起，邊欣賞大屏影片邊享用美食，再小酌一杯，人生幸事莫過于此！

如果你在上海找約會/過生日餐廳

或是領證完想要吃一頓美餐紀念一下

一定要存好這家劇場式Omakase

帶對象來一定會被夸爆

上海僅此1家

最會“拍電影”的日料店

現在還有機會難得的福利

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地球美食劇場×美攻獨家福利

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限量手慢無！沉浸式劇場omakase！

使用規則見購買頁面詳情

存好地址別迷路

地球美食劇場

：長寧區番禺路381號幸福里D棟105-107室

：周一至周日12:00-14:00;18:30-22:30

：11號線交通大學站6號口690米

：13524918617

編輯 | DD

攝影 | YUFFY

設計 | YUKI

商務 | JESSICA

戳“舍不得曝光！上海請客體面又不貴的餐廳！”