為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，凝聚部門協(xié)同、社會(huì)共治合力，近日，共和新路街道食藥安辦聯(lián)合共和新路市場(chǎng)所共同舉辦“凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境，共筑食品安全防線——網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理主題宣傳活動(dòng)”。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、共和新路街道相關(guān)負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)，共和新路派出所、街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)、網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表、包保干部代表、居民代表、網(wǎng)約配送員代表等參與活動(dòng)。

活動(dòng)對(duì)《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理“百日行動(dòng)”方案》進(jìn)行解讀，清晰講明治理重點(diǎn)、工作舉措、實(shí)施步驟和具體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)監(jiān)管人員和經(jīng)營(yíng)商戶學(xué)政策、守底線、抓落實(shí)。企業(yè)代表借此圍繞規(guī)范后廚操作、落實(shí)明廚亮灶、保障環(huán)境衛(wèi)生、嚴(yán)控加工流程、確保餐品安全作出公開承諾，推動(dòng)企業(yè)從“要我合規(guī)”向“我要合規(guī)”轉(zhuǎn)變。

此外，共和新路街道聘用兩名網(wǎng)約配送員作為“食品安全監(jiān)督員”，呼吁其充分發(fā)揮配送員貼近商戶、直達(dá)后廚、覆蓋面廣的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)好食品安全宣傳員、提醒員、監(jiān)督員，構(gòu)建移動(dòng)化、常態(tài)化一線監(jiān)督防線。同時(shí)，為網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶們發(fā)放食安封簽，倡導(dǎo)其全面落實(shí)“一餐一封簽”，有效防范餐品在配送環(huán)節(jié)被污染的風(fēng)險(xiǎn)。

活動(dòng)最后，由街道食藥安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、派出所、綜合行政執(zhí)法隊(duì)、網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)、包保干部、居民、配送員等多方代表組成“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全自治共治聯(lián)盟”，共同啟動(dòng)成立儀式，標(biāo)志著共和新路街道正式建立多方聯(lián)動(dòng)、協(xié)同發(fā)力、閉環(huán)管理的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理新機(jī)制。

本次主題宣傳活動(dòng)進(jìn)一步凝聚了網(wǎng)絡(luò)餐飲“監(jiān)管有力、企業(yè)自律、行業(yè)協(xié)同、群眾參與”的治理共識(shí)，有效壓實(shí)了屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任和社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，提升了經(jīng)營(yíng)商戶合規(guī)意識(shí)與社會(huì)共治參與度，為深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理、持續(xù)凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境、切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

記者：陳天藝

圖片：錢堃

視頻：錢堃

編輯：徐悅琳

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