俗話說:“人無骨不利,骨無節不活”。人類之所以能做出各種復雜的動作,離不開關節、肌肉等組織的相互配合。而在這些生理活動過程中,“鈣”的充足至關重要!
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不同人群的缺鈣表現
01 兒童
不易入睡、不易進入深睡狀態;
入睡后愛啼哭、易驚醒,入睡后多汗;
“X”型腿、“O”型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;
厭食、偏食;白天煩躁、坐立不安;
智力發育遲、說話晚;
學步晚,13個月后才開始學步;
出牙晚,10個月后才出牙,牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密,牙齒呈黑尖形或鋸齒形等。
02 青少年
缺鈣時會感到明顯的生長疼,腿軟、易抽筋;
乏力、煩躁、精力不集中,容易疲倦;
偏食、厭食;蛀牙、牙齒發育不良;
易過敏、易感冒。
03 中年人
當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒、牙齒松動等癥狀時,就應懷疑是否缺鈣,尤其是中年女性。
04 老年人
經常出現皮膚瘙癢;
腳后跟疼,腰椎、頸椎疼痛;
牙齒松動、脫落;
明顯的駝背、身高降低;
食欲減退、消化道潰瘍、便秘;
多夢、失眠、煩躁、易怒等。
以上自測小技巧,只能是個參考,要確診還應該到專業機構進行檢查。
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口重的人最易缺鈣
很多人表示,自己平時十分注重補鈣,但還是缺鈣,其實,這可能是您忽略了一個導致鈣流失的大問題——口重。
現代醫學研究證實,鈣和鈉在人體中是競爭關系,大量鈉會制約鈣的重吸收,而這些被“趕出”人體循環系統的鈣會隨著尿液排出體外。
研究表明,每攝入500mg鈉,尿鈣排泄會增加10mg。
據統計,2011~2015年間,中國成年人膳食鈉的每日攝入量約為5404mg,相當于鹽攝入量13.5g,由此推算,尿鈣排泄量可增加108mg,占成年人每日鈣推薦攝入量的11%~14%,這對于鈣攝入不足者來說無疑是雪上加霜。
因此,如果您已經處于“缺鈣”狀態而且有口重的壞毛病,請第一時間糾正,這比馬上吞下一枚鈣片更重要。
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吃好飯就能補好鈣
提到補鈣,很多人的第一想法就是“吃鈣片”,殊不知,食補才是補鈣的最好方法!
今天就給大家介紹幾種比鈣片還有效的補鈣食物,保證有您愛吃的!
01 牛奶
補鈣最好的食物就是牛奶,我們最常見的250ml包裝的牛奶中就含有250mg的鈣,健康成人每人每天保證300g牛奶的攝入,即可獲得很好的補鈣效果。
乳糖不耐受的人群可選擇酸奶。
02 綠葉蔬菜
很多綠葉蔬菜的鈣含量在100mg/100g上下,與牛奶的鈣含量相當。
比如100g油菜含108mg鈣,100g綠莧菜含187mg鈣。
而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C等營養素,還能幫助我們提高鈣的利用率。
03 豆腐
100g北豆腐含有約138mg的鈣,而且豆腐中含有較多的蛋白質,好吃不長肉,實在是補鈣佳品。
04 堅果
堅果雖含油脂較多,但也是鈣的良好來源。
各種炒熟的堅果,含鈣量多高達100~200mg/100g。
每天堅持吃一小把去殼果仁,對心血管健康也是極有益的。
05 魚蝦貝類
魚蝦貝類等海產品也是較好的補鈣食物,對于吃海鮮不過敏的人來說,經常食用一些魚類、扇貝、蝦、花蛤等水產品,也能起到補鈣作用。
而且這些食物中還含有大量不飽和脂肪酸,對心血管健康也非常有益。
06 芝麻醬
100g麻醬的含鈣量是170mg,偶爾用芝麻醬拌個面、吃個火鍋,200~300mg的鈣攝入不在話下。
小貼士:正確的補鈣是攝入充足而不過量
普通成人每日保證800mg的鈣攝入即可滿足身體需要,下面這份每日補鈣食譜可供參考:
①300g的牛奶和酸奶能提供300~360mg鈣;
②半斤以上的深綠葉蔬菜能提供200mg的鈣;
③一兩豆制品提供80~100mg的鈣;
④一勺芝麻醬提供100mg的鈣;
⑤一把堅果提供10~30mg的鈣;
⑥水果以及其他食物多少也還能補充一些。
來源:老年日報
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