菜式的發(fā)展離不開創(chuàng)新的靈魂，當(dāng)江蘇菜的精致底蘊(yùn)遇上長三角的創(chuàng)新活力，一場聚焦食材供應(yīng)鏈、賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的行業(yè)盛會即將啟幕。

4月23—25日，良之隆?2026 第五屆中國江蘇菜食材電商節(jié)將登陸蘇州國際博覽中心，30000平米展覽規(guī)模，以 800 余家優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)為紐帶，以十多場專業(yè)賽事、論壇峰會與對接活動為載體，助力江蘇菜煥新升級，探討江浙地區(qū)涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合、精準(zhǔn)合作。

四場核心賽事，多角度創(chuàng)新江蘇菜

以賽促創(chuàng)、以賽聚才，四大專業(yè)賽事匯聚行業(yè)頂尖力量，從技藝傳承、創(chuàng)新表達(dá)、文化賦能等維度，解鎖江蘇菜創(chuàng)新密碼，為行業(yè)注入鮮活動能。

1、第二十屆“親嘴蒜”杯中國藝術(shù)冷菜美食節(jié)暨荷潯冷王爭霸賽

大賽集中國藝術(shù)冷菜俱樂部二十年之功，聚焦冷菜藝術(shù)創(chuàng)作，將匯聚全國冷菜名師，通過創(chuàng)意冷菜展演、技藝競技比拼，挖掘冷菜食材多元應(yīng)用場景，推動冷菜菜品標(biāo)準(zhǔn)化、美學(xué)化升級，打造冷菜技藝交流頂級平臺。

2、2026第三屆長三角名廚邀請賽暨江蘇十三地市“一城一宴”交流賽

作為“一城一宴”榮耀盛典，大賽將聯(lián)動長三角名廚資源，以“一城一味、一市一宴” 為主題，展現(xiàn)江蘇十三地市地域食材特色與飲食文化，促進(jìn)區(qū)域廚藝交流，推動江蘇菜地域風(fēng)味創(chuàng)新與融合發(fā)展。

3、2026國廚晉級賽暨第四屆CHN非遺地標(biāo)美食峰會

賽事將串聯(lián)國廚技藝晉級與非遺美食傳承，邀請行業(yè)專家解讀非遺地標(biāo)美食活化路徑，展示非遺食材創(chuàng)新應(yīng)用成果，助力傳統(tǒng)美食文化煥新、產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升。

4、2026第二屆江蘇鄉(xiāng)廚文化春宴食材展示交流會暨鄉(xiāng)廚一桌宴烹飪展示邀請賽

比賽立足江蘇鄉(xiāng)村餐飲市場和鄉(xiāng)廚文化，展示鄉(xiāng)廚特色食材與烹飪技藝，搭建鄉(xiāng)廚與食材企業(yè)在原材料開發(fā)、食材應(yīng)用、菜品創(chuàng)新等方面交流合作的橋梁，推動鄉(xiāng)村食材資源產(chǎn)業(yè)化，激活鄉(xiāng)廚產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

四場論壇及發(fā)布會，探討涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及冷鏈生態(tài)合作

以思想碰撞破局發(fā)展瓶頸，以資源聯(lián)動重構(gòu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，本次良之隆江蘇菜食材節(jié)三大重磅活動聚焦行業(yè)核心議題，鏈接產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵資源，為企業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略指引。

1、2026第三屆中國涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

作為地方特色產(chǎn)業(yè)峰會，多位行業(yè)重磅嘉賓齊聚現(xiàn)場，圍繞涼菜流行風(fēng)向標(biāo)、涼菜產(chǎn)業(yè)終端應(yīng)用場景趨勢、涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向三大核心話題展開深度研討，發(fā)布涼菜產(chǎn)業(yè)前沿?cái)?shù)據(jù)與創(chuàng)新案例，為企業(yè)布局涼菜賽道提供戰(zhàn)略參考。

2、鏈動全球?資賦新生——2026天環(huán)冷鏈供應(yīng)鏈全生態(tài)合伙人大會

良之隆、天環(huán)供應(yīng)鏈、優(yōu)大集生鮮電商平臺等企業(yè)代表同臺分享，聚焦冷鏈供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢、天環(huán)云倉與頭部平臺深度聯(lián)動、天環(huán)臨港保稅倉助力品牌出海等關(guān)鍵議題，同步舉行天環(huán)冷鏈集配中心啟動儀式，解鎖冷鏈生態(tài)合作新機(jī)遇。

3、南京眾彩市場2026華東食材流通渠道賦能峰會暨戰(zhàn)略伙伴發(fā)布會

該活動是良之隆針對批發(fā)市場渠道設(shè)置的精準(zhǔn)對接市場活動，將依托南京眾彩市場渠道資源，市場負(fù)責(zé)人將現(xiàn)場解讀華東地區(qū)食材流通渠道變革趨勢，發(fā)布渠道合作新政策，搭建食材供應(yīng)商、經(jīng)銷商、渠道商對接平臺，助力企業(yè)拓展華東市場渠道。

04、2026食材電商新零售創(chuàng)新發(fā)展大會

來自各界嘉賓將圍繞即時(shí)零售、私域運(yùn)營、直播電商、智慧供應(yīng)鏈、食材出海、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等前沿議題展開分享，幫助行業(yè)破解傳統(tǒng)食材流通痛點(diǎn)、挖掘新零售增長新場景，為食材企業(yè)、渠道商、餐飲終端搭建趨勢洞察、資源對接、合作發(fā)展的交流平臺，助力食材產(chǎn)業(yè)擁抱電商新零售變革、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長。

良之隆供應(yīng)鏈生態(tài)大會及供需對接會，促成線下線上高效合作

精準(zhǔn)對接需求、高效鏈接資源，展會還將舉辦兩大對接活動，以全鏈路服務(wù)助力采購企業(yè)精準(zhǔn)選品、供應(yīng)鏈資源對接。

良之隆集團(tuán)爆品食材供應(yīng)鏈生態(tài)大會及供需對接會

匯聚全國優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商與專業(yè)采購商，通過供應(yīng)鏈趨勢解讀、供需數(shù)據(jù)匹配、一對一洽談等形式，搭建源頭食材采購、供應(yīng)鏈優(yōu)化合作的高效對接通道，助力企業(yè)鎖定優(yōu)質(zhì)貨源、拓展合作客戶。

食材是餐飲之基、創(chuàng)新是發(fā)展之魂。本次良之隆江蘇菜食材節(jié)既是食材新品的展示臺、涼菜產(chǎn)業(yè)趨勢的風(fēng)向標(biāo)，也是合作共贏的洽談場、資源鏈接的樞紐站。

4月23-25日，良之隆?2026 第五屆中國江蘇菜食材電商節(jié)在蘇州國際博覽中心誠邀您撥冗蒞臨，共品優(yōu)質(zhì)食材、與行業(yè)大咖共話發(fā)展未來，與上下游伙伴同頻共振，攜手推動江蘇菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

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