身邊很多朋友都跟我說(shuō),聽(tīng)說(shuō)麥冬潤(rùn)嗓子、養(yǎng)心神,跟風(fēng)買(mǎi)了回家泡水喝,可喝了大半個(gè)月,一點(diǎn)效果都沒(méi)有。嗓子還是干癢發(fā)緊,晚上照樣翻來(lái)覆去睡不著,甚至有的朋友喝了之后肚子脹、不消化,連大便都不成形了。
其實(shí)根本不是麥冬不好,也不是你買(mǎi)的麥冬品質(zhì)差,而是你用錯(cuò)了搭配。老祖宗講 “順時(shí)養(yǎng)生”,一年四季寒暑交替,我們身體的狀態(tài)也跟著季節(jié)變化,春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎,每個(gè)季節(jié)喝麥冬的搭配都完全不一樣。搭配對(duì)了,麥冬的功效才能發(fā)揮到極致,喝下去嗓子潤(rùn)、睡眠香,渾身都透著舒坦;搭配錯(cuò)了,不僅白花錢(qián)沒(méi)效果,還可能給身體添負(fù)擔(dān)。
麥冬在咱們中華養(yǎng)生文化里,可是有著上千年歷史的好物。《神農(nóng)本草經(jīng)》將它列為上品,記載其 “主心腹結(jié)氣,傷中傷飽,胃絡(luò)脈絕,羸瘦短氣。久服輕身不老不饑”。《本草綱目》也明確寫(xiě)到,麥冬能養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。它專(zhuān)補(bǔ)我們身體里的陰液,不管是口干舌燥、咽喉干痛,還是心煩不寧、失眠多夢(mèng),根源上多是陰液虧虛導(dǎo)致的,麥冬剛好對(duì)癥。
春飲麥冬 疏肝潤(rùn)燥
春回大地,萬(wàn)物升發(fā),這個(gè)季節(jié)風(fēng)邪當(dāng)令,最容易耗傷我們身體里的津液,很多人一到春天就口干咽癢、嘴唇起皮,還總覺(jué)得心煩氣躁,晚上睡不踏實(shí)。春季肝木旺盛,很容易克制脾土,麥冬本身質(zhì)地滋膩,單喝很容易加重脾胃負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、不消化的情況。
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春季喝麥冬,核心是疏肝潤(rùn)燥,理氣健脾,最佳搭配是麥冬 + 陳皮 + 玫瑰花。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準(zhǔn)備食材,麥冬 6 克,陳皮 3 克,干玫瑰花 3 朵,用清水快速?zèng)_洗掉表面浮塵
2、將所有食材放入保溫杯中,倒入剛煮沸的沸水,蓋緊杯蓋
3、燜泡 10 分鐘即可開(kāi)蓋飲用,可反復(fù)加水沖泡至味道變淡為止
麥冬滋陰潤(rùn)燥,幫我們緩解春燥帶來(lái)的口干嗓子癢;陳皮理氣健脾,剛好化解麥冬的滋膩,不讓它給脾胃添負(fù)擔(dān);玫瑰花疏肝理氣,平復(fù)春季旺盛的肝火,心煩的情緒順了,睡眠自然也就安穩(wěn)了。這個(gè)搭配溫潤(rùn)不寒涼,大多數(shù)人春天喝都很合適。
夏飲麥冬 清暑養(yǎng)心
夏日炎炎,暑熱濕重,高溫天氣里我們出汗多,不僅耗傷津液,還會(huì)損耗元?dú)猓芏嗳讼奶炜傆X(jué)得渾身乏力、口干口苦,心里煩躁,白天沒(méi)精神,晚上睡不著。這個(gè)時(shí)候單喝麥冬,只能補(bǔ)津液,補(bǔ)不了損耗的元?dú)猓€會(huì)因?yàn)樘^(guò)滋膩,加重體內(nèi)濕氣,越喝越覺(jué)得困乏沉重。
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夏季喝麥冬,核心是清暑生津,補(bǔ)氣利濕,最佳搭配是麥冬 + 西洋參 + 荷葉。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準(zhǔn)備食材,麥冬 6 克,西洋參 3 克,干荷葉 2 克,用清水快速?zèng)_洗干凈
2、將所有食材放入養(yǎng)生壺或保溫杯中,倒入燒沸的開(kāi)水
3、蓋緊蓋子燜泡 15 分鐘,待溫度適宜后即可飲用
麥冬守住身體里的津液,緩解暑熱帶來(lái)的口干心煩;西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰,不上火不燥熱,剛好補(bǔ)上夏天損耗的元?dú)猓屛覀償[脫渾身乏力的狀態(tài);荷葉清暑利濕,幫我們帶走體內(nèi)的暑濕濁氣,喝下去渾身清爽,既解了暑氣,又養(yǎng)了心神,晚上也能睡得更踏實(shí)。
秋飲麥冬 潤(rùn)肺安神
秋高氣爽,燥邪當(dāng)令,肺對(duì)應(yīng)秋季,這個(gè)季節(jié)是一年里最適合喝麥冬的時(shí)候。秋燥最傷肺,很多人一到秋天就干咳不停、嗓子沙啞,皮膚干、鼻子干,連大便都干結(jié)不暢,還會(huì)因?yàn)榉卧镉绊懶纳瘢霈F(xiàn)失眠多夢(mèng)的情況。這個(gè)時(shí)候單喝麥冬,潤(rùn)燥的力度不夠,很難深入滋養(yǎng)肺陰。
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秋季喝麥冬,核心是潤(rùn)肺養(yǎng)陰,清心安神,最佳搭配是麥冬 + 雪梨干 + 百合。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準(zhǔn)備食材,麥冬 8 克,雪梨干 5 克,干百合 6 克,用清水輕輕淘洗干凈
2、將所有食材放入鍋中,加入 800 毫升清水,開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火
3、繼續(xù)煮 20 分鐘后關(guān)火,濾出茶湯放溫即可飲用,也可直接用沸水燜泡 20 分鐘
麥冬潤(rùn)肺生津,雪梨干潤(rùn)燥清肺,兩者搭配,潤(rùn)喉養(yǎng)肺的效果翻倍,喝下去嗓子瞬間就覺(jué)得滋潤(rùn)舒服,干咳、咽癢的情況能得到很好的緩解;百合入心肺兩經(jīng),既能潤(rùn)肺,又能清心安神,剛好應(yīng)對(duì)秋燥帶來(lái)的失眠多夢(mèng),堅(jiān)持喝,嗓子不疼不癢,晚上睡得香,連皮膚干燥的情況都能改善。
冬飲麥冬 溫潤(rùn)散寒
寒冬臘月,寒邪當(dāng)令,萬(wàn)物閉藏,這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生的核心是溫補(bǔ)封藏。很多人冬天待在暖氣房、空調(diào)房里,照樣口干舌燥,想喝麥冬潤(rùn)一潤(rùn),可單喝麥冬太過(guò)寒涼,很容易損傷脾胃陽(yáng)氣,出現(xiàn)拉肚子、手腳冰涼的情況,不僅沒(méi)潤(rùn)成嗓子,還傷了身體。
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冬季喝麥冬,核心是滋陰潤(rùn)燥,溫中散寒,最佳搭配是麥冬 + 紅棗 + 桂圓。這款茶飲的沖泡步驟如下:
1、準(zhǔn)備食材,麥冬 6 克,紅棗 2 顆去核,桂圓 2 顆去殼,用清水沖洗干凈
2、將所有食材放入保溫杯中,倒入剛燒開(kāi)的沸水,蓋緊杯蓋
3、燜泡 15 分鐘即可飲用,也可放入鍋中加水煮 10 分鐘,口感和效果更佳
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麥冬滋陰潤(rùn)燥,解決冬季室內(nèi)燥熱帶來(lái)的口干、嗓子干;紅棗和桂圓溫補(bǔ)氣血、溫中健脾,既能中和麥冬的寒涼,又能幫我們溫補(bǔ)冬天需要的陽(yáng)氣,喝起來(lái)溫潤(rùn)不寒涼,既能潤(rùn)嗓子,又能補(bǔ)氣血,晚上手腳不冰涼了,睡眠也會(huì)更安穩(wěn)。
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日常養(yǎng)生用麥冬,每天用量控制在6-12 克就足夠了,不要過(guò)量飲用。脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子、大便不成形的人,還有痰濕很重、舌苔厚膩的人,不適合單獨(dú)飲用麥冬,一定要搭配理氣健脾的食材,或者咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師后再飲用。風(fēng)寒感冒、咳嗽有白痰的期間,也要暫停飲用。
養(yǎng)生從來(lái)都不是跟風(fēng)亂喝,也不是越貴的食材越好,而是順應(yīng)四時(shí)的變化,貼合自己身體的需求。選對(duì)了麥冬的四季搭配,每天一杯,堅(jiān)持下來(lái),你會(huì)發(fā)現(xiàn)嗓子越來(lái)越滋潤(rùn),睡眠越來(lái)越安穩(wěn),從頭到腳都透著舒展和舒坦。
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