西醫(yī)認為，腎承擔(dān)著身體的“排廢”任務(wù)，腎生病了，身體代謝廢物排不出去，整個人體系統(tǒng)就會崩潰（尿毒癥）。中醫(yī)認為，腎氣的盛衰直接影響人的衰老進程。一旦腎氣虛衰，五臟六腑生化功能減退，就會出現(xiàn)脫發(fā)、落齒、皮膚槁枯、體力下降、生殖能力喪失等一系列衰老征象。

因此，中國人很熱衷于“養(yǎng)腎”。只是，很多人每天做的努力不少，但往往腎沒補好，反而吃壞了！

餐桌上的傷腎食物

肉——腌肉

腌肉、腌魚等肉制品往往因其“入味”而備受大家歡迎。

然而，做過腌肉的人都知道，腌制肉類一定要整包地放鹽才能成功，所以，這類食物的鹽含量一定是嚴重超標(biāo)的，稍微吃上幾口，就要喝水壓一壓才好。

雖然中醫(yī)認為“咸入腎”，但是過量的咸就一定會傷腎了！

所以，腎其實是很怕“咸”的器官。

而有研究發(fā)現(xiàn)，日常吃進去的鹽，95%都是由腎臟代謝掉的，攝入鹽太多，腎老是加班加點地工作，長此以往很難不“累壞”！

茶——濃茶

在大多數(shù)人的認知里，適量喝茶能消食、護血管。所以，有人覺得茶是“好東西”，一定要多喝，甚至認為喝濃茶效果能翻倍。

但其實，喝濃茶非但不保健，反而對腎的傷害真不小。

其一，濃茶中的草酸含量較高。草酸在尿路中容易草酸鈣結(jié)石，引起腎結(jié)石，還不利于鐵的吸收。

其二，濃茶含有較多的氟。氟主要經(jīng)由腎臟排出，當(dāng)人體攝入過多的氟時，腎臟負擔(dān)就加重了，嚴重的還可導(dǎo)致慢性氟中毒。

那么，多濃才算濃茶？

其實并沒有一定的評判標(biāo)準(zhǔn)，主要看口感和顏色，如果喝起來又苦又澀，并且顏色也十分渾濁，那就是濃茶了。

菜——剩菜

剩菜之所以被稱為傷腎利器，是因為其中的——大腸桿菌！

一般來說大腸桿菌是腸道中的正常菌群之一，通常情況下不致病，也不會輕易出現(xiàn)在我們的食物里。

但是剩菜的儲存環(huán)境復(fù)雜、容易受到污染，儲存時間越長，大腸桿菌繁殖的越多，超過一定標(biāo)準(zhǔn)就會致病。

而且它還會損傷血管內(nèi)皮，促發(fā)體內(nèi)的凝血機制，造成很多的栓塞性病變，在腎臟特有的與大腸桿菌相關(guān)的就是溶血尿毒癥綜合征。

所以，我們除了要少吃剩菜外，還要在廚房當(dāng)中要注意好衛(wèi)生習(xí)慣，生熟分開，食物煮熟、煮透再吃。

最重要的是，廚房垃圾與食材保持一定距離，烹飪者一定要經(jīng)常洗手。

果——楊桃

楊桃酸甜多汁，美味可口，但對于腎不好，特別是腎功能不全的人來說，可能是一味毒藥。

這是因為，楊桃中含有一種神經(jīng)毒素和草酸成分。

正常人在吃了楊桃后，可以將這些物質(zhì)順利排出體外，但是腎功能不全的人，卻沒有能力把它們排出去，就會引發(fā)神經(jīng)中毒。

因此，已經(jīng)有腎病或曾經(jīng)有過腎臟疾病的人群，要禁食楊桃及加工制品，健康人一天的食用量最好別超過2個。

來源：老年日報