1.臺(tái)源烏蓮

烏蓮長(zhǎng)在蒸水河邊的特殊土壤里，有上千年歷史，明清時(shí)是給皇帝吃的貢品。它煮起來(lái)特別容易熟，口感粉粉糯糯的，蓮香味很濃，還不怎么膩口。

2.寺門(mén)前豬

也是國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，一種很有特色的本地土豬。它長(zhǎng)得很有特點(diǎn)，身子白色，頭和屁股是黑色的，就像兩頭烏。它的肉質(zhì)細(xì)嫩，大理石花紋明顯，吃著爽滑，肉味鮮香，肥而不膩。

3.井頭薯粉

這是用本地井頭鎮(zhèn)的紅薯做的粉條，是中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄里的產(chǎn)品。它最大的特點(diǎn)就是“綿軟筋道”，久煮不爛，口感特別Q彈，不管是下火鍋還是燉肉，都吸滿了湯汁。

4.渣江米粉

用本地特有的三粒寸稻米做的，是湖南老字號(hào)。米粉細(xì)得像絲，雪白透亮，吃起來(lái)米香味很濃，口感細(xì)膩又有彈性。來(lái)一碗用骨頭湯現(xiàn)煮的渣江米粉，那滋味，絕了！

5.長(zhǎng)樂(lè)紅薯

長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)的土地特別適合種紅薯，產(chǎn)出的紅薯個(gè)頭大、淀粉足。除了直接蒸著吃，更多的是做成紅薯干、紅薯粉，甜絲絲、有嚼勁，是健康的農(nóng)家小零食。

6.太秋甜柿

它不用等變軟，摘下來(lái)直接啃就行，口感脆得像蘋(píng)果，汁水多得像蜜梨，又甜又清爽，完全沒(méi)有普通柿子的澀味。

7.西渡湖之酒

一種歷史悠久的傳統(tǒng)糯米酒，也叫酃酒。酒液呈橙黃色，清澈透亮，喝起來(lái)醇香綿甜，溫?zé)岷蠛雀福?dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)都少不了它。

8.洪市荸薺

洪市鎮(zhèn)產(chǎn)的荸薺，個(gè)大皮薄，肉質(zhì)雪白，咬一口嘎嘣脆，滿嘴都是清甜的汁水。生吃能解渴，炒菜也很爽口，是衡陽(yáng)縣有名的“順口溜”特產(chǎn)。

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