廣東人的“秘密”搭配，一般人我不告訴他！

廣東臨近海洋，一年四季濕度都大，到了冬天就更難受了，又冷又濕，就像在冰箱里，一不注意就很容易生病。而廣東人的老祖先們為了對抗濕冷，也發明出了眾多“秘密武器”，包括湯水、藥膳等等。相信大家都多多少少聽說過“廣東三寶”——陳皮、老姜、禾稈草。之所以稱它們為“三寶”，是因為這三種食材，在原始狀態下都是相當常見的食材，但經過合理的搭配后，能發揮出奇妙的效果，所以才被稱為“寶”。在“三寶”當中，陳皮與禾稈草正是應對濕氣的良好食材，而潮汕地區的橄欖，也有清涼的特點，而且它們的性味也相合，搭配起來不僅醇香甘爽，應對濕冷也很有用哦！今天杯小茶要為大家推薦的，便是陳皮橄欖三寶扎。2013年的天馬大紅皮，再搭配上3年陳的咸橄欖，陳皮的陳香與橄欖的回甘交織在一起，伴隨著帶著淡淡咸味的茶水滋潤身心，甘甜陳醇回味。不論是沖泡還是煲湯，都非常適用哦。半斤裝，活動價69元起，限時3天！天馬陳皮，品質保證提到陳皮，新會地區產出的陳皮幾乎是公認的好品質。而天馬村便是新會陳皮的核心產區之一。天馬村的環境在眾多產區之中也是比較獨特的存在，也因為其優越的生態環境，還曾經作為《鳥的天堂》一文的原型。種植在天馬的茶枝柑，汲取著大地的營養，轉化成屬于自己的內含物質，因此產出的陳皮往往都帶著一種清新的香氣。經過曬制之后，天馬陳皮的柑香更加濃郁，不僅香氣沁人心脾，再經過三年以上的陳化后，更是具有良好的作用。

咸橄欖，經典好物橄欖這玩意，如果是北方的朋友，可能沒怎么聽說過，但是在南方，橄欖的名號可謂是傳遍大街小巷。《本草綱目》之中記載，：“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛......”雖然嚼起來的時候有些發苦發澀，但是回味甘甜清爽，綿長悠揚。早在上個世紀，廣東地區便已經有用橄欖做成的小吃“雞公欖”，風靡一時；即便是到了如今，每逢佳節的零食之中，也常常可見橄欖的身影。咸橄欖，便是用鹽腌制之后的橄欖。經過腌制之后的橄欖，留存的青澀味基本已經消去了，保留了清香的同時，又帶著咸味，風味正佳。手工捆扎，愈陳愈有味仔細端詳三寶扎的各個形態，便能夠知道，三寶扎只能手工制作，無法借助機器來將其捆綁得扎實。精選新會天馬大紅皮，稍蒸軟后，包裹起咸橄欖，再用禾稈草捆扎起來，加入鹽一起腌制。三寶扎的腌制，往往都需要在一年以上。如果在保存條件好的地方，三寶扎甚至可以存放十幾年，同時效果也更好。腌制越久的三寶扎，沖泡出來的茶水所帶的風味便會愈加明顯，有時候即使已經沖泡了一整天，還能夠嘗到淡淡的香醇味道。食用方式多樣，可泡可煮三寶扎看似捆綁得復雜，實際上的使用方法卻比較簡單，不管是在公司、家里還是外出旅游，都可以輕松地沖泡飲用。但是要注意的是，要先將三寶扎表面的鹽粒沖洗干凈，不然泡出來咸味會過重，同時也能避免攝入過多的鹽分。除了泡水之外，三寶扎還可以作為煲湯、煮粥的調味料之一，來為湯和粥增添更多的風味，讓湯變得更加鮮甜可口，令粥變得更加健康怡人。看似小小的一個三寶扎，背后的作用卻是難以想象的豐富多彩。非常推薦大家嘗試一下這款來自廣東的獨特“秘方”哦~今天杯小茶要為大家推薦的，便是陳皮橄欖三寶扎。2013年的天馬大紅皮，再搭配上3年陳的咸橄欖，陳皮的陳香與橄欖的回甘交織在一起，伴隨著帶著淡淡咸味的茶水滋潤身心，甘甜陳醇回味。不論是沖泡還是煲湯，都非常適用哦。半斤裝，活動價69元起，限時3天！