Modulo Pi媒體服務器讓Ephemera的沉浸式用餐體驗栩栩如生

Ephemera Group通過其沉浸式餐飲理念，為賓客呈現一場穿越奇幻世界的味覺盛宴——從熱帶叢林到深海秘境，再穿過魔法森林。為了將這些多感官環境生動呈現，該集團采用了由 Fosphor公司設計并集成的視聽系統，其核心是Modulo Pi的Modulo Player媒體服務器。視頻投影、音響和燈光系統在可靠且自動化的配置中完美融合，能夠持續運行，每天為數千名賓客提供沉浸式體驗。

Ephemera Grou由三位來自Institut Lyfe（前身為Institut Paul Bocuse）的二十多歲創業者于2022年創立，迅速成為法國沉浸式餐飲領域的先驅。其理念是通過實體布景、視頻投影、音效與燈光的完美融合，將賓客帶入如夢似幻的奇幻世界。

短短四年間，Ephemera集團已在巴黎及法國各地開設了七間沉浸式餐廳，每間都呈現出獨特的感官世界——從太空探索到火山之旅，從熱帶雨林到魔法森林，再到海底世界，應有盡有。

每天，都有超過5,000人走進這些餐廳，享受一場以時令自制美食為核心的獨特沉浸式美食之旅。

“我們光顧餐廳不僅僅是為了用餐——更是為了進行體驗，”

該集團市場與傳播總監Sixtine Coquereau解釋道。

“每家餐廳都設計成一個獨立的世界，擁有獨特的場景設計、敘事和氛圍。我們的理念是讓賓客在用餐期間仿佛置身于另一個世界。”

沉浸式體驗依賴于集布景、燈光和聲音設計于一體的整體舞臺設計，同時技術在營造這些環境方面發揮著關鍵作用。

“我們的目標是讓系統保持低調，幾乎不被賓客察覺，從而讓魔法的世界自然展現，”

Sixtine Coquereau繼續說道。

“與此同時，這也是我們戰略的核心。我們密切關注那些能夠提升體驗、并讓我們的世界隨著時間推移而不斷演進的創新。”

沉浸式視頻投影在Ephemera旗下的餐廳中作為“一種極具影響力的媒介”而發揮作用。

“我們利用它來調整裝飾風格，并根據季節、重要時刻或特定活動來營造相應的氛圍，”

她補充道，

“這是煥新用餐體驗、給回頭客帶來驚喜的極佳方式。”

在部署這些沉浸式投影系統時，Ephemera依靠Fosphor公司的專業技術，每個場地均配備了一套由約15至20臺愛普生視頻投影機、揚聲器及照明設備組成的系統。作為系統核心，Modulo Pi的Modulo Player媒體服務器負責處理所有場地的投影映射、視頻播放、音頻管理、部分燈光要素以及整體演出控制。

借助媒體服務器，無論場地各自的布局和主題如何，都能將所需的內容呈現：無論是映射到巴黎Jungle Palace餐廳的拱形天花板上，投射到里爾的Magmatic餐廳的巨型穹頂上，還是投射到蒙彼利埃新開業的Ephemera餐廳“海底世界”中那些巨大的半透明織物上。

這家占地750平方米的新餐廳于2026年2月13日正式開業，將賓客帶入一個充滿奇幻色彩的海洋世界，其設計靈感源自深海與深淵生物。作為該集團的第七家分店，這里備受期待，開放后的前72小時內便已收到10,000份預訂。

空間的核心是電影布景設計師Henriette Raz創作的海洋雕塑，搭配半透明的船帆和層次分明的通透效果，營造出一種環繞式的環境，并輔以視頻投影加以強化。總共使用了四臺Modulo Player媒體服務器，每臺均具備四個輸出端口，驅動14臺愛普生EB-695投影機。

“對于這家餐廳，我們直接將視頻投射到裝飾雕塑上，”

Sixtine Coquereau解釋道。

“投影沿著布景的輪廓延伸，將水下元素栩栩如生地呈現出來——章魚、海龜及其他海洋生物仿佛在空間中游動、變幻。這將實體布景轉化為一個充滿生機、動態十足的環境。”

在技術實現方面，Fosphor團隊在現場從投影儀的視角拍攝了這些海洋雕塑。隨后，Studio C14的設計師們據此構思并制作了用于對這些景觀元素進行投影映射和動態呈現的媒體內容。

此外，大型波浪造型雕塑畫布有助于界定空間，并增強沉浸感。

Sixtine Coquereau補充道：

“總共使用了約200平方米的表面，圖像投射其上并被立體結構扭曲，重現了水流、水下光線和動態效果，從而強化了置身深海之下的沉浸感。”

日常工作中，各餐廳的團隊獨立管理視聽系統。得益于Modulo Player媒體服務器的演出控制功能，為每處場地都配備了定制的控制面板，可訪問一系列命令和預設場景。每家餐廳都配備了一臺搭載該界面的觸摸屏平板電腦，從而能夠對系統進行簡單直觀的控制。

Fosphor公司負責人Nicolas Manichon解釋道：

“關鍵在于一切都能正常運行——無論是午餐還是晚餐，每天都是如此。總的來說，我們每天運行著大約一百臺投影儀和三十臺左右的Modulo Player服務器，所有設備都運轉得非常順暢。”

除了日常的用餐體驗外，Ephemera旗下的餐廳還承辦眾多私人活動。各大企業、國際品牌及活動策劃公司均對其青睞有加，其七處沉浸式場地迄今已成功舉辦了超過1,000場私人預訂及團體活動。

在此背景下，Modulo Player能夠輕松通過 NDI 顯示演示文稿或視頻。某些區域還可以獨立設置為私密模式，而場館的其他區域則繼續正常運行，進行標準的沉浸式投影。

Ephemera集團在沉浸式系統方面的成功故事仍在延續，計劃在未來數月內開設新的餐廳。

來源/易科國際

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