北京
本文轉自：人民網-貴州頻道
貴州“村廚大賽”在清鎮小坡村啟幕
一口鍋勺傳遞鄉味
4月19日，以“三月三·愛情與味道”為主題的貴州“村廚大賽”首場活動在清鎮市小坡村拉開帷幕。活動以美食為主線，融合民族民俗展示、鄉村互動體驗、特色產業推介等內容，現場發布了“村廚十二味”的首道風味——“甜”，為鄉村文旅與地方特色美食產業發展搭建起全新平臺。
活動現場。
當天，活動在濃郁的少數民族迎賓儀式中開始。攔門酒、山歌對唱、民族舞蹈等傳統民俗節目輪番上演，生動展現了小坡村淳樸的鄉土風情與熱情好客的傳統。當地民間舞蹈隊、歌手、黔菜專家及15組參賽選手齊聚一堂，共赴這場鄉村美食文化盛會。
活動同步啟動了“一村一主播”“一村一主廚”項目，借助村播、田播等新業態，助力優質農產品走出鄉村、進入更廣闊市場。小坡村作為GDP超億元的特色產業示范村，依托貴陽農投蛋禽基地，肉雞與蛋雞存欄量已達80萬只。活動期間設置的“趣味抓雞”互動環節，既喚起了鄉村傳統生活記憶，也生動展現了產業興旺、村民幸福的現實圖景。
村廚菜品。
賽事共分三輪比拼，15組鄉村廚藝高手圍繞“十二味的甜”主題，運用家常技法創意烹制黔味菜肴。每輪菜品完成后，黔菜大師、貴州“村廚”首席味道開發師吳茂釗等專家現場品鑒點評，鄉土名菜輪番亮相，鄉鄰競技的溫情場景不斷呈現。
活動結尾時，小坡村將象征美食初心的鍋勺傳遞給黑土村，標志著下一站賽事將在清鎮流長鄉黑土村舉辦。本次大賽首站活動，既挖掘傳承了民間飲食文化，也推動了鄉村特色產業與文旅升級，為打造“村廚”IP、助力鄉村振興增添了生動注腳。（圖/文 張鑫宇）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
