攥緊“中國種” 鍛造甘藍“芯”

眼下，正值春季甘藍種植季，在湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮的蔬菜種植基地，一望無際的甘藍田如碧綠海洋般徐徐鋪展。湖北金潤農業發展有限公司副總經理張建建正在田間仔細查看國產甘藍品種“中甘HD19”長勢，眼中滿是喜悅，他坦言：“以前種進口種子，一畝地用種成本就要300元，每畝收益2000元左右，還總擔心斷供。現在換了我們自己的品種，不光種子價格低，供應穩定有保障，而且產量高、能越冬，品質又好，每畝收益最高能有七八千元。”

從“洋種子”壟斷到“中國種”當家，近年來，國產甘藍品種的逆勢崛起為張建建的事業帶來翻天覆地的變化，更讓整個甘藍種植產業迎來前所未有的發展紅利。在這片被譽為“北有壽光，南有嘉魚”的蔬菜之鄉，國產品種的市場占有率已從過去的不足10%提升至70%以上。這一歷史性跨越，是我國甘藍種業打破種源進口依賴，力爭實現自主可控的真實寫照。

甘藍，俗稱包菜、卷心菜，是我國重要的蔬菜作物，常年種植面積約1400萬畝，年產量達3500萬噸，規模和產量均居全球首位，在蔬菜周年供應和出口貿易中發揮著關鍵作用。然而20世紀90年代，我國甘藍種子90%依賴進口，日本、荷蘭等國的“洋種子”壟斷市場，價格高昂且供應不穩，成為產業發展的隱憂。

為貫徹落實國家種業振興決策部署，2022年，農業農村部支持河北省開展甘藍等重要特色作物育種聯合攻關，并由河北捷如美農業科技開發有限公司牽頭，中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員張揚勇任首席專家，聯合國內優勢科研單位及種業企業，組建了國家甘藍育種聯合攻關組，立足產業實際需求，破解種源難題。

找到癥結，才能有的放矢。張揚勇坦言：“一直以來，我國部分高端品種市場競爭力不足，尤其在秋冬季耐寒、抗病品種上，如越冬甘藍、抗根腫病秋甘藍等十分缺乏，導致我國甘藍種植成本居高不下。同時，抗病、抗逆、優質、高產、耐儲運的協同育種仍需加強。”

國外公司利用細胞質雄性不育技術壟斷90%以上的優異抗病抗逆資源，國內育種機構即使拿到這些資源也無法用于育種，“巧婦難為無米之炊”。針對這一關鍵難題，攻關團隊從最核心的資源和技術入手。中國農業科學院蔬菜花卉研究所團隊開展多年攻關，在國際上首次成功創制了育性恢復系，將“不可用”的資源轉化為“可用”的育種材料，打破了資源壟斷。利用這些育性恢復系，將聯合攻關單位的20份優異不育資源進行了育性恢復，有力促進了育種資源的再利用。攻關組構建的甘藍泛基因組平臺，挖掘出15個關鍵基因位點，讓育種從“經驗篩選”邁向“精準設計”。

針對產業痛點，攻關組明確了“以產業需求為導向”的攻關思路，聚焦品質育種與多抗精準育種全面發起攻堅突圍。行動開展至今，攻關組先后育成并通過登記或獲得新品種保護權的優質多抗廣適新品種23個，育成品種在全國甘藍主產區累計推廣面積達350萬畝。

其中，“中甘628”“中甘56”入選農業農村部農業主導品種，“YR中甘21”“中甘56”等12個甘藍品種入選國家農作物優良品種推廣目錄（2025年）。新品種的推廣直接帶動了農戶增收，嘉魚縣越冬甘藍種植戶畝均收入普遍超過6000元。通過一粒種的創新，甘藍搖身一變成為助力鄉村振興的“致富菜”。

持續不斷的突破，源于“1+1>2”的協同效應。國家甘藍育種聯合攻關探索出“10家科研單位+10家種業企業”的合作模式，讓實驗室的“高精尖”技術與田間的“土辦法”碰撞出火花。在湖北，中國農業科學院與金潤農業合作，專家住進村里，帶著菜農做對比試驗；在河北，設施大棚里的“中甘56”甘藍品種彌補了11月底播種易抽薹的短板，將上市時間提早7至10天，有效解決了早春蔬菜淡季供應不足的問題。在云貴川等地區，“展望二號”在甘藍基地重茬種植條件下抗病性依然突出，在山區瘠薄土地上生長勢強、產量高，近3年累計推廣面積15萬畝……

立足新時期、新階段，張揚勇表示，攻關團隊將根據產業導向及時調整育種目標，在穩定產量和抗性的基礎上，將品質育種提升至核心位置。重點選育口感細膩、營養豐富，如高葉酸、高有益硫甙的突破性新品種，以科技力量重塑蔬菜營養價值，全方位滿足公眾對膳食健康與風味體驗的多重期待。另一方面，瞄準海外特定市場需求開展定向育種，以差異化品種構建國際競爭優勢，推動國產甘藍種業向更高水平邁進。