廣東
全國門店超6500家
招牌炸雞腿一年賣出超3.1億個
主打中式非遺炸雞
比美式炸雞薄脆，比韓式炸雞鮮嫩
人均15+吸引了無數忠粉
深圳人野餐，最近都帶它
PART 01
全國6500+門店，招牌銷量一年超3.1億個
臨榆炸雞腿，來自河北秦皇島的中式炸雞品牌，主打“葛氏臨榆炸八塊”非遺技藝的中式炸雞腿，傳承已有百年之久。不同于美式炸雞的厚粉脆皮，韓式炸雞的重醬包裹。它家只裹一層薄漿，炸出來吸油少，外皮輕薄酥脆，咬開肉汁很足。
從2017年開業至今，已經有6500+家門店，招牌炸雞腿一年賣出超3.1億個。門店常常能看見排著隊的食客，忙起來一鍋接一鍋地炸，根本沒停過。
PART 02
“葛式臨榆炸八塊”非遺技藝，是好吃的秘訣
能讓人排著隊等的炸雞，靠的不是運氣。傳承了上百年的“葛氏臨榆炸八塊”非遺技藝，才是真正的底氣。這門技藝會的人不多，學起來也慢，每一步都得下功夫。
（ One° ）
“ 10+天然香料精心搭配，是祖輩傳下來的秘方 ”
10+天然香料精心搭配，是祖輩傳下來的秘方。香味滲進每一絲肉里，啃到骨頭都帶著香。別家想仿，也仿不出這個底味。
（ Two° ）
“ 薄漿輕裹一層，全靠手感和經驗 ”
裹漿沒有標準答案，全靠手感和經驗。只掛一層薄漿，炸出來輕薄酥脆，比美式炸雞的厚粉少吸一半油。光這一項，學徒就得練上半年。
（ Three° ）
“ 13分鐘干炸，每一鍋都得親自盯著 ”
每一鍋都要炸足13分鐘，把汁水鎖死在肉里，出鍋時掰開才會肉嫩爆汁。油溫、時間、翻動節奏，差一點都做不到，老師傅也得一鍋一鍋盯著，不敢走神。所以哪怕放涼了，外皮照樣酥脆。這也是為什么最近那么多人專門買它去野餐，技藝夠扎實，不怕等。
PART 03
野餐帶這三樣，人均15+元起
one
「 招牌炸雞腿 」
「招牌炸雞腿」是他家的必點單品，雞肉炸到外皮金黃酥脆，趁熱一撕，熱氣“呲”地往外冒，肉汁順著指縫就流下來。一口下去，外皮在嘴里“咔嚓”碎開，里面的肉嫩滑有嚼勁。出鍋前控過油，吃起來不膩，連手指都是干爽的。而且放涼了照樣酥脆，帶去野餐也不怕。
它家的雞腿個頭也實在，一只手握著滿滿當當。推薦甘梅粉+辣椒粉雙拼，入口是甘梅的酸甜，接著辣椒的微辣涌上來，就算熱氣也要吃上兩份。
Two
「 黃金雞叉骨 」
炸雞控都愛的「黃金雞叉骨」，取自雞的鎖骨位置，高溫油炸后，一口下去，肉香混著油香在嘴里炸開，連骨頭都想多嗦兩口。很適合野餐坐在一起分著吃，一人一塊，轉眼就光盤。
Three
「 椒麻辣子雞 」
除了炸雞腿，「椒麻辣子雞」也是很多粉絲喜歡點的一款。不是那種辣椒堆里找肉的辣子雞，原切大塊雞腿肉單獨稱重，辣椒花椒老板放話都算送的。一口下去，麻辣勁直沖舌尖，肉嫩有嚼勁，越嚼越香。野餐時配一罐冰可樂，解辣又過癮，吃完還想打包一份回家。
Four
「 還有這四款人氣小吃 」
店里還有甘梅地瓜條、豆皮雞肉卷、黃金雞肉條、臨榆脆皮手槍腿....看個人喜好隨便點，味道也都在線，值得一試。
PART 04
深圳11家門店，懶人野餐的標配
深圳現在已經有11家門店，基本每個區都能點到。想吃多少按重量稱，方便快捷，外賣送到手還是新鮮熱乎的。
夏天正是野餐的季節，鋪塊墊子坐在草坪上，外送一份臨榆炸雞腿，吹著風聊聊天，懶人野餐也能很愜意。
臨榆炸雞腿
· 門店地址 ·
下沙店
福田區沙頭街道下沙社區下沙一坊7號樓1層2號
西麗大學城店
南山區西麗街道留仙大道6012-5號
民治店
龍華區民治街道民治大道373-1號
坪洲店
寶安區西鄉街道輕鐵花園822棟新灣路77號
坂田店
龍崗區坂田街道吉華路615-103號
靈芝店
寶安區新安街道前進一路211號泰華商業城一樓商鋪107號
橫崗店
龍崗區橫崗街道松柏路1號103
沙井店
寶安區沙井街道沙頭七路11號
喜港城店
寶安區西鄉街道新灣路139號
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聽說，這家自助餐賣爆了？
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