假如英國人開了一家茶餐廳，菜單上寫著“仰望星空派（Stargazy pie）”。法國人路過門口，看了一眼，輕蔑地走開了。

意大利人路過門口，看了一眼，當場打電話報警，不過，報警的理由是“有人在披薩上放了菠蘿”。

聽起來像是個段子，但這卻是西方沒事圈子的“撕逼”日常，而這場撕逼已經持續了幾百年，甚至橫跨了大西洋。

說白了，沒有什么比“你吃什么”更能定義你是誰，也沒有什么比“你怎么做菜”更能讓你理直氣壯地鄙視鄰居了。

那么，誰是這場戰爭的最大輸家？

答案是毫無疑問：英國人，永遠是英國人。

網上流傳著一個段子：世界上最薄的三本書，一是美國歷史，二是德國笑話，三就是英國菜譜。這雖然是個玩笑，但從英國菜在全球美食圈的“江湖地位”來看，還真沒冤枉他們。

而在歐洲內部，美食鄙視鏈的核心邏輯也非常簡單：法國人看不起所有人，意大利人看不慣任何人糟蹋他們的菜，德國人被所有人看不起，而英國人被所有人看“不見”。

在法國人眼里，只有法國菜才算得上真正的烹飪藝術，是美食金字塔頂尖的存在。

他們眼中的歐洲各國美食大概是這樣的↓

意大利菜“被高估”了；

德國、荷蘭的飲食是“腐爛的卷心菜”；

西班牙是“糖霜可頌”；

挪威食物是“健康隱患”；

瑞典是“肉丸的發明者”；

波羅的海三國是“吃土豆的人”。

最損的是，法國的美食地圖上，整個英國和愛爾蘭都消失了，以此表達對英國食物的徹底無視。

你可能會問，法國人憑什么這么拽？那人家確實有資本啊。

2010年，“法國美食”被正式列入聯合國教科文組織世界非物質文化遺產名錄。法棍、奶酪、紅酒，這些都是“祖上闊過”的頂級美食。

法國各地光本土奶酪就有46種AOP原產地保護產品，每種都有嚴格的制作規范。

不過，這股傲慢在最近遭遇了一次“降維打擊”：韓國方便面在法國火了。

一家韓國食品公司在法國村莊建了一座拉面廠，每分鐘產出200包方便面，直接抓住了法國年輕人的胃。

法國人猛然發現，那些引以為傲的日常美食根本填不飽普通人的肚子，畢竟平價小酒館從1950年代的1萬家銳減到不足1000家了。

一包2.5歐元的韓國拉面，比什么米其林星星都管用。不管法國人愿不愿意承認，所謂的美食王者，某種程度上也是一場營銷神話。

再說說意大利。

意大利在美食上的“人緣”其實是不錯的，但也常被北歐鄰居吐槽“只關心意大利面和媽媽”。

就像濃厚的家族觀念和“媽寶”傳承一樣，意大利人對自己本土食物的捍衛程度讓人咋舌，絕對不容許別人對這些食物“指手畫腳”。

他們深深地為自己的美食自豪，畢竟當年正是意大利美第奇家族的公主嫁到法國時把精致美食文化帶了過去，才有了后來法餐的輝煌。

從這個角度說，法國人還真的要好好感謝意大利人，當然高傲的法國人是不會承認的。

而真正讓意大利人集體“破防”的，是菠蘿披薩。在全球50多個國家熱銷的菠蘿披薩，被意大利人視為對飲食傳統的公然挑釁。

有人假扮外賣員給意大利人送菠蘿披薩，顧客打開盒子當場震驚，甚至氣得把外賣員打倒在地。

洋抖（TikTok）上還有一個爆款梗叫“意大利腦殘風”（Italian Brainrot），最早來自一位意大利美食博主嘗到劣質披薩后翻白眼抽搐的7秒視頻，配上歌劇BGM，三個月內播放量突破20億次。一片菠蘿，愣是引爆了一場聲勢浩大的“美食世界大戰”。

意大利人的第二個禁忌是掰斷意面。他們堅持煮熟的意面必須是完整的，掰斷就是對意面以及文化的不尊重。

在歐洲美食鄙視鏈里，德國人的處境就相當尷尬了。其他國家普遍認為德國人嚴謹但缺乏幽默感，對德國食物的印象更是簡單粗暴：香腸、酸菜、啤酒。還經常嘲笑德國人“滿身泡菜味”。

荷蘭人尤其喜歡“損”德國人，會開玩笑說“把我們的自行車還給我們”——因為二戰時德國曾沒收過荷蘭的自行車。

丹麥人也不待見德國人，如果你把哥本哈根念成德語發音，他們會立刻糾正你。

至于德國菜，在歐洲人的吐槽里，大概只有一個詞：無聊。

歐洲四五十個國家，被牢牢焊死在美食圈末位的就是英國了。

英國菜在整個歐洲幾乎成了“難吃”的代名詞。鰻魚凍、哈吉斯（羊雜布丁）、黑布丁（豬血腸）……這些讓其他歐洲人難以忍受的食物居然是英國的“國菜”，英國能不坐實了“黑暗料理之王”的寶座嗎？

不過英國人并不這么覺得。他們照吃照喝，甚至在2025年，英國球星帕爾默還自信滿滿地吐槽美國烤豆子“真的很惡心，沒有我們英國的好吃”——這就好比你家的火燒連營了，還去嘲笑鄰居的茅草屋不夠結實。

但，對于美國的鄙視可不只是英國，可以說整個歐洲都是如此。

你可以把它看作是舊世界（老錢）對新世界（新錢）的看不上。

歐洲人普遍認為美國飲食文化膚淺、不健康。歐洲游客還列出了一長串他們無法理解的美式食物清單↓

罐裝奶酪：一種可噴射的加工奶酪，歐洲人認為這簡直是對奶酪制作工藝的褻瀆。

根汁汽水：歐洲人覺得它一股藥味，像在喝止咳糖漿。

花生醬果醬三明治：歐洲人覺得這是甜膩的“偽裝成主食的甜點”。

紅薯棉花糖砂鍋：蔬菜上面撒棉花糖，讓歐洲人分不清這到底是菜還是甜點。

好時巧克力：很多歐洲人認為它有一股類似“嘔吐物”的酸味。

美式面包：歐洲人常吐槽美式面包更像是海綿蛋糕，因為含有大量糖和添加劑。

迷之“沙拉”：用棉花糖、果凍和生奶油做的“水果沙拉”，在歐美眼中是黑暗料理。

2022年，全球知名美食地圖平臺TasteAtlas把美國菜排在中國和法國前面，全球網友都炸鍋了，認為這個結果“荒謬至極”。

可想而知，美國菜的糟糕有多么深入人心。

處于歐洲末位的英國與被整個歐洲鄙視的美國，這兩者之間的美食戰爭也是曠日持久，可以概括為八個字：菜雞互啄，越啄越嗨。

英國人說：美國人只會吃漢堡、喝可樂，烹飪水準堪憂。

美國人的反擊更狠：你們英國人做的仰望星空派，幾個死魚頭從派皮里伸出來，看著天花板死不瞑目，簡直就是生化武器。還有鰻魚凍，半透明的果凍里躺著慘白的鰻魚段，活像實驗室里泡著的標本。

每次英國人試圖批評美國食物，美國人只需要放一張仰望星空派的照片，戰局就能瞬間逆轉。

更神奇的是，英國人自己并不覺得這些菜有什么問題。蘇格蘭國菜哈吉斯，把羊心、羊肝、羊肺剁碎了塞進羊胃里煮，在他們看來是人間美味。

黑布丁是用豬血、燕麥和豬油做成的血腸，成了英式早餐的標配。

當美國人看到這些食物露出驚恐的表情時，英國人的反應通常是：鄉巴佬，沒見過世面。

所以，上文提到的英國球星鄙視美國烤豆子的言論也毫不意外了。

歐洲內部的戰爭，歐洲與美國的戰爭，在這一場場混戰中，網絡上出現了無數的梗。

菠蘿披薩是最出圈的一個。在社交媒體上故意曬出菠蘿披薩照片并配文“意大利人不懂美食”，已經成為一種常見的網絡挑釁行為。意大利人在網上看到菠蘿披薩時的那種激烈反應，為全世界的網友貢獻了海量的表情包和沙雕圖。

有網友甚至開玩笑說，如果你想測試意大利人的血壓，只需要在他們面前點一份菠蘿披薩，然后安靜地等待醫學奇跡發生。

意大利人也很鄙視美式咖啡，認為美式咖啡淡得像涮鍋水，是對意式濃縮的褻瀆。

在意大利的咖啡吧里，上午11點以后點卡布奇諾，可能會收獲一個意味深長的白眼，因為他們覺得奶咖只配當早餐。

上文提到的TasteAtlas“全球美食排行榜”幾乎每次發布都會引發“世界大戰”。它的奶酪排行榜前十名全是意大利奶酪，沒有一種法國奶酪上榜，法國網友直接破防，怒斥這份榜單“完全不可接受”，并反問“布里奶酪和山羊奶酪去哪里了”。

當歐美世界為了美食吵得不可開交的時候，出現了一群冷靜的旁觀者——中國網友。

2026年，一位英國人在中國旅游后公然吐槽上海菜“像屎一樣”，結果被全球網友群嘲：“一個吃仰望星空派的國家，哪來的資格批評中國菜？”

只能說一句：自有大儒為我辯經。

以上就是關于歐美美食鄙視鏈那些事兒~

對此，你有什么看法呢？在你心中歐美國家中美食排在第一和最后的分別是哪個國家呢？