勇礪商業評論 阿桶觀察 白麗

當“多喝熱水”從一句關心變成一種消費痛點，中國人的飲水習慣正在被重新定義。

在健康中國戰略的宏大敘事下，一場關于“喝什么水”的消費升級已悄然完成從“安全”到“健康”的兩級跳。而現在，隨著元氣森林旗下外星人品牌推出首款“功能水”——外星人超能水，我們正迎來決定性的“第三跳”。

近日，元氣森林旗下品牌“外星人”正式推出首款功能水產品——外星人超能水。這款以“水+電解質”為核心、零售價鎖定3元價格帶的新品，以“功能水”的明確定位，率先搶占了中國飲用水產業升級的“第三層次”賽道。

飲水觀的躍遷，從“安全”到“健康”再到“功能”的三級跳

中國飲用水消費的演進路徑，在政策與學術層面已有清晰共識。《“十四五”到2035年中國健康飲水產業發展愿景報告》明確提出了飲水的三層要求：第一層是安全，為基礎需求，旨在避免生病；第二層是健康，進階為富含天然礦物與微量元素；第三層則是功能，在安全與健康基礎上，對人體生理狀態產生特定改善作用。中國工程院院士、水文水資源專家王浩在解讀該報告時進一步指出，第三層“功能的水”表現為 “加大喝水的還原性，加大身體的活性，加大細胞壁內外水通道，水分子的透過性”。

當前，中國包裝水市場正處于從“健康水”向“功能水”跨越的關鍵窗口期。據中國飲料工業協會與尼爾森IQ數據，我國包裝飲用水市場規模已突破2000億元大關，然而以純凈水、天然水為代表的“安全水”層級增速正逐漸趨緩； 以礦泉水、堿性水為代表的“健康水”賽道競爭趨于白熱化；而直接錨定生理改善價值的“功能水”，在國內3元主流消費帶幾乎仍是空白。外星人超能水的上市，正是對這一結構性機遇的精準卡位。

以產品力破局，讓喝水從“解渴”走向“科學補水”

與市面上以甜味為主的電解質飲料截然不同，外星人超能水回歸“水”的本源。產品配料表極為簡潔：水（≥99%）、天然來源電解質、食用鹽、檸檬提取物。其核心賣點聚焦于“科學補水”——通過鈉、鉀、鎂、氯等天然來源電解質，讓補水更有效；淡淡的檸檬風味，清爽無負擔，比普通白水更好喝。而縱觀市場在3元價格帶上，外星人超能水給出了更具競爭力的誠意：600ml大容量暢飲裝，14道凈水工藝保障純凈度，既滿足了運動人群對電解質補充的剛需，也承接了日常辦公、戶外出行中“不想喝白水，又不想有負擔”的替水場景。

據飲品行業相關人士透露：一款配料表只有4項成分的功能水，其研發難度正是源于它“看起來簡單”。風味足夠淡，口感足夠輕，越是如此，越考驗工藝的精細控制——每一個參數的波動，都可能放大消費者入口時的風味差異。

外星人超能水項目從研發到上市歷時近三年，背后是對產品的一次次打磨和反復驗證。據了解，團隊在原料選擇上堅持以天然檸檬提取物呈現自然風味，曾花費半年時間持續尋找、測試和篩選，只為找到既保留清新感、又不破壞“水感”的最佳平衡點。

功能水市場拉開序幕，外星人超能水已覆蓋多地運動場館

參考海外成熟市場的演進軌跡，功能水擴容已是確定性趨勢。據國際市場研究機構報告顯示，2025年全球功能水市場規模為184.1億美元，預計2034年將增長至364.5億美元。其中北美市場占據41.14%的份額，以電解質為核心賣點的品牌已成為主流消費選擇之一。

反觀國內，3元價格帶目前仍由礦泉水主導，含電解質的“功能水”尚屬首創品類。隨著全民健身熱潮的持續與健康意識的精細化，中國消費者正從“喝干凈的水”向“喝有功效的水”躍遷。外星人超能水以3元主流價格帶切入，有望在這一最具消費活力的價格區間，加速推動功能水品類從早期嘗鮮走向大眾普及。

對于元氣森林而言，外星人超能水不只是飲用水品類中的新品嘗試，也是外星人品牌在功能性飲品布局上的又一次延伸。它以“功能水”的定位，將品牌能力從飲料場景延伸到日常飲水場景，也為飲用水市場提供了新的價值選擇。

從面向供應商的“20年之約”，到創造營2044中對產品初心的持續強調，元氣森林正在功能飲品領域構建以產品力為核心的長期競爭力。正如外星人品牌經理所言：“外星人超能水只是開始，我們將繼續推動中國飲用水市場的創新和發展，為消費者提供更健康、更科學的飲水選擇。”

自上市以來，外星人超能水在天貓、京東等主流平臺的功能飲品分類中，短期內進入新品銷量前列。線下方面，產品已進入全國多地運動場館體系銷售，覆蓋健身、球類、跑步等典型補水場景，部分連鎖健身房、羽毛球館、跑步俱樂部已將其列為推薦飲品。

在飲用水市場同質化競爭日益加劇的背景下，功能水品類的出現無疑為行業注入了一針強心劑。外星人超能水能否在3元主流價格帶持續獲得消費者認可，或許還需要時間來驗證市場的耐心。但不可否認的是，隨著這瓶“超能水”的橫空出世，中國飲用水市場從“健康水”向“功能水”的結構性升級大幕，已經轟然拉開。這不僅是元氣森林的一小步，更是中國消費者實現“喝水自由”進階的一大步——畢竟，未來的水，不僅要解渴，更要“給力”。（白麗）