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我家的油煙機已經(jīng)用了快兩年了，最近感覺吸力不太行了。炒辣椒的時候全屋子都是煙，老婆說我買的啥破爛。差點打了個電話讓人上門清洗了，上門費加清洗費要兩三百元。
我爸周末來吃飯的時候，看了一下說平時炒菜的時候是不是把油煙機開到最大檔？我說對的，不是應(yīng)該這樣嗎。我爸說你這樣做機器才不壞呢。
開機就調(diào)到最大檔？錯了
道理很簡單。油煙機剛開動時，里面的電機還比較涼快，如果直接把調(diào)到最大檔位的話，電機的負(fù)荷就會一下子變大很多，就類似于早上起床后立刻跑一千米的那種情況，心臟受不了。時間久了以后，電機發(fā)熱的速度會加快，使用壽命也就縮短了。
正確的做法是先開低速檔轉(zhuǎn)個一兩分鐘，讓電機慢慢熱起來，潤滑油也活動開了，然后再換到高速檔。我爸說他們廠里的大機器開機前都要預(yù)熱，道理是一樣的。
油盒怎么都倒不干凈？用它
油煙機下面接油的那個盒子，每次倒油都會弄到手上。油很粘、很黑，洗起來很難受。用洗潔精搓也搓不干凈。
老婆教我一招，在倒油之前先在盒子里鋪一層保鮮膜，要四周貼服帖了之后再把油倒在保鮮膜上。滿了以后就提著保鮮膜的四個角拿出來，盒子很干凈，都不用洗。
還可以在盒子里面放一些洗潔精和水，晃一晃使盒壁沾上一層。這樣油滴到盒子里面就容易直接流到液體中去，倒起來也比較方便。
油煙機吸不進(jìn)去煙了？別急著找人洗
有一段時間油煙機吸力特別小，我以為是里面被油堵住了。拆開濾網(wǎng)之后發(fā)現(xiàn)上面粘著一層厚厚的油垢。用熱水加洗潔精浸泡一晚，第二天把濾網(wǎng)清理干凈后重新裝上，油煙機的吸力就增強了很多。
過了幾天又不行了。后來發(fā)現(xiàn)止回閥被油粘住了，關(guān)不上來，風(fēng)就回流到煙道里了。止回閥是油煙機排煙管和公共煙道之間的一個擋板，油多了就彈不開。
我用筷子戳了幾下就清除了油垢，立馬好。自己可以做，不需要花錢請人。
洗潔精加白醋去油污
網(wǎng)上有人認(rèn)為把洗潔精和白醋混在一起，然后噴在油煙機上，能很好地去除油污。我用了好幾個月，確實有用，但是沒有那么神。對付輕度的油污是可以的，擦起來也比只用洗潔精更順手。但那些積了很多年的厚油，噴上去根本沒有效果，還是得用鋼絲球用力地搓。
后來我發(fā)現(xiàn)最有效的還是小蘇打。用小蘇打在濕抹布上一擦，那些顆粒感可以去掉油污，同時小蘇打本身也能夠分解油脂。超市買一包也就兩三個錢，比油煙機清潔劑便宜多了。
但是不要把小蘇打弄到電機里去，干粉會磨損電機。都是拆下濾網(wǎng)清洗，機身擦拭即可。
廚房里油漬怎么都擦不掉？缺這個
廚房的瓷磚縫里面最容易有油垢。用了牙刷蘸著洗潔精刷了半晌，手都酸了還是刷不掉。后來媽媽教我用蠟燭試試看。拿根白蠟燭在瓷磚縫隙里擦一擦，蠟燭融化后填滿縫隙，油漬落在上面一擦就掉了，不會滲到里面去。
灶臺周圍的油點也可以用舊牙刷蘸一點面粉擦，面粉有吸水、吸油的作用，一擦就干凈了。廚房里有的東西都可以買到，不需要特別去買。
炒菜時要把鍋蓋關(guān)好，油就不會飛濺出來了，油煙機的負(fù)擔(dān)也會減輕。
你家廚房最難洗的地方是哪兒？
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