五一外出，這3種食物再饞也別碰！醫生：不想堵血管、毀腸胃，千萬管住嘴

出去玩，除了看人頭，也得注意。

35歲的周先生，趁著五一假期帶家人自駕出游。

連著兩天在路上，服務區的鹵味、當地的特色醬菜，再加上晚上的冰啤酒配燒烤，他一樣沒落下。

第三天一大早，周先生突然感到左側腳踝紅腫熱痛，疼得幾乎踩不了剎車。趕到醫院一查，血尿酸飆到了600多，被確診為急性痛風性關節炎。

醫生說，假期是很多代謝病和胃腸病集中爆發的高峰期。平時身體還能勉強維持平衡，一旦外出旅行打亂了生活節奏，再加上毫無顧忌地大吃大喝，血管和腸胃立刻就會發出抗議。

醫生提醒：五一假期外出，不管眼前的食物有多誘人，這 3種 一定要少吃，愿你一個都不碰。

第一，又咸又紅的加工鹵味和腌制熟食，能少吃就少吃

很多人在高速服務區或景區門口，總忍不住買幾根紅油油的大肉腸、鹵雞爪和鴨脖子。這類加工熟食為了延長保質期、加重口味，往往含有極高的鈉鹽和亞硝酸鹽。

吃進去的鹽分超標，血壓會在短時間內明顯攀升，給心腦血管帶來巨大的壓力。對于本身就有高血壓或動脈硬化的人來說，這無異于在血管里埋雷。

醫生強調，假期本就是心腦血管事件的高發期，長途久坐血液本就粘稠，再疊加高鹽飲食，極易誘發頭暈、心慌，甚至更危險的情況。

第二，景區門口的不干凈涼拌菜和切塊鮮切水果，千萬別貪嘴

氣溫回升的五月，正是細菌滋生的好時節。景區周邊的露天攤位，不少涼皮、涼面和切好的果盒長時間暴露在溫熱空氣中。

沒有冷藏條件，加上人來人往的揚塵，這些食物很容易被大腸桿菌和金黃色葡萄球菌污染。出門在外急性胃腸炎一發作，上吐下瀉發燒，整個假期就徹底毀了。

醫生提醒，尤其是帶著老人和小孩出行，他們的腸道免疫力相對較弱，一口不干凈的涼拌木耳或隔夜切塊水果，就可能引發嚴重的腹瀉，脫水引起休克的風險不可小覷。

第三，冰鎮碳酸飲料配油膩燒烤，越想痛快越危險

玩了一天，很多人晚上喜歡找個地方擼串喝冰飲，覺得這才是假期的該有的樣子。

油膩的燒烤含有大量嘌呤和飽和脂肪，配上高果糖的冰鎮飲料，會讓體內的尿酸值在幾小時內急劇飆升，同時甘油三酯也開始暴漲。不僅痛風容易在半夜突襲，暴飲暴食還可能誘發急性胰腺炎，那是一種劇痛到休克、甚至危及生命的急腹癥。

如果本身血脂偏高，這頓高油高糖的夜宵更是可能催生出乳糜血，讓血漿白得像豬油一樣，血液黏稠度驟升。

怎樣才能在假期既享受美食，又護好身體？記住這3條底線：

首先，自帶粗糧和水，把腸胃穩住。

出發前帶一些堅果、全麥面包和充足的礦泉水，不在饑餓時被路邊攤的勾魂香味牽著走，這叫先把自己喂個半飽。

其次，點菜嚴守“兩多一低”原則。

不管在哪個城市吃飯，多點清蒸、涼拌、燉煮的菜，多夾盤里的蔬菜，堅決要求低鹽少油。遇到重口味的鹵味和湯汁盡量別拌飯。

最后，吃完別馬上躺下。

飯后在景區或酒店周邊散步半小時，既幫助消化，又能讓飆升的血糖和血脂在肌肉運動中被平穩消耗。