山東
出去玩，除了看人頭，也得注意。
35歲的周先生，趁著五一假期帶家人自駕出游。
連著兩天在路上，服務(wù)區(qū)的鹵味、當(dāng)?shù)氐奶厣u菜，再加上晚上的冰啤酒配燒烤，他一樣沒落下。
第三天一大早，周先生突然感到左側(cè)腳踝紅腫熱痛，疼得幾乎踩不了剎車。趕到醫(yī)院一查，血尿酸飆到了600多，被確診為急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
醫(yī)生說，假期是很多代謝病和胃腸病集中爆發(fā)的高峰期。平時(shí)身體還能勉強(qiáng)維持平衡，一旦外出旅行打亂了生活節(jié)奏，再加上毫無顧忌地大吃大喝，血管和腸胃立刻就會(huì)發(fā)出抗議。
醫(yī)生提醒：五一假期外出，不管眼前的食物有多誘人，這 3種 一定要少吃，愿你一個(gè)都不碰。
第一，又咸又紅的加工鹵味和腌制熟食，能少吃就少吃
很多人在高速服務(wù)區(qū)或景區(qū)門口，總?cè)滩蛔≠I幾根紅油油的大肉腸、鹵雞爪和鴨脖子。這類加工熟食為了延長(zhǎng)保質(zhì)期、加重口味，往往含有極高的鈉鹽和亞硝酸鹽。
吃進(jìn)去的鹽分超標(biāo)，血壓會(huì)在短時(shí)間內(nèi)明顯攀升，給心腦血管帶來巨大的壓力。對(duì)于本身就有高血壓或動(dòng)脈硬化的人來說，這無異于在血管里埋雷。
醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，假期本就是心腦血管事件的高發(fā)期，長(zhǎng)途久坐血液本就粘稠，再疊加高鹽飲食，極易誘發(fā)頭暈、心慌，甚至更危險(xiǎn)的情況。
第二，景區(qū)門口的不干凈涼拌菜和切塊鮮切水果，千萬別貪嘴
氣溫回升的五月，正是細(xì)菌滋生的好時(shí)節(jié)。景區(qū)周邊的露天攤位，不少?zèng)銎ぁ雒婧颓泻玫墓虚L(zhǎng)時(shí)間暴露在溫?zé)峥諝庵小?/p>
沒有冷藏條件，加上人來人往的揚(yáng)塵，這些食物很容易被大腸桿菌和金黃色葡萄球菌污染。出門在外急性胃腸炎一發(fā)作，上吐下瀉發(fā)燒，整個(gè)假期就徹底毀了。
醫(yī)生提醒，尤其是帶著老人和小孩出行，他們的腸道免疫力相對(duì)較弱，一口不干凈的涼拌木耳或隔夜切塊水果，就可能引發(fā)嚴(yán)重的腹瀉，脫水引起休克的風(fēng)險(xiǎn)不可小覷。
第三，冰鎮(zhèn)碳酸飲料配油膩燒烤，越想痛快越危險(xiǎn)
玩了一天，很多人晚上喜歡找個(gè)地方擼串喝冰飲，覺得這才是假期的該有的樣子。
油膩的燒烤含有大量嘌呤和飽和脂肪，配上高果糖的冰鎮(zhèn)飲料，會(huì)讓體內(nèi)的尿酸值在幾小時(shí)內(nèi)急劇飆升，同時(shí)甘油三酯也開始暴漲。不僅痛風(fēng)容易在半夜突襲，暴飲暴食還可能誘發(fā)急性胰腺炎，那是一種劇痛到休克、甚至危及生命的急腹癥。
如果本身血脂偏高，這頓高油高糖的夜宵更是可能催生出乳糜血，讓血漿白得像豬油一樣，血液黏稠度驟升。
怎樣才能在假期既享受美食，又護(hù)好身體？記住這3條底線：
首先，自帶粗糧和水，把腸胃穩(wěn)住。
出發(fā)前帶一些堅(jiān)果、全麥面包和充足的礦泉水，不在饑餓時(shí)被路邊攤的勾魂香味牽著走，這叫先把自己喂個(gè)半飽。
其次，點(diǎn)菜嚴(yán)守“兩多一低”原則。
不管在哪個(gè)城市吃飯，多點(diǎn)清蒸、涼拌、燉煮的菜，多夾盤里的蔬菜，堅(jiān)決要求低鹽少油。遇到重口味的鹵味和湯汁盡量別拌飯。
最后，吃完別馬上躺下。
飯后在景區(qū)或酒店周邊散步半小時(shí)，既幫助消化，又能讓飆升的血糖和血脂在肌肉運(yùn)動(dòng)中被平穩(wěn)消耗。
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