中國地標食材閃耀國際舞臺！赤水烏骨雞香港拍賣會12900元高價成交

（香港，2026年5月5日）今日，在香港中環舉行的國際（中國）地理標志保護聯盟（ICGIA）全球地標產品拍賣會上，一款源自中國紅色老區赤水河畔、竹林生態放養的世酒中菜牌赤水烏骨雞（斛掌門系列），以12900元人民幣的高價驚艷落槌，刷新國內烏骨雞單品拍賣紀錄，成為中國高端食養地標食材走向世界的標桿之作。

本次拍賣由國際（中國）地理標志保護聯盟（ICGIA）主辦，匯聚全球多國地標產業代表、知名美食家及資深藏家，聚焦“稀缺、生態、藥食同源”核心價值，打造國際地標產品交易與文化交流頂級平臺。此次高價成交的赤水烏骨雞，由廣東食藥同源健康研究中心權威推薦，兼具紅色底蘊、地標稀缺性與頂級食養價值，一經亮相便引發現場激烈競價。

紅色沃土孕育，雙地標加持的生態珍禽

赤水，作為川黔交界的紅色革命老區，坐擁北緯28°丹霞秘境，森林覆蓋率超90%，竹林綿延百里，山泉清冽、空氣負氧離子充沛，是天然的生態養殖天堂。赤水烏骨雞作為國家農產品地理標志（2010年獲批）與國家地理標志保護產品（2025年獲批），是沉淀260余年的原生珍禽，天生“十烏”特征——喙、冠、肉垂、耳葉、脛、爪、皮、骨、內臟、腹膜全烏黑，肉質鮮嫩，富含18種氨基酸及鋅、鐵、錳等微量元素，營養價值為普通雞的1.7倍以上。

此次拍賣的世酒中菜牌赤水烏骨雞，更是開創“雙地標聯姻”模式——以國家地理標志產品赤水金釵石斛（中華九大仙草之首）為核心飼料，全程180天以上竹林慢養，拒絕激素、拒絕速成，將石斛滋陰清熱的藥食同源精華，通過生物轉化深度融入肌理，實現“仙草養珍禽”的極致食養價值，稀缺性與不可復制性拉滿。

國際認可出圈，中國地標食材的世界名片

此次12900元高價成交，不僅是市場對世酒中菜牌赤水烏骨雞品質的高度認可，更是中國地理標志產品國際化價值的有力印證。作為ICGIA國際推薦的十大優秀地標品牌，世酒中菜牌赤水烏骨雞以“紅色底蘊+地標稀缺+科研賦能+食養價值”的獨特優勢，打破國際市場對中國食材的傳統認知，成為高端私宴、名流禮贈的硬通貨。

ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟相關負責人表示，未來將持續推動中國優質地標產品走向全球，以赤水烏骨雞等標桿產品為核心，講好中國地標故事，傳遞中國生態食養文化，讓世界看見中國農業的匠心與實力。

此次拍賣的落槌，標志著世酒中菜牌赤水烏骨雞正式躋身全球頂級地標食材行列，也為中國紅色老區特色產業發展、鄉村振興注入強勁動力——一只赤水烏骨雞，承載紅色記憶、天地靈氣、科研匠心，終成驚艷世界的中國奢養名片。