北京
在抹茶的重要產區貴州江口，幾百畝茶園正值采收期，當地不只做抹茶，還開起了“點茶”技藝體驗店，把一片茶做成了一條產業鏈。
貴州臺記者 于海洋：這不是一座普通的茶園，而是專屬于抹茶的“原料工廠”。大家看在我身后，這300多畝的茶園，一壟一壟全部按照標準化來種植，其中有不少還蓋著遮陽網。
茶園負責人 陳春蓮：我們在采摘前15到20天開始上遮陽網，就是為了讓茶葉的茶多酚下降、葉綠素含量更高。這樣的話做抹茶精加工以后，它的顏色會更鮮亮，口感會更鮮美。
貴州臺記者 于海洋：剛才還是抓在手里的一把鮮葉，經過一整套標準化、自動化的工藝流程，就變成了比面粉還細的粉末?，F如今，這個粉末不僅是揚帆出海的產品，更是江口發展旅游的一抹亮色。
抹茶體驗店負責人 鄧應紅：抹茶其實起源于中國的魏晉時期，興于唐，在宋代的時候達到鼎盛，發展出了“點茶”技藝。我們依托本地優質抹茶，推出點茶體驗、研學項目，很多年輕人都喜歡這項傳統技藝。
貴州某抹茶食品有限公司總經理 湯昀鵬：我們現在抹茶的衍生產品，包括抹茶的食品已經銷往了全世界60多個國家和地區，跟去年銷售量相比增長了60%。
（來源：央視新聞客戶端）
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