導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

雷俊丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關的事

上周，國內門店持續拓展，庫迪咖啡新增77家門店；4月27日，裕蓮茶樓佛山首店開業；4月28日，茶顏悅色鹽城雙店同開；4月30日，皮爺咖啡北京泡泡瑪特城市樂園店正式開業；5月1日，新中式茶飲品牌蘭誦茶事在北京首店開業。

海外門店也持續拓展，庫迪咖啡在澳洲連開兩店，在阿聯酋新開1家門店；5月8日，滬上阿姨在馬來西亞開新店。

4月30日，霸王茶姬在韓國三店同開，包括江南店、新村店和龍山店。其中，江南店開業10分鐘賣出超600杯，新村店賣出超450杯。

5月6日，茉莉奶白悉尼旗艦店開始試營業，滬上阿姨在印度尼西亞的城市雅加達北部的華人商圈 Emporium Pluit Mall 開設首店，開業前三日日均銷售近1500杯。

部分品牌也有新動向。近日，合肥包括包河萬象匯在內的三家商家綜合體，打出了 “ 歡迎茶顏悅色品牌蒞臨 ” 的標語 ， 這意味著茶顏悅色正在考察合肥市場。如果門店最終落地，茶顏悅色將正式進軍安徽。

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與產品有關的事

五月初，茶咖行業新品頻出。

茶飲方面，古茗上新抹茶四季春；喜茶上新南姜甘草芭樂瓶；茶百道推出了葡萄凍凍、茉莉葡萄冰奶以及葡萄酸奶酪酪三款特色飲品；甜啦啦推出粉粉芭樂青提、粉粉芭樂冰茉莉、粉粉芭樂檸檬茶及粉粉芭樂冰淇淋4款新品。

4月23日，益禾堂推出薄巧甜品碗與薄荷巧樂冰兩款薄荷系新品，上新首日，薄巧甜品碗全國銷量便突破12萬杯，其中在單小時內峰值銷量一度超過5萬杯；薄荷巧樂冰當日銷量也超過6萬杯。

咖啡方面，Manner咖啡上新西西里美式；挪瓦咖啡推噸噸桶金獎美式和生椰拿鐵(控糖版)；%Arabica上新白美式，會員還可享扁桃仁奶、燕麥奶免費換奶。

除此以外，瑞幸正式推出瓶裝即飲咖啡，首批上新產品涵蓋生椰拿鐵，經典美式，柚C美式三款口味，開售首日24小時新品突破100萬瓶，全品銷售額突破1800萬元。?

也有產品引發討論。

近日，蕭山非遺百年老字號“王泰和”與蕭山黨灣本土奶茶品牌“茶三千”聯名推出“蘿卜干咖啡”和“蘿卜干奶茶”，不上外賣，需要到店解鎖隱藏菜單。

此外，蘭誦茶事推出的東方至臻系列價格引發熱議。該系列共有三款，其中兩款為188元，一款為168元，據官方介紹，蟠桃匯采用武夷山正巖特級水簾洞肉桂烏龍巖茶；樅茗天下選用武夷山正巖慧苑坑核心產區古井百年樹齡老樅水仙巖茶；紅顏舊武夷山正巖特級牛欄坑肉桂烏龍巖茶，都是頂級名茶。

營銷方面，4月28日，挪瓦咖啡官宣楊洋為全球品牌代言人；同日，茉莉奶白推出漂亮水·濃抹系列新品，并攜手潮玩藝術家大久保博人推出“醒春夢樂園”潮玩系列，正式進軍潮玩市場。

另外，還產生了幾件輿論事件。

4月29日，碭山縣聯合調查組發布通告：針對網民反映“碭山萬達霸王茶姬奶茶中喝出水銀”問題，經調查，涉事霸王茶姬門店的原材料，生產流程未發現異常，涉案人員已被公安機關控制。

近日，位于加州Cupertino的奈雪的茶因衛生檢查不合格，被當地監管部門當場勒令暫停營業。該店為加州首店，4月16日的跟進檢查顯示未經平面圖審查就擅自變更設備的違規仍未解決，整改截止日期為2026年4月30日。

五一期間是茶咖的業績高峰期，不少品牌發布相關“戰報”，既有頭部品牌的大幅增長，也有憑借限定活動、區域特色或聯名實現亮眼表現的品牌。

益禾堂5天營業額破億元，全國總銷量超800萬杯，五一當日新增會員以10萬量級增長。2025年上新的薄荷檸檬水累計售出超40萬杯，4月新推的薄荷巧樂冰與薄巧甜品碗迅速躋身總銷量TOP10，截至5月5日，這兩款產品合計出杯量近150萬杯。

挪瓦咖啡通過“0.01元”咖啡體驗，帶動便利店到店人數增長15倍，5月1日消費高峰時段，一小時賣出30萬杯咖啡。

CoCo都可門店日均杯數創近三年新高，南京、上海、合肥、蘇州和長沙等地業績同比增長20%以上，莓莓雙響炮廣受好評、多地斷貨，多城門店咖啡銷量日均超50杯。

Grid Coffee與ONA Coffee合作的“世界級客座”北京場原定于5月1日至5日舉辦，但5月4日所有咖啡豆（包括ONA旗艦款）已提前售罄。

茶話弄門店日均營收同比增長近5%，招牌單品桂花引五天出杯超30萬杯，桂花家族系列合計售出近40萬杯；全國前十門店中超半數位于西安市，其中西安北站出發層東、西兩側門店日均出杯均超1500杯，與西安博物院聯名冰箱貼售出超2000份。

甜啦啦粉粉芭樂系列助力全國門店業績環比節前增長近120.89%，核心旅游景區門店業績平均增長超550%，最高增幅達1238.7%。

茶百道在江蘇、北京、湖北、四川等賽事演出熱門省市實現銷量雙位數增長，南京奧體中心附近門店比賽日一天賣出近1000杯；嘉峪關、德州、阿壩州等小眾目的地銷量增長均超200%，外國游客消費較節前增長30%，黑糖粉粿系列上市首周賣出近125萬杯。

茉莉奶白整體營業額環比節前提升30%，累計售出超545萬杯茶飲。

檸季與鏈鋸人聯名活動期間，小程序日訪問量環比暴漲212.7%，新會員日環比增長86%，會員實收日環比飆漲183.6%，聯名曝光量破7816萬次。

莫沫南路門店總銷量環比增長41%，部分位于商場、景區的門店環比增幅超200%，西瓜系列新品表現突出，西瓜新品收入占總收入的20.83%。

除此以外，茶顏悅色新鮮零食店也備受關注，五一期間銷售額環比增長約40%，賣得最好的產品是牙簽牛肉。

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與錢有關的事

近期，有茶咖品牌發布財報。

4月29日，瑞幸咖啡公布2026年第一季度財報：總凈收入119.95億元，同比增長35.3%；凈利潤5.061億元，同比下滑3.6%。季度凈新開門店2548家，截至3月31日全球總門店數達33596家，環比增長8.2%；月均交易客戶數9309萬，同比增長25.3%。公司同時宣布啟動總額不超過3億美元的一年期股份回購計劃。

同日，星巴克公布截至2026年3月29日的第二財季業績。報告顯示，公司季度總凈營收95.32億美元，同比增長8.8%；營業利潤8.28億美元，同比增長37.8%；季度歸屬公司凈利潤5.11億美元，同比增長33%。值得注意的是，星巴克表示今后將停止單獨披露在中國市場的營收數據。

另外 ，百勝中國公布一季度財報， 上季，肯悅咖啡新增約 400家至2600多家。肯悅咖啡預計在2027年底達到5000家門店，比去年投資者日公布的原定目標提前了兩年。 百勝中國 CEO 屈翠容表示，在第一季度，肯悅咖啡、肯律輕食分別為肯德基母店帶來了中個位數、 20%的銷售提升。 壹覽商業數據顯示，截至 3月底，其旗下的肯悅咖啡總門店數達2422家。