從“中州糧倉”到“綠色廚房”

——河南南陽鄉村振興的“牧原密碼”

四月的南陽，春深似海，麥浪泛綠。4月25日至28日，記者跟隨中華全國農民報協會組織的“2026鄉村振興中國行·南陽站”采訪團，走進這座素有“中州糧倉”之稱的千年古城，探訪從河南南陽成長起來的農業龍頭企業牧原集團，揭秘這家企業如何用30余年時間，在鄉村振興的畫卷上落下濃墨重彩的一筆。

內鄉縣牧原肉食產業綜合體。（資料圖）

采訪中，記者走豬舍、進大棚、訪農戶、問專家，聽到最多的一句話是：“地沒變，人沒換，但日子徹底換了樣。”

1 從“聞不得”到“探究竟”

“臟亂臭”？早已是大眾對養豬的刻板印象。

4月26日，走進南陽市內鄉縣的牧原肉食產業綜合體，記者第一反應不是捂住鼻子，反倒是下意識深吸一口氣——結果，什么異味都沒有聞到。沒有撲面而來的氨氣，沒有四處亂飛的蚊蠅，甚至聽不到傳統豬場那種嘈雜的豬叫聲。

內鄉縣牧原肉食產業綜合體內的仔豬

眼前不是低矮的豬圈，而是21棟整齊排列的樓房。“這是讓生豬住進了‘五星級公寓’。”記者忍不住感嘆。

牧原肉食產業綜合體負責人張龍飛指著這片占地2800余畝的產業集群說：“項目總投資50億元，年出欄生豬210萬頭。傳統養豬，同樣的地一年最多養40萬頭。我們往天上要空間，土地利用率提升了4倍。”

豬群咳嗽管家

電梯門打開，進入內部，垂直交通系統令人耳目一新：電梯專為生豬設計，精準運送懷孕母豬、斷奶仔豬、育肥大豬至專屬樓層。5至6層是母豬“孕媽套房”，4層為仔豬“保育托兒所”，1至3層則是生豬“育肥成長間”。從懷孕114天待產，到180天出欄，一頭豬“足不出樓”便可完成全生長周期養殖。

哺乳舍

張龍飛指向豬舍兩側的進風口說：“外界空氣要經過4層過濾才能進入豬舍，相當于給豬舍戴上了N95口罩。”

那臭氣去哪了？

“你看樓頂。”順著張龍飛手指的方向，記者看到豬舍頂部密布的除臭設施。所有污濁氣體從地板下被集中抽吸，經過滅菌、除臭三級凈化后才排放。“氨氣和硫化氫去除率100%，滅菌率99.9%。周邊村民再也不用因為臭味關窗了。”張龍飛說。

豬舍頂部除臭設施

在綜合體中央控制室，巨型數字屏上跳動著溫度、濕度、采食量、設備運行狀態等各項數據。張龍飛介紹，園區已接入智能化設備超8.5萬臺套，每天產生2000余萬條數據。智能巡檢機器人在豬舍內穿梭，無針注射器一掃即打，智能飼喂系統根據每頭豬的日齡和體重動態調整下料。

巡檢機器人

走出綜合體園區，記者再次深呼吸，依舊沒有臭味。唯有21棟灰色樓房安靜矗立。“臭，那是老舊豬場的標簽。我們這里只養好豬，不留異味污染。”張龍飛說。

2 從“一頭豬”到“一條龍”

牧原的故事，遠不止于養豬。

在內鄉縣牧原食品城，記者看到了另一番景象。這里是牧原集團建設的首個屠宰廠，2020年10月投產，具備日屠宰6000頭、年屠宰200余萬頭生豬的能力。

河南內鄉牧原肉食品有限公司

“豬源好，肉才好；宰得好，肉才鮮。”牧原肉食品有限公司負責人說，企業采用全自養一體化發展模式，從飼料加工到生豬育種，從養殖到屠宰加工，各個環節可知可控。目前，牧原在全國已有26家屠宰子公司，產能2900萬頭，豬肉銷售覆蓋19省90市，2025年屠宰生豬2866萬頭。

更令人驚嘆的是產業鏈的延伸能力。

在“中國農牧裝備之都”展廳，記者看到了另一個牧原。這座總投資3000余萬元、占地2100平方米的展廳，集中展示了內鄉縣如何以牧原集團為龍頭，帶動農牧裝備產業數字化、高端化轉型升級。

“我們形成了‘內鄉+牧原+農牧裝備產業鏈企業’的新發展格局。”展廳工作人員介紹，目前內鄉縣已打造出輻射全國的業態展示中心、銷售中心、招商中心，未來可實現農牧裝備產業產值幾何級增長。

河南牧元安糧合成生物技術有限公司

在河南牧元安糧合成生物技術有限公司，牧原正向生物科技領域的跨界布局。“我們響應國家糧食安全戰略，用合成生物學技術構建高效、低耗、綠色的生物制造體系。”該公司負責人說，這不僅是牧原的轉型，更是對全球糧食短缺問題的積極回應。

可愛小豬

從養殖到屠宰，從裝備制造到生物科技，牧原用30余年時間，把“中州糧倉”的一產優勢，做成了三產融合的“牧原樣本”。

3 從“靠天收”到“算細賬”

產業強了，農民富了嗎？

4月26日午后，記者走進內鄉縣灌漲鎮楊集村的中以高效農業科技開發有限公司產業園。一排排高標準日光溫室大棚鱗次櫛比，銀色棚膜在陽光下熠熠生輝。

溫室大棚

走進溫室大棚，蔬菜的清香撲面而來。棚內暖意融融，一排排水培生菜青翠挺拔、鮮嫩欲滴，整齊排列在栽培架上；無土栽培區的盆栽韭菜長勢喜人。

張成云在栽種水培生菜

“大姐，您這手法可真利索！”

“那可不，天天跟這些菜苗打交道，閉著眼睛都能栽。”正在忙活的張成云笑著說，手上的活兒卻沒停。

“這活兒不重，一天干9個小時，能掙65元，加班一小時還能多掙10元。”灌漲鎮前馬村的張成云一邊栽種生菜，一邊算起收入賬，“一個月下來能掙2000多元，日常開銷足夠了。”

陳曉俠將蔬菜裝袋

旁邊的陳曉俠接過話茬說：“以前在外打工，顧不上家。現在在家門口務工，騎車幾分鐘就到大棚，掙錢顧家兩不誤。”

大棚另一頭，賈榮麗笑呵呵地說：“以前種地靠天吃飯，如今園區引進以色列無土栽培技術，我們也長了不少見識。這里的韭菜還拿到了SGS認證，聽著就專業。”

溫室大棚里的蔬菜

“不光是韭菜，番茄、甜瓜、生菜、小黃瓜、辣椒，都拿到了國家綠色食品認證。”技術員王宏宇補充道。

水培生菜

“公司累計流轉周邊3600余畝土地，年租金比市場價每畝高出400元，僅此一項就為農戶增收144萬元。”內鄉縣中以高效農業科技開發有限公司負責人龐博介紹，園區常年用工1200人左右，都是周邊村莊的留守婦女和老人，人均年收入約2萬元。

4 從“試驗田”到“共富路”

“豬養田，田養豬”，這句話在內鄉縣灌漲鎮柳崗村變成了現實。

4月26日下午，麥田里微風拂過，綠浪翻滾。種糧大戶徐紅飛俯身看揚花盛期的小麥，滿臉欣喜：“麥稈挺拔、莖葉飽滿，這長勢真不賴。”

這片地不一般。2021年起，徐紅飛承包的1520畝地中，有600多畝吃上了“特殊營養餐”——沼液還田。地頭立桿式噴灌設備勻速噴出水霧，地下管網將處理后的養殖糞污轉化為水肥，悄無聲息滋養著良田。

種植示范區麥田

徐紅飛掰著指頭算起了賬：“以前一畝地要用100斤化肥，現在只用50斤，每畝化肥開支省120元；再加上澆地的電費、人工費，每畝節省50元，單畝成本直接減少170元。一季增產加減投，能多掙30多萬元。”

徐紅飛（左）說：“現在種地是技術活，輕松多了”

交談間，王店鎮崗樊村的樊彥新一行人緩步走來。老樊現在是村里的能人，也是崗樊村股份經濟合作社的“領頭羊”。他把自家土地流轉給村集體合作社，再交由牧原農業公司統一規模化運營。他伸出三根手指：“三份收入——土地流轉保底錢，合作社務工有工資，還有合作社分紅。我一年凈收入十來萬元，去年還買了輛新能源小汽車。”

內鄉縣數字化種植養殖循環示范區項目負責人說：“示范區規劃面積6.7萬畝，總投資3.25億元，通過‘豬—肥—糧’的生態閉環，實現了農業綠色循環發展。作物產量增加了，農民收入也提高了。”

“最關鍵的是不用再操心了。”樊彥新坦言，“以前一到農忙，在外務工的子女得專門請假回來幫忙。如今牧原農業公司的大學生團隊統一管，1萬畝地僅需5人管護，全是科技種田。”

望著這片土地，樊彥新感慨道：“種地說到底，得讓老百姓見到真金白銀。以前靠天吃飯，現在靠科技、靠模式，旱能澆、澇能排，肥用得少了，產量還上去了。”

內鄉縣數字化種植養殖循環示范區麥田

徐紅飛接了一句：“恁說得太文縐縐了，我就知道一條——地沒變，人沒換，收入翻了番。”

從“中州糧倉”到“綠色廚房”，從傳統農耕到現代產業，南陽的鄉村振興答卷上，牧原寫下了自己的答案：用工業的思維做農業，用科技的力量改鄉村，用產業鏈的思維帶農民。地還是那塊地，人還是那些人，但日子真的不一樣了。（來源：陜西農村報 記者 孫金龍）

（編輯 鑫濤）